Влияние кислорода на кинетику вторичного брожения в производстве игристых вин
Основополагающая роль дрожжей в процессах вторичного брожения и последующих биохимических превращениях при производстве игристых вин. Сравнение влияния различных доз кислорода в вине и в анаэробном режиме на процессы размножения дрожжевых клеток.
Подобные документы
Производственная структура производственного подразделения, роль кислородного цеха. Применение кислорода и продуктов разделения воздуха в металлургических процессах. Технологическая цепочка производственного процесса. Расчет производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Производство и хранение зерна гречихи. Выбор оборудования и описание технологической схемы производства крупы из зерна гречихи. Рецептура крупы из зерна гречихи. Характеристика вторичного сырья, отходов при производстве крупы и их использование.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Идея создания безотходного производства, основанного на принципе наиболее полного использования сырья, включая отходы. Переработка данного вторичного сырья и получение огромного количества ценнейших продуктов без вовлечения новых источников сырья.
статья, добавлен 17.12.2019Назначение и цели создания АСУ ТП производства кислорода, характеристика объектов автоматизации и требования к их системе управления. Разработка функциональной и принципиальных электрических схем автоматизации процесса и программного обеспечения.
дипломная работа, добавлен 03.11.2014Обобщение основных методов идентификации полимеров, применяющихся в процессе сбора и утилизации вторичного полимерного сырья. Наполненные полимерные материалы на основе вторичного полиэтиленового сырья. Способы переработки полистирола и поливинилхлорида.
курсовая работа, добавлен 13.11.2011Разработка технологии синтеза иттербия феррита с использованием газовой смеси благородного газа и кислорода. Интервал оптимальных парциальных давлений кислорода. Корреляция между температурами магнитной аномалии и изменениями магнитной подрешетки феррита.
статья, добавлен 05.12.2018Изготовление и применение полимерных металлов и пластмассы в народном хозяйстве. Экономическая оценка технологических процессов в литейном производстве, этапы их подготовки. Значение и область применения оптимизации, шлифовки и полировки поверхности.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010Повышение эффективности использования оборудования для вторичного дробления горных пород на основе обоснования рациональных конструктивных и режимных параметров рабочих механизмов, соответствующих прочностно-деформационным свойствам горных пород.
автореферат, добавлен 14.08.2018Роль скорости восстановления нарушенных пленок разной природы в многочисленных процессах трения и износа. Действие химически активных по отношению к металлу добавок. Суть взаимодействия кислорода с металлами. Отличия хемосорбции от физической адсорбции.
статья, добавлен 03.03.2018- 60. Использование температуры отработавших газов для оценки качества рабочего процесса в цилиндре дизеля
Контроль величины коэффициента избытка воздуха в цилиндре дизеля. Использование широкополосного датчика содержания кислорода в отработавших газах (ОГ). Косвенная оценка состава смеси, сгорающей в цилиндрах двигателя, по содержанию кислорода в ОГ.
статья, добавлен 07.11.2018 Исследование металлургических процессов при сварке. Изучение влияния кислорода, водорода, азота и углерода на металл сварного шва. Легирование металла шва. Ацетилен на службе у сварочного производства. Влияние химических элементов на здоровье сварщика.
реферат, добавлен 19.03.2017Проект предприятия по изготовлению гранул вторичного полиэтилена высокого давления. Расчет материального баланса предприятия. Расчет и подбор основного оборудования, его основных сборочных деталей и узлов. Аппаратурно-технологическая схема предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.02.2020Общие сведения о ОАО "Лесосибирский ЛДК №1". Анализ технико-экономических показателей и формирования прибыли. Анализ показателей рентабельности. Проблема использования древесных отходов. Мероприятия по совершенствованию использования вторичного сырья.
дипломная работа, добавлен 12.11.2011Способы уничтожения твердых бытовых отходов: сжигание, аэробное компостирование и плазменно-химическая переработка. Вторичная переработка термопластов, их сбор и применение. Утилизация вторичного полиолефинового сырья. Мусоросжигание и мусоропереработка.
курсовая работа, добавлен 30.07.2014Основное технологическое оборудование установки ковш-печь. Внепечная обработка стали с химическим нагревом в ковше. Технология обработки металла в камерных вакууматорах без использования кислорода. Сравнение различных способов вакуумирования металла.
контрольная работа, добавлен 30.05.2020Разработка привода платформы машины подачи кислорода. Проектирование гидропривода механизма подачи токарно-фрезерного станка. Технологический процесс изготовления вал-шестерни. Нормирование операций механической обработки. Расчет червячной фрезы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2017Использование вторичных ресурсов сырья молочной промышленности. Биологическая ценность вторичного молочного сырья. Классификация ассортимента и требование к сырью. Первичная обработка вторичного молочного сырья. Правила приемки и методы контроля.
курсовая работа, добавлен 02.12.2011Определение влияния БАВ геотермальной воды на метаболизм дрожжей и выход этилового спирта. Исследование морфологических свойств дрожжевой культуры на стадии получения инокулята. Влияние состава питательной среды на образование побочных продуктов.
статья, добавлен 26.04.2019Диффузионный процесс. Диффузия при обработке металлов. Применение диффузии на производстве. Молекулярная диффузия газов в жидкости. Коэффициенты молекулярной диффузии диоксида углерода в воде. Поверхностное упрочнение отливок в процессе их производства.
контрольная работа, добавлен 10.05.2019Основные режимы обработки шестерни пятой передачи вторичного вала. Определение типа и формы детали. Возможность одновременной обработки нескольких поверхностей. Анализ технологичности детали, исходная заготовка. Технологичный маршрут и план обработки.
отчет по практике, добавлен 22.05.2012Анализ кинетических закономерностей процессов ультразвукового разрушения клеток микроорганизмов и окисления продуктов их распада. Исследование особенностей процесса окисления клеток дрожжей в водном растворе глюкозы в условиях акустической кавитации.
статья, добавлен 29.06.2016Анализ проблемы автоматизации контроля параметров прессования и вулканизации при производстве резинотехнических изделий. Специфика использования стационарного датчика и измерителя-регулятора ТРМ201 для контроля температуры запекания резиновой смеси.
реферат, добавлен 21.04.2016Необходимость контролирования и регулирования процесса в технологическом объекте. Разработка структурной схемы автоматического регулирования расхода воды в зоне вторичного охлаждения. Описание внешнего вида щитов управления и схемы внешних соединений.
курсовая работа, добавлен 23.06.2012Особенность рассмотрения основного фактора, влияющего на состояние человека на производстве сыров. Существенная характеристика обеспечения безопасности труда, сохранения жизни и здоровья рабочих, сокращения количества заболеваний на производстве.
статья, добавлен 30.04.2019Технологический процесс получения алюминия, его стадии, сферы применения. Получение глинозема из руд. Электролиз окиси алюминия. Характеристика опасных веществ и материалов, используемых в производстве. Описание основного используемого оборудования.
реферат, добавлен 01.12.2013