Ресторанне господарство в Україні

Теоретичні відомості і характеристики ресторану на базі відпочинку. Попит та конкурентоспроможність ресторанного комплексу. Дослідження прибутковості бази відпочинку. Аналіз підприємства ресторанного господарства. Графік роботи персоналу в організації.

Подобные документы

  • Теоретичні методи дослідження в туризмі. Напрацювання науково-методичних засад територіальної організації активного відпочинку. Створення рекомендацій у туристичній діяльності та туристському секторі економіки. Вивчення гастрономічного туризму.

    статья, добавлен 21.04.2018

  • Кліматичні, водні та лісові природні ресурси громади. Використання ресурсів для організації відпочинку та відновлення сил людини. Використання складових ресурсів для місцевого соціально-економічного розвитку як одного із джерел надходження до бюджету.

    статья, добавлен 22.09.2024

  • Зв’язок якості обслуговування зі станом матеріальної бази готельних підприємств. Готельне господарство України на сучасному етапі: проблеми і динаміка розвитку. Вимоги до готелів усіх категорій, в залежності від рівня. Екологічні готелі та мотелі.

    курсовая работа, добавлен 04.09.2011

  • Основы организации предприятий общественного питания. Роль и экономическое значение ресторанного хозяйства. Анализ ресторанного бизнеса и сегментирование потребителей ресторанной кухни. Рассмотрение общих требований к организации ресторанного бизнеса.

    дипломная работа, добавлен 07.04.2021

  • Розглянуто особливості інфраструктурного потенціалу курортно-лікувального та оздоровчо-рекреаційного дитячого туризму в Україні. Проведено просторовий аналіз забезпеченості дитячими закладами оздоровлення та відпочинку територіальних одиниць України.

    статья, добавлен 21.10.2020

  • Розгляд сучасних трендів ресторанного господарства та оцінка його динаміки розвитку. Аналіз тенденції до зміщення акценту відомих рестораторів з сегмента елітних у сегмент демократичних ресторанів, що мають яскраво виражену спеціалізацію за кухнею.

    статья, добавлен 30.06.2022

  • Аналіз тенденцій функціонування та розвитку готельно-ресторанного бізнесу в Україні. Ідентифікація пріоритетів та засобів державної політики галузевого розвитку. Формування пропозицій для органів влади щодо стимулювання розвитку індустрії гостинності.

    статья, добавлен 14.12.2023

  • Основи побудови інноваційної платформи готельно-ресторанного бізнесу. Узагальнення та систематизація сучасних трендів готельно-ресторанного бізнесу та визначення його інвестиційних пріоритетів. Системоутворюючі чинники розбудови галузі гостинності.

    статья, добавлен 06.10.2018

  • Суть інноваційних рішень у проектуванні об’єктів готельно-ресторанного господарства в умовах пандемії, відповідно до їхньої естетичної, соціально-культурної та утилітарної функцій. Дотримання усіх карантинних вимог у сфері готельно-ресторанного бізнесу.

    статья, добавлен 06.07.2023

  • Теоретические аспекты ресторанных услуг. Характеристика особенностей ресторанного обслуживания. Международные стандарты ресторанного обслуживания. Состояние ресторанного хозяйства Республики Беларусь. Направления совершенствования ресторанных услуг.

    курсовая работа, добавлен 26.01.2022

  • Розвиток рекреаційного туризму у заміських закладів відпочинку. Дослідження значення органічної архітектури у сучасному дизайні. Вплив природного ландшафту на формування заміських пансіонатів. Дія творчості Френка Ллойда Райта на становлення архітектури.

    статья, добавлен 17.07.2022

  • Развитие ресторанного дела в период существования Российской империи. Ресторанное дело в период революционных лет в России и существования СССР. Роль ресторанного сервиса в удовлетворении потребностей человека и общества и перспективы его развития.

    реферат, добавлен 21.04.2014

  • Основні мотиваційні фактори, що спонукають людей подорожувати разом із родинами на туристичних автофургонах. Переваги організації подібного сімейного відпочинку. Аналіз поточної ситуації та можливості у майбутньому розвитку караванінгу в Україні.

    статья, добавлен 06.08.2023

  • Динаміка розвитку суб’єктів господарювання готельного та ресторанного господарства України. Пошук нових можливостей для приваблення туристів. Роль держави в підтримці готельно-ресторанного бізнесу у воєнний час. Заходи його післявоєнного відновлення.

    статья, добавлен 22.03.2024

  • Ключові проблеми, зміни та обмеження розвитку готельно-ресторанних підприємств в умовах воєнного стану. Аналіз чинників впливу на сучасний стан готельно-ресторанного бізнесу в Україні. Програми та проєкти державної підтримки готельно-ресторанної сфери.

    статья, добавлен 20.06.2024

  • Сущность и особенности услуг гостинично-ресторанного бизнеса. Организация процесса оказания услуг в ГРК "Astana Park Hotel". Swot-анализ среды предприятия, бизнес-план гостиницы. Пути и перспективы развития гостинично-ресторанного бизнеса в Казахстане.

    дипломная работа, добавлен 26.09.2017

  • Організація та технологія обслуговування готельного комплексу "Президент-Готель". Практична діяльність в службі прийому та закладах розміщення, клінінгових службах. Особливості діяльність готельного комплексу в сучасних закладах ресторанного господарства.

    отчет по практике, добавлен 23.04.2014

  • Аналіз техніки обслуговування споживачів в ресторанах при готелі. Особливості в організації харчування іноземних туристів. Характеристика вимог щодо сервісу бенкетів, балів, презентацій у закладах ресторанного господарства при готельному комплексі.

    курсовая работа, добавлен 15.04.2014

  • Розвиток ресторанного бізнесу в сучасній Україні. Сучасні тенденції і інноваційні технології в ресторанному бізнесі. Поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції. Упровадження в індустрію гостинності нових комп'ютерних технологій.

    курсовая работа, добавлен 10.05.2015

  • Різновид типів підприємств готельного господарства, об’єднання у типові групи залежно від їх функціонального призначення. Загальні та специфічні функціональні вимоги. Вимоги до курортних підприємств, готельних, для відпочинку та ділового призначення.

    научная работа, добавлен 26.06.2015

  • Дослідження чинників розвитку купально-пляжного туризму в Філіппінах. Обумовлення швидкого розвитку пляжного відпочинку на Філіппінських островах сприятливими погодно-кліматичними умовами. Дайвінг і серфінг як одні з популярних різновидів відпочинку.

    статья, добавлен 20.11.2020

  • Провідний природний лікувальний фактор як основа класифікації курортів. Особливості типів баз лікування й відпочинку: бальнеотерапевтичних, грязьових та кліматичних. Географія лікувальних поїздок та загальна характеристика природних умов курортів.

    статья, добавлен 01.08.2012

  • Людина, суспільство не може не впливати на природу. Навіть у період свого відпочинку людина так чи інакше взаємодіє з природою. Особливо ця взаємодія відбувається через такий активний вид відпочинку як туризм. Використання рекреаційних ресурсів.

    реферат, добавлен 19.10.2011

  • Вивчення історії виникнення санаторно-курортної справи в Україні. Розвиток курортів на узбережжі Криму. Грязьові бази в місцевостях з покладами лікувальних грязей. Розвиток зимових курортів Прикарпаття. Очищення організму від радіонуклідів в Моршині.

    контрольная работа, добавлен 02.04.2014

  • Особливості формування спортивного відпочинку в Україні. Суть проведення водного та пішохідного туризму на Закарпатті. Характеристика організації ринку туристичної діяльності. Аналіз різновидів та форм походів. Перспективи розвитку оздоровчих подорожей.

    курсовая работа, добавлен 06.08.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.