Организация работы овощного цеха ПОП средней мощности и цеха обработки зелени доготовочного ПОП
Изучение структуры хозяйственных связей поставщиков и торговых организаций. Определение типов оптовых предприятий и их роли в процессе товародвижения. Ознакомление с понятием о товарных биржах. Анализ материальной ответственности работников на складах.
Подобные документы
Общая характеристика и структура исследуемого предприятия. Транспортно-экспедиционное обслуживание организаций торговли, используемое в данном процессе оборудование. Устройство и технологические планировки торговых объектов. Организация форм продажи.
отчет по практике, добавлен 28.08.2016Организация и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Основы построения процесса товародвижения. Тарные и транспортные операции в торговле. Классификация торговых зданий и сооружений, предъявляемые к ним требования.
учебное пособие, добавлен 15.02.2017Исследование стратегий коммерческой деятельности торговых организаций в рамках управления закупочной деятельности. Анализ потребительских свойств товаров, а также уровня их подготовленности к продаже. Определение стратегий закупки ресурсов предприятия.
статья, добавлен 12.02.2019Факторы, влияющие на формирование оборота оптовых предприятий. Экономическая характеристика предприятия ООО "Трусовский хлебозавод". Формирование товарных запасов в оптовых предприятиях. Планирование объема закупок необходимых товаров на оптовые базы.
курсовая работа, добавлен 01.09.2009Раскрытие сущности и исследование функций оптовой торговли как начальной стадии обращения товаров. Изучение основных видов оптово-торговых предприятий. Анализ деятельности оптовых торговых предприятия на рынках закупок и сбыта потребительских товаров.
курсовая работа, добавлен 28.10.2012Роль механизации и автоматизации труда в процессе товародвижения. Значение научно-технического прогресса для улучшения условий профессионального труда работников в сфере коммерции. Общие требования к удобству работы персонала в мелкорозничной сети.
контрольная работа, добавлен 17.01.2014Сущность закупочной деятельности розничных организаций. Понятие хозяйственных связей. Изучение закупки товаров и формирования коммерческих связей в розничной торговой организации. Анализ организации и управление закупкой товаров в ОАО "Непоседа".
курсовая работа, добавлен 13.09.2010Особенности хозяйственных поставок по поставкам товаров в современных условиях. Порядок заключения договоров с поставщиками, анализ их выполнения, имущественная ответственность за нарушение договорных обязательств. Пути повышения эффективности связей.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Специфика деятельности товарных бирж в Республике Беларусь. Сущность и значение закупочной работы. Анализ основных принципов закупки товаров на товарной бирже предприятием "Белплайвуд". Увеличение эффективности закупки товаров через товарную биржу.
курсовая работа, добавлен 03.10.2014Характеристика торговли в социально-потребительском комплексе. Изучение организационного построения торговли в Республике Беларусь. Проектирование, строительство и реконструкция торговых объектов. Методы организации товароснабжения торговых организаций.
курс лекций, добавлен 19.06.2012Цели, задачи и принципы коммерческой деятельности в торговых организациях. Понятие коммерческой тайны. Виды оптовых ярмарок и организация их работы. Инновационные формы в коммерческой деятельности. Характеристика ООО "РТС Нижегородского облпотребсоюза".
контрольная работа, добавлен 25.04.2016Обеспечение бесперебойной работы производства и реализации продукции в достаточном ассортименте - задача товарных запасов предприятия общественного питания. Анализ основных характеристик кондитерского цеха столовой. Методика составления плана–меню.
дипломная работа, добавлен 30.08.2017Основные особенности организации и управления потоковыми процессами машиностроительных предприятий, формирование хозяйственных связей. Особенности построения снабженческих и сбытовых логистических цепей на примере предприятия ОАО "Автогидроподъемник".
контрольная работа, добавлен 01.09.2010Изучение санитарно-гигиенических условий на торговых и производственных предприятиях. Определение должностных обязанностей товароведа. Рассмотрение прав и обязанностей сторон при полной материальной ответственности. Особенности поддержания ассортимента.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Анализ организационной структуры аппарата управления. Изучение особенностей организации хозяйственных связей. Анализ организации закупок товаров. Управление товарными запасами. Организации транспортных процессов и транспортно-экспедиционных операций.
отчет по практике, добавлен 25.02.2021Принципы формирования уставного капитала, распределение прибыли. Оценка и предложения по изменению организационной структуры режима работы. Покупатели продукции фирмы. Группировка покупателей по сегментам рынка. Порядок формирования цен на товары.
отчет по практике, добавлен 01.09.2015Расчет и проектирование ресторана высшего класса, характеристика и составление производственной программы проектируемого предприятия. Составление графика реализации широкого ассортимента блюд сложного приготовления. Организация работы горячего цеха.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Теоретические подходы к размещению розничных торговых предприятий. Факторы и принципы размещения торговых точек. Типы торговых зон. Логистические стратегии розничных торговых предприятий. Характеристика размещения торгового предприятия "Ашан" ТРК Мега.
контрольная работа, добавлен 22.12.2014Оказание торговых услуг покупателям в розничных предприятиях. Структуры отдела маркетинга на хозяйственных предприятиях и их характеристика. Стадии долгосрочного планирования промышленного предприятия. Характеристика видов закупок материальных ресурсов.
шпаргалка, добавлен 22.06.2011Оптовая торговля как компонент системы товародвижения потребительского рынка. Особенности и направления трансформации логистической системы оптовых поставок на потребительском рынке. Торговая сфера в процессе индустриализации экономики юга России.
автореферат, добавлен 01.05.2018Сущность и функции оптовой торговли. Прибыльность реализуемого товарного ассортимента оптовой торговли. Оценка потребностей и спроса. Технология продажи товаров большими партиями. Типы оптовых торговых предприятий. Анализ эффективности оптовой торговли.
презентация, добавлен 29.03.2015Ознакомление с торговой организацией. Изучение профессиональной деятельности менеджера по продажам. Основные права и обязанности руководителя. Установление коммерческих связей и заключение хозяйственных договоров. Работа с финансовыми документами.
отчет по практике, добавлен 29.05.2014Сущность и основное содержание коммерческой работы розничных торговых предприятий. Предпосылки и проблемы развития коммерческой деятельности предприятий. Организация договорных отношений розничных предприятий с поставщиками и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 02.12.2011Проектирование мощности цеха. Планирование производственной программы, загрузки ресторана. Определение количества блюд и напитков. Разработка ассортимента меню. Расчет рабочей силы и необходимого рыбного сырья. Калькуляция и технология приготовления блюд.
дипломная работа, добавлен 31.05.2015Анализ структуры товарооборота, издержек обращения, валового дохода и состояния товарных запасов магазина. Изучение источников информации о спросе на товары. Ознакомление с методами продаж и видами дополнительных услуг. Оценка состояния договорной работы.
отчет по практике, добавлен 30.05.2014