Мир микроорганизмов и его разнообразие
Полезные свойства микроорганизмов. Патогенные (болезнетворные) микробы, которые, попадая в организм человека через пищевые продукты, способны вызвать пищевые инфекционные заболевания. Сущность стерилизации, пастеризации, дезинфекции, методы и режимы.
Подобные документы
Влияние химического загрязнения среды на здоровье человека. Проникновение болезнетворных микроорганизмов в грунтовые воды как причина инфекционных болезней человека. Возникновение функциональных расстройств сердечно-сосудистой системы под влиянием шума.
реферат, добавлен 18.04.2014Характеристика основных методов традиционной селекции микроорганизмов (в основном бактерий и грибов) основанной на экспериментальном мутагенезе и отборе наиболее продуктивных штаммов. Определение понятий и особенностей генной инженерии и биотехнологий.
презентация, добавлен 14.03.2014Характеристика истории создания клеточной биотехнологии. Изучение особенностей выращивания микроорганизмов и из роли в производстве питательных белковых веществ, при добыче угля из руд. Анализ роли микроорганизмов в производстве нефти, очистки воды.
контрольная работа, добавлен 12.04.2015Размножение микроорганизмов; физико-химические условия бактериального роста; стадии развития стационарной культуры, методы подсчета живых клеток. Концентрации различных субстратов в условиях сбалансированного, несбалансированного и мицелиального роста.
реферат, добавлен 01.05.2013Дубрава как природное сообщество. Изучение основных компонентов биогеоценоза Дубравы, их взаимоотношений между собой и окружающих абиотической средой, особенностей пищевых цепочек. Динамика природных сообществ. Пищевые цепи и экологические пирамиды.
реферат, добавлен 13.12.2008Систематика и номенклатура микроорганизмов, принципы их современной квалификации по Берге. Типы питания микробов, их метаболизм и питание, методы создания анаэробных условий для культивирования, рост и размножение. Главные формы иммунного реагирования.
контрольная работа, добавлен 06.12.2016Достижения и задачи современной микробиологии. Определение отличий основных групп микроорганизмов. Изучение структуры и морфологии бактерий. Значение воды в жизнедеятельности микроорганизмов. Способы получения крахмала, пектина и уксусной кислоты.
шпаргалка, добавлен 09.01.2017Определение понятия и сущности биосферы. Рассмотрение особенностей распространения микроорганизмов в природе. Изучение состояния микрофлоры почвы, воды, воздуха, организма человека, его кожи. Границы распространения жизни в атмосфере и на земле.
курсовая работа, добавлен 02.05.2015Пищевые, природные, алифатические и алициклические красители: проблемы использования и тенденция к расширению производства. Ароматические, синтетические и гетероциклические красители. Наиболее древние природные красители - азотсодержащие гетероциклы.
реферат, добавлен 09.02.2009Проверка жизнеспособности и патофенотипирование музейных штаммов микроорганизмов рода Enterococcus, находящихся на длительном хранении в лиофилизированном состоянии. Пенентрантность желатиназной, казеиназной и гемолитической активности энтерококков.
статья, добавлен 29.10.2016Способы исследования форм бактерий. Особенности неокрашенных подвижных спирохет видимых в отраженном свете на темном поле при рассмотрении в микроскоп. Углеродное и азотное питание бацилл. Методы изучения колоний аэробных и анаэробных микроорганизмов.
контрольная работа, добавлен 27.03.2015Открытие эффекта переноса генетической информации при посредстве бактериофага. Особенность полового процесса у бактерий. Характеристика генетики вирусов животных и растений. Возможные типы питания микроорганизмов. Основные методы, применяемые в селекции.
реферат, добавлен 14.05.2015Методы световой микроскопии микроорганизмов в живом состоянии: иммерсионного, фазово-контрастного, аноптрального, интерференционного, поляризационного, темнопольного и люминесцентного. Окраска мазков по Граму и выявление кислотоустойчивости прокариот.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Предмет и задачи микробиологии. Анализ строения, закономерностей жизни и развития микробов. Полезные и вредные свойства микроорганизмов. Систематика, классификация и номенклатура бактерий. Характеристика генома, изучение передачи генетической информации.
курс лекций, добавлен 22.10.2016Фосфор и его воздействие на организм человека. Пищевые источники фосфора и его усвоение. Симптомы дефицита фосфора. Симптомы дефицита фосфора и его избытка. Рост, восстановление и "ремонт" всех тканей и клеток организма. Минеральные добавки фосфора.
реферат, добавлен 03.03.2013Разработка методов определения чувствительности микроорганизмов к сорбционным препаратам и подготовка методических рекомендаций по применению. Наиболее значимые положения при определении чувствительности in vitro микроорганизмов к сорбционным препаратам.
статья, добавлен 21.05.2023Основные гипотезы происхождения вирусов, методы их изучения, способы размножения, особенности их эволюции. Типы вирусной инфекции. Строение и химический состав вирусов. Их болезнетворные и полезные свойства. Борьба с инфекционными заболеваниями.
реферат, добавлен 06.09.2012Исследование существования и причин сверхъестественных психических способностей людей, животных и растений, феноменов жизни после смерти. Классификация и определяющие свойства паранормальных явлений. Анализ влияния на организм пищевых добавок "E".
контрольная работа, добавлен 15.11.2014Понятие об энергетическом обмене. Типы дыхания микроорганизмов. Роль ферментов в превращении веществ микроорганизмами. Санитарно-показательные микроорганизмы. Контроль пищевых продуктов и воды. Оценка качества и методы очистки питьевой воды и сточных вод.
контрольная работа, добавлен 15.09.2009Понятие, виды и классификация питательных сред. Требования, предъявляемые к питательным средам, которые применятся для культивирования микроорганизмов. Аппаратура и характеристика методов стерилизации питательных сред, их отличия и преимущества.
реферат, добавлен 05.09.2013Определение понятия и основных задач селекции. Микроорганизмы, их разновидности, роль в биосфере, в жизни человека, особенности их селекции. Описание и характеристика методов селекции микроорганизмов: искусственный метагенез, отбор и генная инженерия.
реферат, добавлен 15.05.2015Исследование микроорганизмов агрономически полезных групп на минерализованном торфянике. Изучение численности микроорганизмов при применении биопрепарата Жыцень на пожнивные остатки соломы на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве и торфянике.
статья, добавлен 11.02.2021Органы дыхания, их строение и функции. Дыхательные движения и их регуляция. Газообмен в легких и тканях. Пищевые продукты и питательные вещества необходимые для жизнедеятельности. Роль поджелудочной железы, печени и кишечных желез в пищеварении.
реферат, добавлен 13.02.2012Химическое строение и физико-химические свойства ретинола. Клинические проявления гиповитаминоза А. Особенность оценки обеспеченности организма витаминным комплексом. Пищевые источники бета-каротина. Генетические аспекты обмена и метаболизм витамина D.
реферат, добавлен 01.09.2017Формы симбиоза микроорганизмов с макроорганизмом. Мутуализм и комменсализм, характерные для нормальной микрофлоры организма здорового человека. Основные отделы организма человека, заселённые бактериями. Микрофлора пищевода и желудка, дыхательной системы.
презентация, добавлен 07.06.2016