Понятие о ферментах
Роль ферментов для всего живого и применение ферментных препаратов различной степени очистки в различных биотехнологических процессах, кормопроизводстве и прочее. Особенности пространственности структурной молекулы ферментов, регуляция их активности.
Подобные документы
- 51. Ферменты
Ферменты: понятие, функции, свойства, применение. Пищеварительные и метаболические группы. Основные категории: амилаза, протеазы, липаза. Протеолитические ферменты. Правила приема и хранения. Классификация ферментов по типу реакции, катализируемой ими.
презентация, добавлен 14.06.2018 Анализ гидролитической активности пленочных и глубинных культур штаммов микроорганизмов Bacillus subtilis для переработки различных источников углеводов, таких как экстракты пивной дробины, мелассы. Характеристика особенностей глубинного культивирования.
статья, добавлен 26.04.2019- 53. Процесс катализа
Общие положения и закономерности катализа. Механизм гомогенного и гетерогенного катализа. Особенности каталитической активности ферментов. Ингибирование - процесс уменьшения скорости химической реакции. Определение роли адсорбции в гетерогенном катализе.
реферат, добавлен 24.03.2013 Выяснение содержания ферментов-антиоксидантов, содержащихся в корне хрена, выращенного в Астраханской области в осенне-летний период. Изучение нового энтеросорбента с антиоксидантными функциями, полученного адсорбцией на крахмале антиоксидантов.
статья, добавлен 22.05.2017Формы нахождения исследуемого элемента в растении, характеристика и особенности реализации его физиологической роли в жизнедеятельности: участие в процессе фотосинтеза, активация ферментов, участие в углеводном и белковом обмене, движение устьиц.
реферат, добавлен 05.11.2013Исследование каталитической активности липолитических ферментов. Средства доставки лекарств в живом организме. Перспективы применения веществ липидной природы в генной инженерии. Циклические пятиатомные спирты и их изопропилиденовые производные.
статья, добавлен 31.07.2013Понятие спиртов. Классификация карбоновых кислот по строению, и основности. Виды липидов: липопротеиды, гликолипиды, стероиды. Особенности строения белков. Характеристика однокомпонентных и двухкомпонентных ферментов. Классификация пищевых добавок.
реферат, добавлен 09.02.2012Основная характеристика ферментов и комплексов переходных металлов. Главный анализ различных методов иммобилизации каталаз. Особенность гетерогенизации металлокомплексных катализаторов. Важная сущность синтеза фталоцианина никеля в полостях цеолитов.
лекция, добавлен 23.07.2015Карбоксильные и аминные группы. Потребность в аминокислотах и их применение в качестве добавок к природным и переработанным продуктам питания. Изучение классификации аминокислот. Образование активных центров многих ферментов. Расщепление сложных эфиров.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014Строение молекулы воды и изотопный состав. Диаграмма состояния воды. Аномалия плотности, сжимаемости, теплоемкости. Поверхностное натяжение, химические свойства и применение воды. Значение воды для живых организмов. Основные методы очистки сточных вод.
реферат, добавлен 12.05.2011Поиск генов ферментов, проводящих модификацию рРНК, роль модификаций рРНК в клетке. Функциональная роль элементов 16S рРНК, 50S субчастицы, Е и Р/Е участков связывания факторов элонгации, участвующих в формировании структуры декодирующего центра.
автореферат, добавлен 22.09.2010- 62. Стабильность препарата иммобилизованной инулазы при эксплуатации в реакторе периодического действия
Изучение особенностей протекания реакции гидролиза инулина при различных технологических режимах. Исследование возможностей длительного использования иммобилизованных ферментов и выявление происходящих при этом изменений в состоянии макромолекул.
статья, добавлен 18.09.2018 Изучение влияния тяжелых металлов на метаболические процессы в живом организме. Способность металлов образовывать прочные соединения с рядом функциональных групп на поверхности и внутри клеток растений. Исследование активности каталазы в растениях.
статья, добавлен 21.12.2019Значение воды в процессах обмена веществ, в промышленном и сельскохозяйственном производстве. Роль микроорганизмов, их распространение и промышленное применение. Преимущество использования биофильтров. Сущность аэробной и анаэробной очистки воды.
реферат, добавлен 18.05.2013Исследование роли углеводов в биологических процессах живых организмов и человека. Анализ строения молекулы, физических и химических свойств глюкозы и сахарозы. Обзор получения и применения крахмала и целлюлозы. Нахождение в природе и организме человека.
реферат, добавлен 18.09.2013Знакомство с особенностями применения ферментных препаратов в различных областях пищевой и перерабатывающей промышленности. Рассмотрение результатов изучения спектров флуоресценции ферментного препарата – ультраконцентрата глюкоамилазы Asp. Awamori.
статья, добавлен 01.07.2021Структура и состав нуклеиновых кислот, характеристика пуриновых и пиримидиновых оснований, входящих в их состав. Сущность репликации дезоксирибонуклеиновой кислоты, описание её видов. Строение и биологическая роль каротинов, их содержание в растворах.
контрольная работа, добавлен 02.02.2015Исследования взаимодействия молекулы апигенина с молекулой фосфатидилхолина методами спектроскопии ЯМР и квантовой химии. Изменение конформационных состояний молекулы лецитина при формировании комплекса с апигенином, вызывающих образование кинков.
статья, добавлен 02.12.2018Идентификация, выделение и изучение свойств универсальных ферментов, их состав и структура. Роль кофакторов в синтезе белков. Анализ зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата. Характеристика превращений трикарбоновых кислот.
реферат, добавлен 23.02.2016Понятие, основные классы и группы ферментов. Факторы, определяющие их высокую эффективность. Уровни строения белков. Уравнение Михаэлиса-Ментен. Механизм функционирования ферментативного катализатора на примере гидролитического фермента химотрипсина.
реферат, добавлен 14.03.2023Понятие фармакологии как науки, изучающей взаимодействия химических соединений биологического и небиологического происхождения с организмом человека. Лечебно-профилактический эффект лекарства, его пути действия: на активность ферментов и биомембраны.
курс лекций, добавлен 14.04.2016Влияние физико-химических воздействий на каталитическую активность ферментных препаратов. Определение принципиальной возможности повышения активности ферментного препарата панкреатической липазы за счет внесения растворов солей CaCl2, MgCl2, MgSO4.
статья, добавлен 05.12.2018Получение, свойства и применение акридона, 9-хлоракридина, 9-аминоакридина и N-бромацетил-9-аминоакридина. Получение ферментов для аналитических определений. Ацилирование аминов. Проведение хроматографического анализа. Метод тонкослойной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Схематическое изображение человеческого мозга. Молекулы либидо и симпатии. Молекулы счастья и эмоций. Молекулы, обусловливающие манеру поведения и настроение. Молекулы стресса и Окситоцин – молекула верности. Монооксид азота как естественная виагра.
контрольная работа, добавлен 16.12.2013Проблема очистки сточных вод от ртути, подбор оптимальных условий процесса осаждения ртути из сточных вод. Определение степени очистки и массовой концентрации ртути в очищенных стоках. Подходящие фильтрующие материалы как сорбенты для отделения осадка.
статья, добавлен 28.01.2019