Сертификация пищевой продукции
Обоснование значения сертификации для управления качеством продукции. Государственный контроль за соблюдением интересов потребителей. Порядок проведение экспертизы качества и соответствия пищевой продукции стандарту. Маркирование знаком обращения.
Подобные документы
История сертификации, сертификация в условиях советской экономики. Сертификация в России и система обязательной сертификации ГОСТ. Цели и задачи, направления и принципы сертификация пищевой продукции. Органы проведения сертификаций продукции и её виды.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Определение и анализ сущности сертификации. Ознакомление со стандартами и руководящими документами Республики Беларусь. Рассмотрение необходимости подтверждения соответствия пищевой продукции для защиты потребителей от продукции плохого качества.
курсовая работа, добавлен 12.06.2021Управление качеством пищевой продукции как средство достижения и поддержания конкурентоспособности предприятия. Характеристика правил и порядка проведения сертификации. Особенность защиты прав потребителя. Основные формы подтверждения соответствия.
реферат, добавлен 05.07.2014Требования к маркировке пищевой продукции. Назначение испытательных лабораторий, их аккредитация. Сертификация; порядок оформления сертификата. Классификация и характеристика показателей качества продукции. Правила приема хлеба и хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 20.01.2020Системный подход к управлению качеством и практика его применения в СНГ и за рубежом. Технический уровень качества продукции и методы его оценки. Порядок сертификации продукции, соответствие характеристик продукции требованиям нормативных документов.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Порядок проведения сертификации продукции. Преимущества ее для производителей и потребителей. Перечень обязательных работ при подтверждении соответствия характеристик товара стандартам качества. Модульный подход в аттестации производства и управления.
презентация, добавлен 03.12.2013Понятие и значение сертификации продукции, проведение инспекционного контроля за сертифицированной продукцией. Основные цели аккредитации, проблема обеспечения доверия к качеству продукции. Выдача сертификата и лицензии на применение знака соответствия.
доклад, добавлен 26.11.2020Обоснование технического контроля как неотъемлемой части производственного процесса, от которого зависит качество продукции. Классификация сертификации и анализ её значения для эффективного управления уровнем соответствия продукции. Ориентация ОТК.
реферат, добавлен 01.11.2013Цели, задачи и принципы сертификации. Ее структурные элементы. Характеристика системы управления качеством продукции в ООО "СтройКом". Комплексная оценка качества строительной продукции. Порядок проведения сертификационных процедур на предприятии.
курсовая работа, добавлен 17.11.2016Основы повышения качества продукции. Показатели качества кулинарной продукции и методы их определения. Требования к реализации кулинарной продукции. Механизм управления качеством продукции. Системы управления качеством. Особенности сертификации услуг.
учебное пособие, добавлен 27.05.2016Государственный стандарт Российской Федерации по управлению качеством пищевых продуктов. Разработка информационно-управляющих систем для оптимизации работы технологов. Таблица информационно-управляющих функций системы контроля качества пищевой продукции.
статья, добавлен 29.09.2017Определение понятия и функций управления качеством. Современная концепция менеджмента качества. Порядок сертификации продукции и систем качества. Анализ планирования и контроля качества продукции и эффективности управления на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Понятие системы управления качеством продукции и её функции. Механизм, методы и средства управления качеством продукции. Цели государственной аттестации. Этапы обязательной сертификации продукции. Характеристика основных принципов управления качеством.
реферат, добавлен 15.10.2012Понятие качества продукции. Историческая эволюция понятий качества. Показатели качества и методы оценки. Управление качеством продукции. Понятие стандартизации и сертификации. Преимущества сертификации продукции. Последовательность процедур сертификации.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции как залог выпуска доброкачественной и конкурентоспособной продукции. Нормативно-техническая основа для управления качеством. Эффективное использование экономических рычагов воздействия.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Принципы и методы по управлению качеством Г. Тагути. Сущность и назначение этапа жизненного цикла продукции "Производство продукции". Требования к представителю руководства по качеству согласно стандарту ISO серии 9001. Функции органа по сертификации.
контрольная работа, добавлен 04.05.2016Сертификация продукции и отечественные системы управления качеством продукции. Технико-экономическая характеристика предприятия и планирование его деятельности. Состав основных производственных фондов. Контроль качества ремонта и содержания дорог.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Условия применения знака соответствия национальному стандарту. Преимущества использования сертификации продукта в условиях рыночных отношений. Этапы проведения сертификации концепции качества. Перечень документации, необходимой для сертификации.
статья, добавлен 20.07.2018Особенность понятия конкурентоспособности продукции и направления ее оценки. Организационно-экономический механизм управления качеством продукции. Определение новой стратегии в управлении качеством. Основная характеристика сертификации продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2023Рассмотрение вопросов регулирования качества и безопасности пищевой продукции в сфере производства, оптовой и розничной торговли. Пути решения проблем посредством моделирования и использования менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
статья, добавлен 26.11.2018Анализ государственной системы стандартизации и сертификации качества продукции и услуг, как неотъемлемой части экономической деятельности. Оценка роли управления качеством в продвижении продукта на рынок. Последовательность процедур сертификации.
контрольная работа, добавлен 19.09.2013Рассматривается деятельность "Управления США по контролю за качеством пищевой и лекарственной продукции". Анализируются функции и полномочия этого органа, способствующие развитию инноваций в сфере фармацевтического производства и разработки препаратов.
статья, добавлен 17.10.2018Цели и задачи сертификации продукции. Органы сертификации и их функции. Управление качеством продукции. Стандарты и руководящие документы Республики Беларусь. Международные стандарты ИСО серии 9000. Порядок проведения сертификации в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Теоретические аспекты управления качеством продукции. Сертификация продукции. Разработка рекомендаций по созданию и обеспечению эффективности управления качеством. Внедрение системы менеджмента качества для повышения конкурентоспособности продукции.
отчет по практике, добавлен 29.09.2012Сертификация как документальное подтверждение соответствия продукции определенным требованиям и стандартам, ее задачи и преимущества применения. Сущность добровольной и обязательной сертификации. Сертификат соответствия в системе сертификации ГОСТ Р.
контрольная работа, добавлен 12.12.2014