Технология переработки продукции животноводства
Цели и задачи дисциплины "Технология переработки продукции животноводства". Требования к уровню освоения, объему и содержанию дисциплины. Виды занятий, лабораторный практикум, техническое обеспечение и методические рекомендации по организации изучения.
Подобные документы
Причины недобора продукции животноводства, отказ от использования научного потенциала, имеющихся материальных и трудовых ресурсов. Нарушения экономических законов, которые сковывают инициативы и заинтересованность ученых в развитии животноводства.
статья, добавлен 26.01.2017Технологические принципы организации производства в животноводстве. Понятие производственного ритма и цикла, воспроизводства. Требования безопасности к производственным процессам в животноводстве. Модернизация сельского хозяйства и пищевых производств.
реферат, добавлен 30.03.2016Изучение современного состояния животноводства в России и Удмуртской Республике. Значение кормления в производстве сельскохозяйственной продукции. Корма животного происхождения и их классификация. Характеристика пород свиней. Технология производства яиц.
контрольная работа, добавлен 04.03.2021Отрасли растениеводства и животноводства в системе АПК. Постановка экономико-математической задачи. Обоснование исходной информации задачи. Математическое моделирование процессов в агропромышленном комплексе. Виды товарной продукции в сельском хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 13.06.2018Система показателей статистики животноводства. Динамика продуктивности скота и расхода кормов. Установление влияния факторов на эффективность производства продукции животноводства. Метод статистических группировок. Дисперсионный и корреляционный анализ.
дипломная работа, добавлен 18.10.2013Совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур, как основное направление повышения эффективности производства продукции животноводства. Анализ состояния растениеводства, животноводства и кормопроизводства СПК "Чутырский" Игринского района.
дипломная работа, добавлен 25.08.2010Виды животноводства в Дагестане: стойловое, отгонное, хуторская система животноводства. Содержание крупного рогатого скота на стойловом содержании в течение продолжительного зимнего периода. Естественные надобности в содержании различных видов скота.
автореферат, добавлен 16.09.2018Состояние отрасли животноводства и перспектива развития. Улучшение селекционно-племенной работы, интенсификация воспроизводства стада. Внедрение прогрессивных технологий в молочное скотоводство. Экономическая деятельность предприятия, резервы роста.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Основные виды транспортных средств и требования, предъявляемые к ним. Сохранение качества продуктов животноводства и уровня потерь в процессе транспортировки. Анализ правил погрузки скоропортящейся продукции в рефрижераторные и изотермические вагоны.
презентация, добавлен 23.05.2016Свиноводство как одна из эффективных и скороспелых отраслей животноводства. Кондиции свиней и виды их откорма. Факторы, влияющие на успех откорма и промышленная технология производства свинины. Характеристика технологических и пищевых качеств мяса.
курсовая работа, добавлен 04.11.2014Предварительная оценка качества зерна в хозяйстве (сельхозпредприятии). Уборка, прием, размещение на току, виды и порядок очистки зерновой массы, ее сушка и активное вентилирование. Хранение, реализация и переработка зерна различного назначения.
курсовая работа, добавлен 23.04.2010Характеристика, специализация, размещение отраслей животноводства в России. Молочное направление в развитии крупного рогатого скота. Овцеводство, свиноводство, птицеводство, оленеводство и другие отрасли. Рейтинг стран по уровню разведения животноводства.
реферат, добавлен 04.01.2015Улучшение структуры посевных площадей кормовых культур как основное направление повышения эффективности и качества производства продукции животноводства – главной проблемы сельского хозяйства. Препятствия для высоких темпов развития животноводства.
дипломная работа, добавлен 25.10.2010Значимость молочной продукции в питании человека. Основные перспективы развития, проблемы сохранения генетического потенциала племенного животноводства в Республике Кыргызстан. Совершенствование содержания и кормления, применение прогрессивной технологии.
статья, добавлен 20.01.2015Правила приема и сдачи продукции животноводства на переработку. Анализ требований к составу и качеству питьевого пастеризованного молока. Микробиологический контроль хранения и выработки молочных товаров. Организация труда в производственном процессе.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Сущность, основные направления и показатели интенсификации отраслей животноводства. Организационно-экономическая характеристика предприятия: месторасположение, цели и задачи. Уровень интенсивности и эффективности, основные направления интенсификации.
курсовая работа, добавлен 13.04.2010Исследование миграции 137Сs в трофической цепи крупного рогатого скота в районе Брянской области, наиболее радиоактивно загрязненного после аварии на Чернобыльской АЭС. Расчет коэффициентов перехода и накопления радионуклида в продукции животноводства.
статья, добавлен 23.11.2020Краткая история появления, общее понятие и роль животноводства, его основные отрасли: молочно-мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство. Значение животноводства в народном хозяйстве, его влияние на состояние и развитие экономики государства.
доклад, добавлен 10.04.2013Рассмотрение животноводства как одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Кормовая база и влияние природных условий на развитие животноводства. Основные причины, сдерживающие развитие сельского хозяйства и программа его улучшения.
доклад, добавлен 27.04.2014Расчёт годового объёма потребности животноводства в кормах и его этапы. Определение структуры кормовых культур, необходимых для обеспечения потребности животноводства. Пути увеличения объёмов производства кормов и усовершенствования технологии заготовки.
контрольная работа, добавлен 01.03.2012Разработка и совершенствование зоогигиенических нормативов в Республике Беларусь. Интенсификация животноводства, создание оптимального микроклимата для содержания крупного рогатого скота. Цели зонирования территории агропроизводственного комплекса.
курсовая работа, добавлен 12.03.2021Поиск путей снижения себестоимости продукции животноводства. Анализ эффективности использования оборудования кормоцехов. Оценка способов сушки кормовых материалов. Выбор рациональных технологий и режимов. Снижение энергоемкости производственных операций.
статья, добавлен 03.06.2021Проблемы развития отрасли животноводства Краснодарского края в связи с высокими затратами на приобретение кормов для разведения скота и птицы, низкой закупочной цены продукции, дефицита племенного молодняка, низкой степени модернизации производства.
статья, добавлен 20.05.2017Качество молока, как и другой продукции животноводства, и его регламент едиными требованиями, предъявляемыми к данному виду продукции на основании действующих нормативных актов-стандартов. Эволюция развития нормативных документов по качеству молока.
статья, добавлен 26.01.2020Потребность в семенах и основные мероприятия по подготовке их к посеву. Особенности технологии возделывания семенного участка и расчет его площади. Районирование сорта в зоне, их описание. Система удобрений, расчет норм на программированную урожайность.
контрольная работа, добавлен 11.04.2015