Оценка сортов винограда межвидового происхождения для хранения
Подбор новых сортообразцов винограда отечественной селекции в сравнении с сортами зарубежной селекции для закладки на хранение. Химический состав ягод после уборки и во время хранения. Сорта и формы винограда для длительного хранения в холодильной камере.
Подобные документы
Обеспечение снабжения населения свежим виноградом высокого качества за счет внедрения эффективных технологий хранения, обеспечивающих снижение потерь, сохранение товарных свойств и биологической ценности. Анализ использования сернистого ангидрида.
статья, добавлен 28.07.2020Описание потенциала многолетней селекционной работы по выведению и изучению новых сортов винограда технического направления на Анапской ЗОСВиВ, толерантных к филлоксере, устойчивых к грибным болезням и морозу, а также с высоким качеством продукции.
статья, добавлен 20.05.2017Изучение увологии и биохимии, урожайности, механического состава гроздей, биохимических показателей сока ягод винограда сорта Каберне-Совиньон в разных местах Краснодарского края. Выход сусла в лабораторных условиях в зависимости от мест выращивания.
статья, добавлен 30.07.2017Характеристика изменений устойчивости сортов винограда к морозу в зависимости от места произрастания. Выделение видов разного эколого-географического происхождения по зимостойкости. Выявление полноценного вызревания побегов при перезимовке растений.
статья, добавлен 17.01.2018Обеспеченность вегетации теплом как основное климатическое требование винограда. Анализ особенностей вегетации разных групп сортов в годичном цикле онтогенеза винограда для использования в практическом виноградарстве в условиях Нижнего Придонья.
статья, добавлен 26.11.2018Особенности выбора генетических маркеров для углубления биологических знаний и повышения эффективности селекционных программ. Выделение морфологических признаков, которые могут служить надежными генетическими маркерами при селекции на примере винограда.
статья, добавлен 25.11.2018- 107. Серра – новейший винный высококачественный мускатный сорт винограда с окрашенной мякотью и соком
Описание винного мускатного сорта винограда Сера, выведенного в Афинском институте виноградарства путём скрещивания сортов Одесский чёрный и Кримбас. Анализ его дескрипторных характеристик. Морфология, агробиология и технологические особенности сорта.
статья, добавлен 15.05.2017 Описание селекционной работы по выведению высококачественных, урожайных и устойчивых против болезней и вредителей сортов винограда. Сравнение влияния на скрещиваемость крымских аборигенных сортов различных форм отцовских компонентов различных сортов.
статья, добавлен 22.05.2017Рассмотрение результатов изучения механического состава гроздей и биохимических характеристик черноягодных винных клонового достоинства шести сортов винограда. Определение структурного показателя гроздей сортов. Оценка содержания катионов калия и магния.
статья, добавлен 22.05.2017Мониторинг качественных показателей виноматериалов из протоклонов винограда сорта Совиньон белый, выращенных в условиях АФ "Фанагория-Агро" (Темрюкский район). Выделение наиболее перспективных генотипов винограда сорта на основании полученных данных.
статья, добавлен 26.11.2018Анализ агробиологических и технологических характеристик ряда новых аборигенных, интродуцированных и селекционных сортов у вида Vitis vinifera L. Ампело-дескрипторная характеристика двух селекционных технических сортов винограда: Алинджа, Узунсалхымлы.
статья, добавлен 26.04.2017Особенности изучения урожайности, механического состава гроздей и качества винограда новейших белых винных сортов. Влияние генотипа кустарникового растения на строение ветви. Характеристика установления сахаристости и титруемой кислотности сока ягод.
статья, добавлен 26.05.2017Описание гибридизированного сорта винограда Кримбас, его продукционный период и урожайность. Морфо-физиологические характеристики винограда. Его предназначение для приготовления сухих розовых и красных вин, высококачественных соков, компотов и варенья.
статья, добавлен 26.04.2017Влияние на продуктивность насаждений происхождение посадочного материала. Характеристика новых европейских сортов винограда, выращиваемых на аллювиально-луговых почвах концерна. Анализ формирования плодовых звеньев по кордонному или веерному типу.
статья, добавлен 27.11.2017Агробиологические и технологические характеристики ряда новых и перспективных столовых и технических сортов винограда. Масса грозди, продуктивность, урожайность и качество изучаемых сортов. Зависимость урожая от числа гроздей на побеге и массы грозди.
статья, добавлен 25.11.2018Изучение сортов винограда различного географического происхождения в условиях анапо-таманской зоны. Исследование эмбрионального формирования. Оценка показателей потенциальной плодоносности почек зимующих глазков и фактически развившихся побегов весной.
статья, добавлен 29.04.2017Выделение ценных генотипов автохтонных сортов с улучшенными адаптивными, хозяйственными и технологическими свойствами для качественного виноделия. Результаты агробиологического изучения шести белых технических аборигенных донских сортов винограда.
статья, добавлен 26.11.2018Выведение методом гибридизации новых высококачественных урожайных, адаптированных к местным условиям и устойчивых против болезней и вредителей, сортов винограда. Хара как новейший технический высококачественный розовоягодный ароматный сорт винограда.
статья, добавлен 13.05.2017Результаты исследования видового состава микрофлоры ягод белых и красных сортов винограда, произрастающего в различных хозяйствах Краснодарского края и Республике Абхазия. Определение гетерогенности таксонометрического состава микрофлоры микроорганизмов.
статья, добавлен 19.05.2017Характеристика основных направления генетической селекции раннеспелых сортов столового направления и элитных форм. Установление закономерностей скрещивания и наследования признаков в потомстве. Анализ показателей урожайности в условиях Крыма и Кубани.
статья, добавлен 15.05.2017Основные ампелографические характеристики российских сортов винограда, произрастающих в Северо-Кавказском регионе Российской Федерации. Восприимчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Требования к климату и условиям культивирования.
статья, добавлен 27.04.2017Изучение влияния подвоев на биологические показатели плодоношения кустов и качество урожая винограда. Анализ зависимости динамики сахаров и кислот в ягодах винограда от суммы активных температур и особенностей почвенно-климатических условий выращивания.
статья, добавлен 22.05.2017Влияние сортовых особенностей на биохимический состав вина и его качество. Анализ физико-химических показателей сусла сортов винограда. Исследование массовой концентрации биологически активных веществ и органических кислот в столовых виноматериалах.
статья, добавлен 15.05.2017Анализ концентраций сахарозы от 10 до 90 г./л, реакций разных сортов винограда на повышенные концентрации при культивировании in vitro. Беспересадочное культивирование сортов винограда в течение 9 месяцев при концентрации сахарозы в количестве 70 г./л.
статья, добавлен 25.11.2018Исследование и анализ результатов исследований новых перспективных форм винограда для приготовления качественных белых вин. Выделение гибридных форм белого винограда Тана 19, Тана 73, Тана 74, Тана 81, Тана 82 по комплексу положительных характеристик.
статья, добавлен 26.11.2018