Мир микроорганизмов и его разнообразие
Полезные свойства микроорганизмов. Патогенные (болезнетворные) микробы, которые, попадая в организм человека через пищевые продукты, способны вызвать пищевые инфекционные заболевания. Сущность стерилизации, пастеризации, дезинфекции, методы и режимы.
Подобные документы
Понятие и биологическое значение спор у микроорганизмов, условия формирования. Специфика процессов, сопровождающих спорообразование. Способы стерилизации продуктов. Общая характеристика процессов роста и размножение микробных культур в питательной среде.
контрольная работа, добавлен 01.04.2011Распространение микроорганизмов и их роль в природе. Влияние микроорганизмов на процессы разложения веществ неприродного происхождения. Методы получения наследственно измененных форм полезных микроорганизмов. Использование бактерий в животноводстве.
реферат, добавлен 04.12.2016- 28. Пищевые связи
Пищевые цепи, сети и трофические уровни. Пищевые связи пресного водоема и леса. Взаимоотношения между различными организмами в лесу, формирующие пищевую сеть. Потери энергии в цепях питания. Характеристика экологических пирамид численности и биомассы.
реферат, добавлен 23.09.2015 Стерилизация как совокупность физических, химических и механических способов освобождения от вегетативных и покоящихся форм микроорганизмов. Классификация фильтрующих перегородок, которые используются для стерильной фильтрации по механизму действия.
реферат, добавлен 30.11.2014- 30. Микробиология
Дезинфицирующие вещества и механизм их действия на микроорганизмы.Исследование основных классов антисептиков и дезинфектантов. Пищевые токсикозы грибковой природы. Общий признак микроорганизмов, специфика механизма действия дезинфицирующих веществ.
контрольная работа, добавлен 27.02.2020 Проверка продукции конфетно-фруктовой флористики на предмет наличия различных микроорганизмов и выявление их влияния на организм человека. Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов в шоколадных конфетах.
статья, добавлен 17.02.2019Особенности селекции микроорганизмов. Принципы исследования генетических процессов различных групп микроорганизмов. Выявление основных методов селекционной работы с ними. Основные направления применения селекции в практической деятельности человека.
реферат, добавлен 09.04.2015Понятие и биологические особенности патогенных организмов, пути их проникновения в организм человека и продукты питания. Защитные силы организма человека и виды иммунитета. Основные виды микробиологической порчи, факторы, влияющие на обсемененность.
реферат, добавлен 10.12.2014Изучение схемы участия микроорганизмов в биогеохимических циклах соединений углерода, азота и серы. Определение роли микроорганизмов в круговороте веществ в природе. Условия обитания микроорганизмов в почве, воде и их участие в геологических процессах.
контрольная работа, добавлен 01.12.2013Помещение бактериологической лаборатории, оборудование рабочего места. Приготовление препаратов для микроскопирования живых микроорганизмов. Сущность и характеристика различных методов исследования бактерий. Изучение биохимических свойств микроорганизмов.
учебное пособие, добавлен 11.11.2012Роль барьеров, защищающих организм человека от агрессии микроорганизмов на уровне кожных покровов, внутренней среды, клетки. Клеточный и гуморальный иммунитет. Разница между понятиями "воспаление" и "общее заболевание", включая инфекционные болезни.
конспект урока, добавлен 28.02.2015Бактериологическое исследование. Техника посевов микроорганизмов. Этапы выделения чистых культур микроорганизмов. Посев шпателем. Изучение морфологических и культуральных свойств. Изучение протеолитических свойств микробов. Определение видов бактерий.
реферат, добавлен 22.12.2016История развития микробиологии, вирусологии и иммунологии, их предмет, методы и задачи. Систематика и морфология микроорганизмов. Химическая структура, биохимические свойства и ферменты бактерий. Физиология и принципы культивирования микроорганизмов.
курс лекций, добавлен 15.03.2015- 39. Микромир
Строение и жизнедеятельность микроорганизмов; строение микроскопа. Значение микроорганизмов для окружающей среды. Полезное применение микроорганизмов на примере дрожжей и молока. Интересные факты о микробах. Как приготовить кефир в домашних условиях?
творческая работа, добавлен 03.05.2019 Понятие и классификация, виды и формы микроорганизмов, их роль в биосфере и хозяйственной деятельности человека. Особенности и подходы к селекции, оценка ее результатов и современные достижения. Сущность и типы биотехнологии, ее значение и объекты.
презентация, добавлен 18.05.2016Предмет, задачи и история развития микробиологии. Рассмотрение современных подходов к классификации микроорганизмов. Достижения в молекулярно-генетической области исследований. Основные группы патогенных микроорганизмов. Генетическая таксономия.
презентация, добавлен 09.10.2017Культивирование, изоляция, идентификация, хранение микроорганизмов. Изучение биохимических свойств и дифференцировки одного вида микроорганизмов, от другого. Изыскание альтернативных средств и методов для диагностики заболеваний, вызываемых бактериями.
статья, добавлен 18.03.2019Классификация микроорганизмов по фенотипическим, генотипическим и филогенетическим признакам, строение и генетическая система бактериальной клетки. Морфология микроорганизмов: кокки, палочки, извитые и нитевидные формы. Отличия прокариот и эукариот.
реферат, добавлен 23.10.2016Характеристика биохимических и энергетических процессов, которые происходят в бактериальной клетке и обеспечивают воссоздание ее структурного материала. Изучение химического состава и дыхания микроорганизмов, особенностей метаболизма и развития бактерий.
реферат, добавлен 13.11.2014Изучение и практическое использование микроорганизмов, необходимость их выращивания в искусственных условиях. Особенности развития, роста, размножения клеток микроорганизмов. Ферменты агрессии: гиалуронидаза, коллагеназа, дезоксирибонуклеаза, нейраминаза.
реферат, добавлен 26.03.2014Участие микроорганизмов в биогеохимических циклах соединений углерода, азота, серы, иных элементов. Значение микроорганизмов в геологических процессах. Нитрифицирующие бактерии - строгие аэробы, хемолитотрофы. Спиртовое, уксуснокислое брожение углеродов.
реферат, добавлен 12.12.2016Среда обитания как совокупность внешних природных условий и явлений, в которые погружены живые организмы. Наличие пищи, пищевые конкуренты и хищники - важнейшие биотические факторы, которые влияют на биологическое разнообразие живых существ на Земле.
контрольная работа, добавлен 04.04.2017Маквис: географическое распространение, климатические условия и состав, пищевые взаимосвязи и продуктивность. Видовой состав и разнообразие экологических ниш маквиса: маккия Средиземноморья, финбош Африки, скрэб Австралии, Чапарраль Северной Америки.
реферат, добавлен 21.05.2012Краткая характеристика микроорганизмов. Значение, состав и функции белков в клетках микроорганизмов. Энергетическая, строительная, защитная и регулятивная функции жиров. Простые и сложные углеводы и их роль в функционировании клетки микроорганизма.
реферат, добавлен 06.06.2014Особенности выживания микроорганизмов. Характеристика липидов и мембран термофильных организмов. Анализ основных механизмов выживания микроорганизмов. Реакция микроорганизмов на тяжелые металлы и токсичные вещества, адаптация к высоким дозам излучения.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012