Формирование цен на продукцию и услуги предприятий питания
Сущность, роль и функции цены в условиях рыночной экономики. Система и виды цен, влияние различных факторов на процесс ее формирования. Особенности ценообразования в предприятиях питания. Характеристика структуры и элементов розничной и продажной цены.
Подобные документы
Образование цен в условиях рынка. Факторы, оказывающие влияние на принятие решений по ним. Пути совершенствования механизма ценообразования. Сущность системы цен и её характерные признаки. Исследование её структуры в условиях розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Сущность и функции цен в рыночной экономике. Взаимодействие цены, спроса и предложения. Особенности ценовой и неценовой конкуренции. Основные факторы, оказывающие влияние на цены. Ценообразование на различных типах рынков и порядок установления цен.
курсовая работа, добавлен 16.07.2012Изучение сущности цены и ее элементов. Использование цены для эффективности производства и принятия хозяйственных решений. Процесс ценообразования на предприятии. Направления установления уровня цены. Затратные и параметрические методы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 05.05.2022Цена как инструмент экономики. Краткая историческая справка. Рыночный и производственный подходы к формированию цен. Практическая связь между стоимостью и ценой. Схема формирования равновесной рыночной цены. Воздействие государства на ценообразование.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Сущность цены и анализ проблем ее формирования, количественный и качественный подход к анализу цены товара на рынке. Изучение методов и стратегий ценообразования, типы ценовых политик. Роль затрат и себестоимости продукции при обосновании ценовых решений.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Экономическая сущность понятий "цена" и "ценообразование". Механизм регулирования деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Формирование конечного уровня цены. Конкуренция, состязательность и соперничество как основа рыночного хозяйства.
реферат, добавлен 07.12.2014Система цен в Российской Федерации. Ценовая политика в сфере рыночной экономики государства. Виды цен в зависимости от сфер торговли. Рассмотрение особенностей рыночного ценообразования. Роль цены в экономике. Влияние прибыли на ценообразование.
курсовая работа, добавлен 21.03.2016Экономическая сущность предприятия общественного питания. Применение классификации предприятий в странах рыночной экономики. Особенности коммерческой деятельности. Критерии эффективности фирм общественного питания. Рынок сетевых стационарных фаст-фудов.
курсовая работа, добавлен 03.12.2013Экономическое содержание, функции и виды цен. Изучение методов ценообразования в рыночных условиях, раскрывающих значение цены как инструмента регулирования рыночной экономики. Обоснование необходимости государственного регулирования рыночных цен.
статья, добавлен 30.01.2020Основные виды и источники доходов и расходов на питание детей в дошкольных образовательных организациях. Характеристика структуры и качества организации питания в дошкольном учреждении. Особенность влияния цены на товарооборот продуктов питания.
дипломная работа, добавлен 11.01.2022Этапы товародвижения и структура розничной цены. Стратегия затратного ценообразования. Стратегия ценообразования, основанная на спросе. Цены на импортные товары. Метод скользящего ценообразования, безубыточности, операционного анализа и целевой прибыли.
учебное пособие, добавлен 29.06.2011Функции цены как экономической категории. Ключевые факторы, влияющие на формирования ценового предложения на товар. Последовательные этапы процесса ценообразования на машиностроительном предприятии. Методы и примеры установления цен на продукцию.
реферат, добавлен 17.11.2017Значение, роль и функции цены в строительном производстве. Общее понятие про прейскурантные и максимальные цены. Сметная стоимость строительства, ее состав и структура. Система сметных норм и цен в строительстве. Твердая цена на строительную продукцию.
контрольная работа, добавлен 22.02.2012Виды и методы государственного регулирования цен. Причины и способы контроля ценообразования в условиях рыночных отношений. Измерительная, стимулирующая и распределительная функции цены. Структура розничной цены в зависимости от каналов товародвижения.
курсовая работа, добавлен 19.03.2018Цена как один из ключевых элементов рыночной экономики. Обзор основных концепций теорий цен. Классификация, состав, структура и основные признаки цен. Особенности процесса ценообразования. Специфика мировых и внешнеторговых цен. Понятие свободной цены.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Понятия, цели, задачи и функции цены. Правовые аспекты цены и вопросы ценообразования. Принципы определения цены для целей налогообложения. Формы и методы воздействия государства на цены. Динамика и структура цен как зеркало состояния экономики России.
реферат, добавлен 03.11.2011Место и роль сельского хозяйства в экономике государства и формировании рыночной среды. Централизованное установление цен и тарифов на сельскохозяйственную продукцию. Методы определения уровня цены и его использование для анализа деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 03.07.2016Принципы ценообразования в административно-командной и рыночной экономике. Виды цен и ценовая политика предприятий. Ценообразование в условиях современной монополистической конкуренции. Выбор метода ценообразования. Установление окончательной цены.
реферат, добавлен 13.01.2010Понятие конкуренции как системообразующего элемента рыночной экономики. Структура и сегментация рынка покупателей и продавцов. Описание фундаментальной и реализованной рыночных ниш. Рассмотрение влияние конкуренции на процесс формирования цены на товар.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011В статье рассматриваются основные понятия и сущность процесса ценообразования и ее роль в рыночных отношениях. Приводятся особенности и факторы, влияющие на формирование цены в сельскохозяйственной отрасли. Обозначены конкретные примеры и направления.
статья, добавлен 19.11.2021Методы и стратегии ценообразования. Исследование формирования ассортиментной политики и системы ценообразования на предприятиях гостеприимства. Особенности системы ценообразования гостиничного продукта. Сущность, структура, функции и значение цены.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Внутренние и внешние цены, их виды по степени участия государства в ценообразовании и по его стадиям. Факторы, влияющие на уровень цен, их цели и система. Завоевание лидерства на рынке. Методы расчета и установления цены и стратегии ценообразования.
курсовая работа, добавлен 18.03.2014Маржиналистская концепция анализа цены. Сущность затратного механизма ценообразования. Схема формирования равновесной рыночной стоимости. Основные черты совершенной конкуренции. Экономическое соперничество на монополистическом конкурентном рынке.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014Расчет отпускной цены продукции, цены с НДС для покупателя, розничной цены затратным методом. Достоинства методов затратного ценообразования. Установление цен на базе издержек, недостатки метода. Государственное ценовое регулирование во Франции.
контрольная работа, добавлен 24.08.2011Теоретические основы формирования цен. Особенности ценообразования при различных моделях рынка. Формирование отпускной цены предприятия на примере ОАО "Байкальская Лесная Компания". Анализ фактических затрат по обслуживанию производства и управлению.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013