Сучасні методи оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємств ресторанного бізнесу
Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
Подобные документы
Послуги закладів ресторанного господарства як засіб задоволення різноманітних потреб відвідувачів. Комплекс послуг закладів ресторанного господарства та вимоги до них. Культура і якість обслуговування та їх вплив на результати діяльності ресторану.
реферат, добавлен 09.05.2020Розробка основної послідовності етапів технології оцінки ефективності діяльності підприємства. Дослідження ефективності діяльності ВАТ "Краснолуцький машинобудівний завод". Характеристика коефіцієнту ліквідності, зносу, плинності кадрів, фондовіддачі.
статья, добавлен 30.01.2016Сутність, функції і методи управління діяльністю підприємства. Поняття і типи організаційних структур. Характеристика діяльності ВАТ "Електрон". Аналіз фінансового стану і економічної ефективності підприємства. Визначення беззбиткового обсягу реалізації.
дипломная работа, добавлен 10.05.2010Інструменти для управління бізнесом. Аналіз сучасного стану автоматизації обліку і управління. Пропозиції щодо можливостей їх розвитку в даній сфері на підприємствах малого бізнесу за для досягнення оптимальності та ефективності ведення діяльності.
статья, добавлен 17.12.2022Тенденції використання логістики та управління ланцюжками поставок у сучасному ресторанному бізнесі. Підвищення якості страв та зниження супутніх витрат виготовлення їжі. Досягнення відомих компаній у сфері ресторанної логістики та ланцюжків постачання.
статья, добавлен 28.01.2017Завдання менеджменту підприємств ресторанного бізнесу в умовах ринкової економіки. Децентралізація й регіоналізація управління. Основні елементи місії готельного комплексу. Підвищення конкурентоздатності послуг на ринку в'їзного та внутрішнього туризму.
реферат, добавлен 10.03.2014Управління трудовими ресурсами банку, забезпечення умов для постійного підвищення ефективності праці персоналу. Використання методів менеджменту організацій. Активізація діяльності банківських установ в умовах економічної кризи. Системи підготовки кадрів.
статья, добавлен 05.12.2018Знайомство з підходами до вдосконалення оцінювання ефективності управління діяльністю машинобудівного підприємства, аналіз етапів: визначення складових оцінки, формалізації рівнів ефективності. Розгляд способів застосування методу нечіткої логіки.
курсовая работа, добавлен 08.09.2013Розгляд інформаційного забезпечення управління соціально відповідальною діяльністю підприємств. Характеристика інформаційних потреб зацікавлених сторін щодо соціально відповідальної діяльності. Розгляд технологічних етапів процесу формування інформації.
статья, добавлен 12.10.2018Краудмаркетинг як управління мережевими співтовариствами в Інтернеті, виконання платних завдань через інтернет-платформи. Краудрекрутинг як технології пошуку персоналу в соціальних мережах. Переваги та недоліки їх використання для підприємств та бізнесу.
статья, добавлен 23.10.2020Алгоритм дослідження організаційно-економічного механізму управління зернопродуктовим підкомплексом. Система показників, що використовуються для оцінки ефективності управління підприємствами галузі. Заходи щодо його підвищення на різноманітних рівнях.
статья, добавлен 02.01.2019Сутність технологій, характеристика та аналіз фаз реалізації бізнес-процесів в проектній діяльності при адаптивному управлінні. формування механізмів стабільного функціонування компаній через процесний підхід. Розгляд діяльності девелоперських компаній.
статья, добавлен 09.09.2024Розгляд процесу бюджетування з позицій стратегічного, тактичного та оперативного менеджменту. Необхідність впровадження технології результативного бюджетування в систему управління МСП туристичного бізнесу, яке орієнтоване на певний результат.
статья, добавлен 09.02.2023Теоретичний аналіз оцінки ефективності управління інноваційним розвитком будівельних підприємств. Визначення основних шляхів досягнення ефективності будівництва. Комплексне оцінювання досягнення стратегічних цілей інноваційної діяльності підприємства.
статья, добавлен 30.09.2024Функціонування контрольно-ревізійного управління в умовах трансформаційної економіки. Методи контролінгу та сучасні інформаційні технології. Роль семінарів та шкіл економічного навчання для підвищення кваліфікаційного рівня контролерів-ревізорів.
автореферат, добавлен 27.04.2014Характеристика особливостей інвестиційної діяльності підприємств в умовах глобалізації. Фактори, які перевизначать традиційний підхід до розширення бізнесу та управління ризиками. Ускладнення для інвестиційної діяльності підприємств в умовах війни.
статья, добавлен 24.03.2024Застосування механізмів ділократизації в організаційному управлінні аеропортовою діяльністю. Сутність механізму практичної реалізації дилократії як технології організаційного управління на основі теорії сталого розвитку та принципу корисних результатів.
статья, добавлен 27.08.2022У роботі визначено ключові тенденції вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Досліджено особливості функціонування механізмів управління інноваційними технологіями на підприємствах. Розробка дієвого організаційно-економічного механізму управління.
статья, добавлен 07.11.2023Виробничий менеджмент, як одна із складових частин управління діяльністю підприємств. Поняття операційного менеджменту, його функції, методи, основні завдання та принципи. Особливості ефективності та раціональності управління в операційному менеджменті.
контрольная работа, добавлен 15.04.2014Дослідження розвитку успішних інноваційних компаній світу. Визначення сутності та характеристик поняття "бізнес-модель". Принципова різниця між стратегією та бізнес-планом фірми. Застосування у діяльності українських підприємств business model canvas.
статья, добавлен 21.12.2023Конкурентоспроможність як чинник підвищення ефективності функціонування підприємств індустрії гостинності. Характеристика виробничо-господарської діяльності ГРК "Турист". Вдосконалення управління конкурентоспроможністю готельно-ресторанним комплексом.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Сучасні наукові підходи до податкового планування діяльності суб’єктів міжнародного бізнесу. Досягнення ефективності в управлінні грошовими потоками корпорацій для забезпечення добробуту акціонерів як важливої концепції реалізації фінансової стратегії.
статья, добавлен 21.03.2016Аналіз впливу стейкхолдерів на розвиток підприємницької діяльності. Адаптація систем управління підприємствами до динаміки зовнішнього та внутрішнього середовища бізнесу. Механізм управління взаємовідносинами із стейкхолдерами, їх інтересами та потребами.
статья, добавлен 15.04.2024Дослідження системи інформаційного забезпечення аналізу та прийняття управлінських рішень щодо ефективності гірничозбагачувального виробництва у контексті екологізації. Розробка шляхів його вдосконалення з метою підвищення ефективності системи управління.
статья, добавлен 15.01.2017Науково-методичні підходи до оцінки ефективності управління підприємством. Аналіз фінансових показників: чистий прибуток, рентабельність інвестицій, ринкова вартість. Забезпечення всебічного оцінювання діяльності підприємства з урахуванням його специфіки.
статья, добавлен 07.02.2019