Потенциометрическое титрование тиамина
Рассмотрение основных свойств витаминизированных продуктов питания для человека и кормов для животных, представляющих собой сухие многокомпонентные смеси. Химическая структура витамина В1. Результаты анализа потенциометрического титрования тиамина.
Подобные документы
Титриметрический анализ как метод количественного анализа в аналитической и фармацевтической химии. Определение эквивалентной точки. Сущность комплексонометрического титрования, особенности приготовления и хранения раствора. Вещества для установки титра.
реферат, добавлен 14.11.2013Характеристика и свойства ацетилсалициловой кислоты. Взаимодействие салициловой кислоты с уксусным ангидридом. Противовоспалительное действие ацетилсалициловой кислоты. Метод кислотно-основного титрования. Электроды для потенциометрического анализа.
курсовая работа, добавлен 22.12.2012Употребление в пищу "правильных" продуктов. Соединения, защищающие клетки от вредных эффектов. Действие витамина C и витамина E. Поддержание активности клеточного иммунитета. Нормы потребления селена. Влияние антиоксидантов на организм человека.
реферат, добавлен 08.06.2011Общая характеристика и условия применения электрохимических методов исследования. Разновидности электрохимических методов анализа. Сущность потенциометрии и потенциометрического титрования. Характеристика и особенности кондуктометрии, кулонометрии.
реферат, добавлен 27.10.2017Задачи и цели аналитической химии. Примеры качественных реакций на катионы. Характеристика методов количественного анализа. Использование выделения, кристаллизации и испарения вещества в гравиметрии. Технология проведения прямого и обратного титрования.
презентация, добавлен 15.09.2014Понятие и предмет исследования, роль аналитической химии в пищевой промышленности. Классификация методов анализа, определение и нормирование погрешностей его результатов. Основные понятия кислотно-основного титрования, а также принципы его проведения.
учебное пособие, добавлен 21.11.2017Знакомство со способами оценки качества кефира различных торговых марок. Возможность анализа без предварительной калибровки прибора по образцам с известным содержанием определяемого компонента как основное достоинство кулонометрического титрования.
статья, добавлен 02.12.2018Сущность и классификация методов окислительно-восстановительного титрования, их типы: перманганатометрия, иодометрия, дихроматометрия, броматометрия, иодатометрия, ванадатометрия. Химическое обоснование исследуемых методов, оценка их значения и роль.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014Изучение механизма электрической проводимости в металлических расплавах и твердых металлах. Описания экспресс методов контроля качества сырья, параметров технологических процессов и готовой продукции в сыроделии. Анализ кондуктометрического титрования.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Методы титриметрического анализа ионов металлов. Титрование с индикатором до скачка окраски. Основные и неорганические лиганды. Отчетливое изменение окраски индикатора. Равновесия комплексообразования в растворе. Процесс определения жесткости воды.
презентация, добавлен 23.09.2014Изучение равновесных процессов, протекающих в растворах электролитов. Основы титриметрического и физико-химических методов количественного анализа. Теория электролитической диссоциации. Понятие и определение ионной силы. Построение кривых титрования.
курс лекций, добавлен 30.04.2014Применение титриметрического анализа в аналитической химии. Принципы и приемы кислотно-основного титрования. Закон эквивалентов для растворов. Значение, достоинства и недостатки метода нейтрализации. Понятие ионного произведения и водородного показателя.
презентация, добавлен 14.03.2022Электрод и его типы. Образование и измерение электрохимического потенциала. Образование потенциалов окислительно-восстановительной реакции. Различия потенциалов окислительно-восстановительной реакции от электрохимической. Потенциометрическое титрование.
презентация, добавлен 07.10.2017Индикаторы для определения точки эквивалентности в зависимости от водородного показателя среды. Особенности прямого титрования хлоридов и бромидов раствором нитрата серебра в присутствии индикатора хромата калия, с образованием нерастворимых осадков.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Водорастворимые витамины и витаминоподобные соединения. Исследование физико-химических и физиологических свойств витаминов. Обмен витамина в организме человека и животных. Проявления недостатка никотиновой кислоты. Качественные реакции на витамин PP.
лекция, добавлен 01.09.2017Исследование кислотноосновных и комплексообразующих свойств синтезированных новых комплексонов с помощью метода pH-метрического титрования и математического моделирования. Константы ионизации лигандов, константы устойчивости и депротонизации комплексов.
статья, добавлен 03.04.2023История открытия витаминов. Болезни, которые возникают вследствие отсутствия в пище витаминов. Витамины, растворимые в жирах и в воде. Регуляция окислительно-восстановительных процессов организма. Качественное определение витамина С в продуктах питания.
практическая работа, добавлен 03.03.2018Смесь как вещества, состоящие из нескольких соединений, не связанных между собой постоянными соотношениями. Рассмотрение способов определения понятия "очистка вещества" как разделение смеси. Общая характеристика природных смесей, анализ особенностей.
презентация, добавлен 21.03.2020Строение и свойства витамина А, его роль и значение в организме человека. Накопление запасов витамина А, характеристика и специфика его возможных источников. Последствия недостаточности и избытка витамина в организме, особенности клинических проявлений.
реферат, добавлен 17.11.2015Сущность титриметрического анализа при измерении объема титранта в реакции с определяемым веществом сильных кислот и сильных оснований. Титранты, применяемые в кислотно-основном титровании. Применение кислотно-основного титрования и продукты реакций.
контрольная работа, добавлен 27.06.2012Фотометрический и спектрофотометрический анализ вещества. Особенности поглощения и рассеяния лучистой энергии взвешенными частицами определяемого вещества. Проблемы фотометрического титрования сульфата цинка и сульфата магния при совместном присутствии.
курсовая работа, добавлен 07.06.2016Номенклатура и структура нестероидных противовоспалительных лекарственных средств из разных химических групп, методы их синтеза. Идентификация и количественное определение нестероидных препаратов с помощью титрования и качественных химических реакций.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014История открытия витаминов. Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозы. Витамины, растворимые в жирах и в воде. Содержание витамина С в некоторых продуктах и потребность в нем. Химическая природа витамина В12, его роль в обмене веществ.
реферат, добавлен 09.03.2016Общая характеристика смеси. Рассмотрение методов очистки веществ. Особенности разделения смесей твердых веществ и жидкости. Изучение основных свойств раствора. Обзор типов коллоидных систем. Коагуляция, перекристаллизация, перегонка нефти, изоморфизм.
презентация, добавлен 29.06.2015Химическое строение и свойства тиаминпирофосфата (ТПФ). Участие ТПФ в реакциях окислительного декарбоксилирования. Участие ТПФ в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Врожденные нарушения обмена тиамина. Клинические проявления гиповитаминоза В1.
методичка, добавлен 01.09.2017