Свинарство
Оцінка народногосподарського значення галузі свинарства. Використання у подальшій переробці свиного м'яса, шкіри та субпродуктів. Біологічні і господарські особливості свиней. Оцінка ефективності відгодівлі та якості свинини різних порід свиней.
Подобные документы
Розвиток промислового свинарства в Україні. Дослідження морфометричних показників туш свиней різних генетичних поєднань зарубіжної та вітчизняної селекції. Поєднання свиноматок ірландського походження з кнурами синтетичних ліній максгро та макстер.
статья, добавлен 04.05.2020М’ясо як один із найцінніших продуктів харчування. Визначення фізико-хімічних показників якості та хімічний аналіз м’язової тканини свиней різних генотипів. Якість м’яса свинини, що залежить від породи, віку, вгодованості, годівлі, технології утримання.
статья, добавлен 20.03.2020Роль та основні напрями розвитку свинарства в Україні. Основні причини суттєвого скорочення поголів’я свиней в країні. Перспективи розвитку свинарства. Розрахунок поголів’я свиноматок на комплексі. Нарощування обсягів виробництва у галузі свинарства.
курсовая работа, добавлен 31.03.2021Відтворення свиней як елемент, що забезпечує ефективну роботу галузі свинарства. Дослідження кількісних та якісних показників спермопродукції кнурів. Рівень селекційно-племінної роботи зі стадом - фактор, від якого залежить продуктивність свиней.
статья, добавлен 29.09.2016Висвітлення результатів досліджень забійних якостей свиней що утримувались в умовах, наближених до природних (з використанням пасовищ). Оцінка позитивного впливу даного способу вигодовування на м’ясність свинини та ріст значних обсягів продукції.
статья, добавлен 26.01.2017- 56. Вивчення м’ясних якостей свиней вітчизняного та імпортного генофонду в умовах промислової технології
Дані м’ясних якостей свиней, які використовуються в умовах промислової технології в господарствах півдня України в системі схрещування та гібридизації для одержання м’ясної свинини. Науково–господарські досліди відгодівлі чистопородних та помісних тварин.
статья, добавлен 29.07.2016 Висвітлення проблемних питань, які стосуються удосконалення організаційних форм щодо ведення племінного свинарства в Україні. Аналіз особливостей селекції свиней в Данії. Чітка організація роботи нуклеусних стад. Оцінка кнурів за фенотипом і генотипом.
статья, добавлен 26.02.2016Порівняння відгодівлі молодняку свиней німецької селекції рідкими мішанками-комбікормами та сухими повнораціонними комбікормами, їх вплив на показники інтенсивності росту. Фактори, які впливають на ефективність відгодівлі, що вирощувались у господарстві.
статья, добавлен 29.07.2016Створення відповідних умов, за яких сільськогосподарські тварини можуть реалізувати потенційні можливості свого росту як один з найважливіших факторів успішного вирощування молодняку свиней. Дослідження економічної ефективності виробництва свинини.
статья, добавлен 26.02.2016Оцінка рівня продуктивності тварин і подальшого використання в системі розведення. Оцінка комфортності умов виробництва і очікуваної якості продукції шляхом вивчення біохімічних показників крові. Виявлення рівня фосфоліпідів в крові молодняку свиней.
статья, добавлен 26.02.2016Історія створення породи червоно-білопоясих свиней. Методи розведення свиней та сучасні генетичні методи оптимізації селекційного процесу. Сучасний стан і перспективи розвитку галузі свинарства в Україні. Оптимальні параметри мікроклімату в свинарниках.
монография, добавлен 08.10.2018Хімічний аналіз поживної цінності основних кормів раціонів свиней. Особливості гематологічних змін в організмі молодняка свиней під впливом основного кормового фактору. Проведення контрольного забою та аналіз забійних і м'ясних якостей молодняка свиней.
автореферат, добавлен 29.07.2015- 63. Свинарство
Розгляд основних біологічних особливостей свиней: високої плодючості, скоростиглості, всеїдності, короткого періоду супоросності. Ознайомлення з процесом організації годівлі свиней, кормової бази свиноферми, а також технології виробництва м’яса свинини.
курсовая работа, добавлен 25.06.2014 Практичне визначення найбільш ефективного вмісту магнію в раціонах молодняку свиней на відгодівлі за його впливом на показники росту, перетравності поживних речовин. Основні забійні показники, хімічний склад та фізико-технологічні параметри свинини.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 65. Продуктивні якості свиней червоної білопоясової та великої білої порід за різних методів розведення
Дослідження результатів продуктивних якостей червоної білопоясої та великої білої порід свиней за умов реципрокного схрещування. Аналітичне визначення основних методичних підходів у процесі створення червоної білопоясої популяції м'ясних свиней.
статья, добавлен 23.03.2016 Чисельність поголів'я основної породи, використовуваної для виробництва бекону. Оцінка беконних якостей свиней породи Ландрас при різних методах розведення. Виявлення поєднань порід з поліпшеними характеристиками продуктивності для виготовлення бекону.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження інтенсивності росту і оплату корму приростами живої маси тварин при використанні нової технології відгодівлі свиней. Втрати комбікорму та води, витрати часу оператора, особливості поведінки тварин при різних технологічних прийомах відгодівлі.
автореферат, добавлен 14.10.2015Чинники відгодівельної продуктивності та результати контрольної відгодівлі молодняку свиней різних генотипів. Вплив кнурів-плідників породи ландрас німецького селекційного напряму на покращення відгодівельних і м’ясо-сальних ознак у помісних свиней.
статья, добавлен 26.02.2016Розгляд стану ведення свинарства в господарстві. Вивчення впливу простого двопородного схрещування великої білої породи з кнурами–плідниками миргородської і великої чорної порід на репродуктивні якості свиноматок та відгодівельні якості їх потомків.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Аналіз доцільності використання технологічних показників виробництва свинини в умовах фермерських господарств, типових для Півдня України. Визначення технологічних параметрів господарства і визначення економічної ефективності ведення галузі свинарства.
статья, добавлен 21.09.2022Дослідження проявлення ефекту гетерозису, що передбачає високу комбінаційну здатність вихідних батьківських форм. Встановлення найвищих показників відгодівельних, забійних і м’ясних якостей свиней різних породних поєднань методом контрольної відгодівлі.
статья, добавлен 29.07.2016Оцінка тварин української степової білої та української м’ясної порід свиней за показниками власної продуктивності, якістю нащадків та індексної селекції. Визначення коефіцієнтів кореляції між показниками різних методів оцінки та селекційними ознаками.
статья, добавлен 29.07.2016Аналіз наукових досліджень в галузі штучного осіменіння свиней в Україні. Характеристика та значення методу отримання сперми від кнурів, розрідження сперми середовищами, осіменіння свиноматок. Опис способів покращення показниківи відтворення свиней.
статья, добавлен 25.11.2016Результати оцінки вагових характеристик туш м’ясних генотипів свиней. Достовірний вплив типу підлоги на формування маси різних частин туш свиней на відгодівлі зі специфікою їх розподілу відповідно до генотипу та способу утримання на бетонній підлозі.
статья, добавлен 26.01.2017Оптимальна кількість тварин у станку. Важливість оптимізування кількості поголів’я свиней на відгодівлі. Вплив площі підлоги станка в розрахунку на 1 голову при відгодівлі свиней. Зниження собівартості продукції. Прирост живої маси тварин у станку.
статья, добавлен 29.07.2016