Мясоперерабатывающее производство
Характеристика технологии убоя и переработки скота. Описание технологий производства колбасных изделий разных видов. Технологическая инструкция по переработке свиней со съемкой и шпаркой шкуры. Характеристика технологий убоя и первичной переработки птицы.
Подобные документы
Процесс висбрекинга: роль, цель и задачи процесса в переработке нефти. Характеристика термодеструктивных и термокаталитических методов переработки нефтяного сырья. Анализ взаимодействия висбрекинга с другими процессами вторичной переработки нефти.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Общая характеристика ротационного литья как важного метода переработки полимерных материалов. Особенности производства крупногабаритных изделий из пластических масс методов ротационного формования. Описание схемы ротационной установки карусельного типа.
статья, добавлен 01.03.2019Формирование качества хлеба в процессе производства. Способы приготовления пшеничного и ржаного теста. Характеристика линий производства сухого картофельного пюре. Технологическая схема производства картофельной крупки. Плотность и крепость пива.
контрольная работа, добавлен 25.05.2016Исследование технологий процессов переработки нефти. Классификация продуктов переработки, оборудование для подготовки нефтяного сырья. Нефтеперерабатывающие предприятия Российской Федерации, мировые объемы добычи. Инновации технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 04.12.2017Физико-химические свойства золота. Характеристика золотосодержащего сырья и методы его переработки. Технологическая схема переработки сырья и краткое описание её этапов. Роль, характеристика и химизм процесса выделения золота из тиомочевинных элюатов.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Химический состав и пищевая ценность колбасных изделий. Ассортимент сырокопченых и варено-копченых колбас. Рассмотрение характеристики сырья и процессов производства изделий из фарша и крупнокусковых продуктов мяса. Показатели качества колбас в России.
лекция, добавлен 12.04.2014Особенность технологий производства кваса, спирта и комбикормов. Главный анализ ассортимента классификации макаронных изделий. Основные способы получения растительного масла и использование его производственных отходов. Характеристика пива, как напитка.
реферат, добавлен 08.03.2015Изучение понятий, видов, свойств керамических материалов и изделий, сырье для их производства. Характеристика глинистых и отощающих материалов. Описание способов переработки керамики, а также условия ее обжига газовой средой, температурой, длительностью.
реферат, добавлен 22.05.2014Методологические и научные основы создания технологий и оборудования для добычи и переработки торфа. Сохранение торфяного фонда и гарантирование экологической безопасности региона за счет сохранения биосферных функций торфяно-болотных комплексов.
статья, добавлен 06.02.2017Перспективы производства вареных колбасных изделий с использованием зерновых культур. Способы повышения потребительских свойств. Характеристика мясорастительного сырья при производстве данных изделий с использованием модифицированной рисовой муки.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Технологический регламент получения изделий из пластмасс. Вторичная переработка пластиковых отходов как самый эффективный способ обращения с ними. Достоинство и недостатки методов переработки пластмасс. Принцип производства изделий прессованием.
реферат, добавлен 25.05.2017Произведение сравнительного анализа технологий прямого сжигания с технологией термической подготовки углеродсодержащих сред. Установление качества и количества выхода продуктов высокотемпературной переработки углей разных угледобывающих районов Украины.
статья, добавлен 29.11.2016Исследование химических превращений индивидуальных монотерпеноидов и их смесей. Рациональное использование скипидара хвойных деревьев семейства Pinaceae. Разработка технологий переработки скипидара и направлений эффективного применения его продуктов.
автореферат, добавлен 13.02.2018Характеристика предприятия ООО "ЧМК". Определение качества сырья. Технология производства вареной колбасы "Докторская". Расчет потребности в сырье. Качество готовых колбасных изделий. Экономическое обоснование производства и безопасность на предприятии.
дипломная работа, добавлен 09.09.2015Упаковка и окружающая среда. Утилизация – процесс переработки использованных изделий, тары производства продукции. Утильное стекло и макулатура. Технологические особенности переработки различных видов упаковки. Вторичное полимерное сырьё с отходов.
реферат, добавлен 18.03.2016Описание моделей каталитических аппаратов сжигания и биореактора для анаэробной переработки органических отходов. Производство и преобразование энергии. Особенности функционирования каталитических систем при анаэробной переработке органических отходов.
статья, добавлен 15.05.2017Описание факторов воздействия при переработки полимеров и пластмассы: тепловая энергия, давление, кислород воздуха. Технологическая схема производства продукции. Исходные данные для материального расчёта. Коэффициенты технологических потерь и отходов.
методичка, добавлен 20.08.2014Анализ существующих технологий производства изделий. Рассмотрение и характеристика значений показателей физико-механических свойств плит. Исследование зависимости разбухания от содержания парафина. Расчет потребности предприятия в сырьевых материалах.
курсовая работа, добавлен 21.05.2022Разработка технологии колбасного производства. Виды тепловой обработки колбасных изделий. Технологические операции производства колбасных изделий. Технологическое оборудование, механизация и расчеты потребности в сырье для колбасного производства.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Руководство технологическим процессом первичной переработки нефти - управление по заранее определенному плану, заданному в виде конечного автомата. Анализ структурной схемы сложных производственных систем, реализуемых на основе потоковой технологии.
статья, добавлен 22.08.2020Характеристика направлений сварочного производства. Классификация технологий получения неразъемного соединения. Разновидности электрической дуговой сварки металлов и сплавов. Параметры зависимости температуры сварки от времени для разных технологий.
реферат, добавлен 15.03.2015Проблемы встраивания технологий добычи и переработки минерального сырья в аспекте "четвертой технологической революции", охватившей множество отраслей науки и техники. Задачи рационального природопользования в процессах переработке минерального сырья.
статья, добавлен 27.04.2019Способы переработки масличного сырья. Характеристика хлопковых семян. Технологии частичной и окончательной рафинации хлопкового масла растворами каустической соды и хлористого кальция воздействием на них электромагнитного поля различной напряженности.
диссертация, добавлен 28.07.2015Технологии и оборудование аддитивного производства. Анализ отрасли аддитивных технологий в России. Характеристика задачи активного формирования отрасли аддитивных технологий для обеспечения стратегического технологического суверенитета страны в будущем.
статья, добавлен 12.03.2019Рекуперация отходов производства профильно-погонажных изделий из поливинилхлорида. Анализ источников образования отходов. Виды брака изделий и способы их устранения. Характеристика отходов и их компонентов. Характеристика методов обработки и переработки.
статья, добавлен 13.03.2019