Аналитическая политика в управлении продажами предприятий ресторанного хозяйства
Разработка теоретико-методологических и практических рекомендаций по внедрению аналитической политики на предприятии, на примере сферы управления продажами заведений ресторанного хозяйства. Элементы порядка организации аналитической работы на предприятии.
Подобные документы
Роль человеческого фактора в управлении. Анализ кадровой политики, стиля, методов управления и роли лидерства на предприятии. Факторы, оказывающие воздействие на людей в организации: иерархическая структура организации, культура и рынок отношений.
курсовая работа, добавлен 12.04.2009Значение эффективной системы управления персоналом в обеспечении результативной работы ресторанного предприятия. Главный анализ грамотного использования человеческих ресурсов фирмой. Основная характеристика процесса подбора и найма новых сотрудников.
дипломная работа, добавлен 15.08.2018Изучение особенностей организации кадровой работы туристского предприятия. Методы и стили управления персоналом в туризме. Основные пути совершенствования кадровой работы на предприятии. Перспективы развития кадровой политики туристического предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Исследование методов управления затратами на предприятии и разработка практических рекомендаций для оптимизации затрат. Мероприятия по снижению себестоимости. Максимизация прибыли, и повышение эффективности производства. Практика управления издержками.
дипломная работа, добавлен 26.05.2012Анализ уровня текучести кадров и изучение используемых методов ее снижения в ресторане "Якитория". Разработка и обоснование проектно-практических рекомендаций по совершенствованию методов снижения текучести кадров в организации ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Понятие запаса и основные принципы работы с запасами. Анализ текущего состояния проблемы на предприятии, показатели его деятельности на сегодня. Разработка рекомендаций по совершенствованию управления запасами на ОАО "Железногорский хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 07.08.2011Сущность стимулирования труда, его особенности на промышленном предприятии. Анализ состояния системы управления, работы службы управления персоналом. Разработка рекомендаций по разрешению организационных и управленческих проблем стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 11.05.2016Система планирования на предприятии. Структура ремонтного цикла технологического оборудования. Порядок планирования и подготовки к проведению ремонта оборудования. Расчет технико-экономических показателей. Рекомендации по планированию на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.04.2016Понятие кадровой политики. Ее место в политике организации. Структура кадровой политики и анализ. Кадровое планирование. Исследование кадровой политики в ОАО "РЖД". Организационно-экономическая характеристика предприятия. Система управления кадрами.
курсовая работа, добавлен 10.05.2019Теоретические и методологические основы системы управления персоналом организации. Характеристика существующих способов мотивации штата. Разработка программы дополнительного обучения. Особенность материального и нематериального стимулирования кадров.
дипломная работа, добавлен 01.07.2014Изучение сущности, целей и задач кадрового менеджмента. Принципы и методы построения политики управления персоналом на предприятии и повышения качества трудовой жизни. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы кадрового менеджмента фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.06.2013Обґрунтування теоретико-методологічних положень сутності менеджменту закладів ресторанного господарства, виявлення ключових тенденцій його розвитку та розробка практичних пропозицій щодо здійснення ефективного менеджменту у ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 03.04.2023Разработка методических рекомендаций по совершенствованию управления персоналом организаций сферы культуры в рамках осуществления ими проектной деятельности. Теоретическое обоснование и выработка рекомендаций по внедрению проектного менеджмента.
статья, добавлен 14.04.2021Сущность кадровой политики фирмы и принципы ее реализации на предприятии. Механизм формирования рабочих групп и управления текучестью кадров в организации. Анализ и пути совершенствования кадровой политики в сети магазинов мобильной связи "Телми".
курсовая работа, добавлен 21.06.2009Аналіз формування системи управління продажами на підприємстві в сучасних умовах для підвищення ефективності фінансово-господарської діяльності. Опис її характерних складових. Розробка підходу до розробки цілей, елементів та інструментів цієї системи.
статья, добавлен 16.05.2024Исследование и характеристика проблем управления проектами в компаниях сферы малого и среднего предпринимательства. Разработка методов внедрения практических предложений по совершенствованию системы управления проектами в рассматриваемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 14.07.2016Кадровая политика - набор конкретных правил, пожеланий, ограничений во взаимоотношениях людей и организации. Основные цели адаптации персонала на предприятии. Специфические особенности демократического стиля управления фондом социального страхования.
дипломная работа, добавлен 14.02.2015Сущность и значение управления персоналом на предприятии сферы туризма. Особенности формирования системы управления персоналом на туристском предприятии. Подбор, оценка и приём на работу персонала. Анализ системы управления персоналом в ООО "Солид".
дипломная работа, добавлен 08.10.2017Теоретические аспекты управления социальным развитием в современной организации. Основные принципы и система методов совершенствования этой сферы в организации. Особенности формирования социальной политики организации на примере ФГУП "Почты России".
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Исследование организации эффективности управления финансовыми ресурсами предприятия ОАО "Гомельгазстрой", основанное на выявлении проблем в управлении финансами и разработке рекомендаций по управлению финансовыми ресурсами с целью максимизации прибыли.
курсовая работа, добавлен 14.06.2010Рассмотрение особенностей совершенствования системы управления жилищно-коммунального хозяйства, разработка рекомендаций по развитию и совершенствованию системы управления. Анализ видов деятельности ОАО "Лысковокоммунсервис", общая характеристика.
курсовая работа, добавлен 02.03.2013Современные требования к организации производства полуфабрикатов. Характеристика предприятия ресторанного хозяйства и мясо-рыбного цеха. Технологический расчет работы производственного участка. Экономика проектируемого бизнеса и его эффективность.
курсовая работа, добавлен 08.04.2018Сущность стратегического управления деятельностью персонала. Оценка эффективности стратегического управления персоналом организации. Разработка программ профессионального и карьерного роста на предприятии. Внедрение механизмов мониторинга персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Общие представления о политике управления, её влияние на общую структуру управления и эффективность работы. Власть и политика на примере ООО "Путешествие". Роль властных полномочий и политики в организации в современных условиях. Система подчиненности.
курсовая работа, добавлен 21.11.2009Послуги закладів ресторанного господарства як засіб задоволення різноманітних потреб відвідувачів. Комплекс послуг закладів ресторанного господарства та вимоги до них. Культура і якість обслуговування та їх вплив на результати діяльності ресторану.
реферат, добавлен 09.05.2020