Сучасні методи оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємств ресторанного бізнесу
Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
Подобные документы
Вивчення і доповнення рекомендованого ЮНІДО переліку показників оцінки ефективності інноваційної діяльності підприємств з урахуванням вимог сьогодення. Проблеми організації, управління, фінансування, оцінки економічної ефективності інноваційних проектів.
статья, добавлен 14.09.2012Сучасні методи підвищення ефективності діяльності компанії та головні вимоги до її кадрової служби. Підходи до управління персоналом та оцінка їх ефективності. Шляхи та необхідність впровадження інноваційних технологій і механізмів у даний процес.
статья, добавлен 30.09.2017Методи та критерії оцінки ефективності управління стратегічним розвитком підприємства. Підвищення результативності використання людських, матеріальних і фінансових ресурсів підприємств. Визначення напрямів удосконалення оцінки ефективності управління.
статья, добавлен 24.10.2022Аналіз формування лояльності споживачів до бренду ресторанної мережі. Ефективний бренд-менеджмент у діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства. Складові лояльності клієнтів як чинника формування конкурентних переваг ресторанного закладу.
статья, добавлен 14.07.2017Розгляд нематеріальних активів компанії. Дослідження особливостей виробничо-збутової діяльності фірми. Використання системи інформаційного забезпечення на підприємстві. Розрахунок коефіцієнтів ефективності інвестицій, конкурентної та бізнес-розвідки.
статья, добавлен 10.01.2019Різниця між підприємцем як власником і менеджером як найманим співробітником. Оцінка ефективності менеджменту. Критерії і показники ефективності управління. Напрямки оцінки ефективності функціонування системи управління. Прийняття управлінських рішень.
реферат, добавлен 15.05.2011Дослідження стану та перспектив розвитку інноваційної діяльності в Україні та світі. Застосування маркетингових технологій управління проектними ризиками бізнесу, їх значення для розвитку економіки, конкурентоспроможності та інноваційності підприємств.
статья, добавлен 21.06.2024- 58. Методичні підходи до аналізу та оцінки ефективності управління корпоративною власністю в регіоні
Розгляд структурної власності корпоративних підприємств та показників ефективності їх діяльності. Питанням взаємозалежності між результатами діяльності акціонерних товариств та структурою власності. Методичні підходи до оцінки ефективності управління.
статья, добавлен 27.12.2018 Тенденції розвитку вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Імплементація сучасних інноваційних технологій до стратегії готелів. Втілення системи контролю за якістю послуг гостинності.
статья, добавлен 13.01.2023Проаналізовано та обґрунтовано сучасні методи та підходи до оцінки ефективності менеджменту персоналу та надано їх практичну апробацію з акцентуванням на аспектах мотивування та адміністрування для працівників сучасних аграрних підприємств України.
статья, добавлен 17.06.2022Вивчення можливостей створення механізму розробки універсальної моделі комплексної системи оцінювання ефективності діяльності підприємства будь-якої форми власності. Універсальна модель комплексної оцінки ефективності системи управління персоналом.
статья, добавлен 09.12.2018Зміст прогресу формування нової парадигми міжнародного менеджменту як необхідної умови фунщіонування і сталого розвитку бізнесу в умовах глибинної трансформації світового порядку. Прогнозування ефективності бізнесу в швидкозмінному зовнішньому середовищі.
статья, добавлен 06.03.2019Процес впровадження системи управління якістю додаткових послуг в ресторані. Сутність організаційно-економічних питань діяльності підприємства громадського харчування. Значення культури і якості обслуговування в закладах ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 06.12.2015- 64. Визначення ефективності сервісного забезпечення аграрних підприємств на основі комплексного підходу
Залежність ефективності діяльності підприємств від кількості застосованих на певному етапі виробничого процесу ресурсів. Особливості використання комплексного підходу до оцінки ефективності сервісного забезпечення сільськогосподарських підприємств.
статья, добавлен 06.01.2017 Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Характеристика узагальнення теоретичних основ операційного менеджменту. Практичні рекомендацій щодо використання сучасних технологій управління операційною діяльністю промислових підприємств. Особливість планування, організації, мотивації та контролю.
статья, добавлен 07.07.2022Послідовність дій із забезпечення ефективності діяльності підприємства із застосуванням вартісно-орієнтованого підходу. Особливості концепції вартісно-орієнтованого управління. Формування системи інформаційного забезпечення процесу управління вартістю.
статья, добавлен 11.03.2018Аналізуються методи антикризового управління та їх застосування на підприємствах в умовах повоєнного відновлення. Наводяться критерії оцінки ефективності антикризового управління. У роботі було розглянуто детально поточний стан українських підприємств.
статья, добавлен 26.12.2023Необхідність у підвищенні ефективності системи управління персоналом підприємства з урахуванням вимог ринкової економіки. Вивчення достовірності підсумкової інформації при оцінці керівників і фахівців. Методи оцінки управлінської праці на підприємстві.
статья, добавлен 17.03.2014У науковій статті проаналізовано сучасні тенденції та тренди в управлінні конкурентоспроможністю бізнесу. Виявлено і деталізовано такі тенденції в управлінні конкурентоспроможністю бізнесу, як цифрові технології та використання штучного інтелекту.
статья, добавлен 13.11.2023Інформаційні технології та бізнес. Автоматизація бізнес-процесів. Поняття «інжиніринг бізнесу» та «реінжиніринг бізнесу», їх об'єкти та основні випадки застосування. Особливості бізнес-процесів інжинірингової фірми. Автоматизовані системи управління.
реферат, добавлен 22.12.2008Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Поняття та структура інвестиційних ресурсів, порядок їх формування, методи управління та критерії забезпечення ефективності. Оцінка необхідності забезпечення стійкості розвитку та підвищення конкурентоспроможності підприємств за допомогою інвестицій.
статья, добавлен 27.07.2016Удосконалення механізму управління діяльністю й забезпечення стратегічної спрямованості інтегрованих структур бізнесу, що функціонують у гірничо-металургійному комплексі України. Розробка системи класифікаційних ознак форм і видів інтегрованих утворень.
автореферат, добавлен 26.09.2015Фінансові характеристики, які визначають ступінь ефективності й стійкості бізнесу-процесу на періоді у фінансовому аспекті. Фінансова модель ефективності й стійкості бізнесу-процесу й її компоненти, які допомагають оцінювати фінансовий стан підприємства.
реферат, добавлен 14.05.2017