Формирование цен на продукцию и услуги предприятий питания
Сущность, роль и функции цены в условиях рыночной экономики. Система и виды цен, влияние различных факторов на процесс ее формирования. Особенности ценообразования в предприятиях питания. Характеристика структуры и элементов розничной и продажной цены.
Подобные документы
Рассмотрение понятия прибыли и издержек, их роли в деятельности организации. Сущность издержек производства. Виды прибыли, пути ее повышения. Влияние издержек на ценообразование. Описание цены как экономической категории в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Экономическая сущность цены, факторы ценообразования. Ценовая эластичность спроса. Категории потребителей. Виды конкурентной среды. Характеристика экономических функций цены. Структура цены. Акциз, налог на добавленную стоимость и налог с продаж.
контрольная работа, добавлен 02.06.2014Изучение факторов ценообразования на различных типах рынков с учетом этапов жизненного цикла товаров. Роль государства в области рыночного регулирования цен. Анализ ситуации цен на рынке продовольственной продукции. Формы воздействия государства на цены.
курсовая работа, добавлен 17.12.2017Понятие цены и ее роль в предпринимательской деятельности. Технико-экономическая характеристика предприятия ОАО "Липецкая кондитерско-макаронная фабрика". Классификация цен на товары и услуги. Методы расчета цены на продукцию и услуги предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.08.2012Понятие цены и порядок ценообразования. Характеристика ценовой политики, её цели и задачи. Роль цены в процессе управления рыночным механизмом хозяйствования и в развитии экономики. Функции цен и их основные виды. Определение этапов ценообразования.
презентация, добавлен 06.06.2017Цена как экономическая категория. Основные теоретические подходы к определению сущности цены. Функции цены в экономике. Виды цен. Особенности ценообразования на различных типах рынка. Принципы и методы формирования цен при затратном и рыночном механизме.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Сущность, понятие, цели и принципы ценовой политики предприятия. Процесс установления цены на продукцию. Ценовая стратегия: понятие и особенности выбора. Методы ценообразования: классификация, основные преимущества и недостатки различных способов.
курсовая работа, добавлен 27.01.2017Влияние ценообразования на функционирование фирмы на различных типах рынка, его механизмы и способы. Факторы формирования цены в рыночной экономике. Общественно-необходимые затраты труда как основа цены. Ценообразование на основе максимизации прибыли.
реферат, добавлен 08.11.2012Определение понятия цены, ее функции и виды. Ценообразование в условиях рыночной экономики. Изучение моделей ценообразования, а также различных ценовых стратегий. Реализация ценовой стратегии и её изменение с учётом государственного регулирования цен.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014Рассмотрение цены и её значение в условиях рыночной экономики. Выяснение сущности и функции цены. Виды основных цен, их характеристика. Розничная цена, её основная структура. Изучение государственного регулирование цен в условиях современного рынка.
реферат, добавлен 12.11.2014Понятие и ключевые функции цены в рыночной экономической системе. Уровень потребительского спроса на продукцию, меры государственного регулирования ценообразования как одни из основных факторов, которые учитываются при определении стоимости товара.
презентация, добавлен 23.04.2016Состав и характеристики отдельных элементов розничных цен. Сущность, функции и виды цен. Оценка эффективности использования розничной цены на предприятии. Расчет показателей розничной цены товара и рекомендации для повышения эффективности предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Принципы формирования рыночной цены под влиянием таких факторов, как спрос и предложение, издержки производства. Максимальная цена, которую может установить предприятие. Государственное регулирование цен, как фактор ценообразования. Расчет цены на товар.
реферат, добавлен 02.12.2016Понятие и функции предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Типы предприятий общественного питания. Практика применения классификации предприятий в странах рыночной экономики и в российской практике.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016Понятие ценообразования. Формирование фиксированной, регулируемой, свободной и трансферной цены. Ее классификация в зависимости от сферы обращения товаров. Структурные элементы единицы стоимости. Функции денежного эквивалента товара при его обмене.
презентация, добавлен 31.01.2016Цены и ценообразование как один из ключевых элементов рыночной экономики, где свободные цены выступают основным регулятором пропорций общественного воспроизводства, хозяйственных отношений. Тактика ценообразования в зависимости от стратегии предприятия.
контрольная работа, добавлен 01.02.2017Характеристика факторов, влияющих на уровень цен. Взаимодействие цены, спроса и предложения, влияние ценовой и неценовой конкуренции на динамику цен. Стратегия конкурентного ценообразования. Формирование рыночной цены на основе цен спроса и предложения.
курсовая работа, добавлен 20.10.2010Формирование цены в условиях рыночной экономики. Скидка, формирующаяся за счет общей суммы накладных расходов. Постоянные и переменные затраты. Расчет страховых взносов. Снижение цены на товар с эластичным спросом. Понятие комплементарных товаров.
контрольная работа, добавлен 09.01.2015Сущность цены в рыночной экономике и ее функции: учетная, распределительная, стимулирующая. Основные ценовые стратегии. Формирование спроса и предложений на товар. Оценка "качества прибыли", получаемой организацией от реализации продукта или услуги.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Цена как многофункциональное экономическое явление и ведущая рыночная категория. Понятие равновесной цены. Влияние ценовых и неценовых факторов на величину спроса и предложения. Факторы ценообразования, виды и функции цен в рыночной экономике.
реферат, добавлен 10.04.2012Основные черты рыночной экономики ее элементы и принципы функционирования. Теория стоимости товара. Роль и функции денег в рыночной экономике. Цены, их группы и виды. Создание условий формирования рыночной экономики в России. Приватизация, этапы и методы.
контрольная работа, добавлен 14.06.2009Экономическая природа и функции цены. Их классификация в логистике. Методы ценообразования и факторы, влияющие на принятие ценовых решений. Метод учета рентабельности инвестиций и установления цены с заложенной скидкой. Установление цены на продукцию.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Экономическая сущность и функции цены. Принципы и методы расчета оптимальных параметров ценообразования. Виды конкуренции в условиях современной рыночной экономики. Роль совокупных издержек производства в формировании ценовой политики предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.03.2014Понятие цены и ее роль в рыночной экономике. Виды цен на современном этапе и их государственное регулирование. Работа Федеральной Антимонопольной Службы России. Структура отпускной и оптовой цен. Структура оптовой цены посредника. Расчет розничной цены.
курсовая работа, добавлен 13.03.2013Экономическая сущность цены, ее стимулирующая, учетная, и распределительная функции. Ценовая политика предприятия. Процесс ценообразования продукта. Расчет отпускной цены блюда методом "средние издержки + прибыль". Расчет средневзвешенной рыночной цены.
контрольная работа, добавлен 18.01.2018