Свинарство
Оцінка народногосподарського значення галузі свинарства. Використання у подальшій переробці свиного м'яса, шкіри та субпродуктів. Біологічні і господарські особливості свиней. Оцінка ефективності відгодівлі та якості свинини різних порід свиней.
Подобные документы
Аналіз амінокислотного складу основних кормів у раціонах свиней для зони Півдня України. Вивчення ефективності використання нетрадиційних кормових добавок в раціонах свиней на відгодівлі. Дослідження їх впливу на живу масу та середньодобові прирости.
автореферат, добавлен 13.08.2015Формування генеалогічної структури породи. Визначення імуногенетичних показників крові тварин різних ліній і родин. Відтворювальні, відгодівельні якості та м’ясна продуктивність свиней. Зоотехнічна та економічна оцінка використання тварин нових генотипів.
автореферат, добавлен 11.08.2014Дослідження якості туш свиней, хімічний склад та фізико-хімічні показники якості м’яса і шпику за умов різних режимів годівлі молодняку свиней полтавської м’ясної породи. Застосування осциляторного режиму годівлі. Зміна показників якості м’яса свиней.
статья, добавлен 28.09.2016Вивчення кращих поєднань плідників порід з матками заводського типу Дніпровський великої білої породи при різних варіантах породно-лінійної гібридизації. Розробка прийомів використання росту свиней в онтогенезі для підвищення відгодівельних якостей.
автореферат, добавлен 25.02.2014Продуктивні якості свиней порід дюрок української селекції, великої білої і гемпшир імпортної селекції, при прямому і реципрокному схрещуванні. Особливості формування м’ясних якостей в динаміці росту. Оцінка відтворювальних якостей свиноматок і кнурів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Оцінка репродуктивних якостей свиней заводського материнського типу "Дніпровський". Вивчення відгодівельних якостей та м'ясної продуктивності чистопородного і гібридного молодняку. Визначення інтер'єрних показників свиней різних породних поєднань.
автореферат, добавлен 19.04.2014- 82. Специфіка генофонду великої чорної породи в порівнянні з алелофондом основних порід свиней України
Збереження генофонду тварин. Особливості імуногенетичної структури локальної та основних порід свиней: великої чорної та білої, ландрас і дюрок. Оцінка ступеня їх генетичної мінливості та диференціації алелофонду популяцій за лінійними дистанціями.
статья, добавлен 25.11.2016 Зміцнення кормової бази як підвищення продуктивності тваринництва, оцінка ролі та значення даного процесу, його економічне та технологічне обґрунтування. Наукові основи використання кормів при годівлі великої рогатої худоби, овець та коней, свиней.
реферат, добавлен 14.05.2015Процес встановлення адаптивного гомеостазу в організмі. Продуктивні та відтворювальні якості свиней, інтенсивність їх росту та розвитку в ранні періоди життя. Ріст та розвиток свиней. Оцінка ремонтних свинок породи ландрас за власною продуктивністю.
статья, добавлен 02.07.2018Інтенсифікація галузі тваринництва в Україні, збереження м’ясних порід тварин. Використання генотипів, які забезпечують найбільшу прибутковість свинарства. Інвентаризація стад великої рогатої худоби племінних господарств Волинської і Полтавської обл.
статья, добавлен 02.04.2019Опис показників росту і розвитку молодняку свиней різних генотипів. Порівняння відгодівельних й м’ясних якостей чистопородного та помісного молодняку. Особливості гістологічної будови м’язової тканини тварини, продукція чистопородних і помісних свиней.
автореферат, добавлен 28.08.2015Методика визначення відгодівельних якостей молодняку свиней різних напрямків продуктивності. Дослідження фізико-хімічних показників продуктів забою. Аналіз ступеню вплив генотипу на показники продуктивності піддослідних сільськогосподарських тварин.
автореферат, добавлен 25.08.2014Рівень взаємозв’язків між показниками продуктивності у свиней різних генотипів, пристосованих до еколого-кормових умов Степової зони України. Визначення можливості здійснення селекційного процесу з поголів’ям свиней за декількома ознаками продуктивності.
автореферат, добавлен 28.09.2015Методика розрахунку середньодобового приросту живої маси та індексу Ліві в трьохмісячному віці у сільськогосподарських тварин за період відгодівлі. Дослідження забійних та м`ясних показників якості свиней великої білої породи зарубіжної селекції.
статья, добавлен 29.01.2017Підвищення відтворювальних ознак як одне із актуальних завдань на сучасному етапі селекційної роботи у свинарстві. Розгляд варіантів для розведення і отримання молодняку свиней. Аналіз способів підвищення багатоплідності і материнських якостей свиноматок.
статья, добавлен 09.12.2018Результати органолептичної оцінки м'яса чистопородного молодняку свиней великої білої породи, помісного і гібридного молодняку свиней, отриманого в результаті схрещування чистопородних свиноматок з кнурами породи ландрас і кнурів ї селекції хунгахіб.
статья, добавлен 26.02.2016Характеристика головних завдань симптоматичної фармакотерапії. Механізми дії ліків. Ветеринарна аптечки для свиней. Схема профілактичних щеплень для тварин. Супоросні свиноматки перед опоросом. Сучасні шляхи фармакотерапії у промисловому свинарстві.
реферат, добавлен 07.10.2012Порівняння відгодівельних і м'ясних якостей свиней різного напряму продуктивності: великої білої породи, породи ландрас та їх помісних нащадків в аналогічних умовах годівлі й утримання. Оцінка м'ясної продуктивності молодняку свиней різних генотипів.
статья, добавлен 23.03.2016Вивчення рівня взаємозв’язків між показниками продуктивності у свиней різних генотипів, пристосованих до еколого-кормових умов Степової зони України. Здійснення селекційного процесу з поголів’ям свиней за декількома ознаками продуктивності одночасно.
автореферат, добавлен 26.02.2015Встановлення ключових особливостей формування прооксидантно-антиоксидантного гомеостазу в м’язах свиней порід велика біла та ландрас. З’ясування тканинних закономірностей, які є основою для розроблення ефективних методів ведення промислового свинарства.
статья, добавлен 02.04.2019Ефективність лінійного розведення свиней великої білої породи. Продуктивність і фенотипова консолідація різних родин свиноматок. Порівняльне вивчення відгодівельних та м’ясних ознак піддослідних свиней. Фізико-хімічні показники м’язової і жирової тканин.
автореферат, добавлен 12.07.2015Вивчення стану локальних вітчизняних порід свиней України з метою доведення, що їх численність продовжує скорочуватися за втрати частини генеалогічних формувань. Збитковість реалізації племінного молодняка і розведення чистопородних свиней даних порід.
статья, добавлен 02.04.2019Вивчення репродуктивних, відгодівельних та м’ясо-сальних якостей генотипів свиней при різних поєднаннях. Схрещування білої породи з кнурами червоної білопоясої популяції м’ясних. Покращення якостей одержаного потомства. Економічна оцінка результатів.
статья, добавлен 14.01.2017Вивчення відтворювальних, відгодівельних, м'ясних якостей та біологічних особливостей свиней великої білої породи, що розводять в АР Крим. Дослідження гематологічних показників молодняку свиней різних генотипів. Характеристика типів нервової системи.
автореферат, добавлен 25.08.2015- 100. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018