Технология переработки продукции животноводства
Цели и задачи дисциплины "Технология переработки продукции животноводства". Требования к уровню освоения, объему и содержанию дисциплины. Виды занятий, лабораторный практикум, техническое обеспечение и методические рекомендации по организации изучения.
Подобные документы
Биологические особенности культур как объекта хранения, особенности уборки и обработки зерна. Характеристика сельскохозяйственных машин для сортировки и транспортировки свеклы, ее хранения и переработки, сокращения количественных и качественных потерь.
курсовая работа, добавлен 04.03.2016Организационно-экономические принципы построения рынка сельскохозяйственной продукции. Механизм взаимоотношений между сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими предприятиями. Определение причин уменьшения поставок животноводческой продукции.
статья, добавлен 02.02.2019Продовольственный картофель – клубнеплодное растение, утолщенное окончание подземного стеблевого побега (столона). Подготовки хранилища: ремонт, тщательная очистка от мусора и остатков прошлогоднего картофеля. Повышения лежкости клубней в хранилище.
контрольная работа, добавлен 31.01.2021Вклад аграрного сектора в экономический рост. История развития животноводства. Особенности развития и размещения ведущих отраслей животноводства - скотоводства, свиноводства, овцеводства. Проблемы и перспективы развития на территории Российской Федерации.
контрольная работа, добавлен 28.10.2010Землеустройство и мелиорация земель. Структура посевных площадей и система севооборотов. Технология переработки зерна в муку. Форма и линейные размеры зерна, его технологические свойства. Расчет и подбор оборудования для зерноочистительного отделения.
дипломная работа, добавлен 01.06.2012Технология, гигиена убоя и переработки крупного рогатого скота. Виды порчи мяса (ослизнение, плесневение, гниение). Технология производства мясных баночных консервов, их ветеринарно-санитарная экспертиза. Методы обеззараживания рыбы при описторхозе.
шпаргалка, добавлен 14.03.2015Разработка, изучение агрохимической и экологический безопасности и эффективности применения опытных образцов удобрений Гумовит и Лигновит в растениеводстве. Применение механохимического способа переработки смеси высокоэнергетических органических веществ.
статья, добавлен 21.06.2018Зоологические требования к санитарному состоянию животноводческих ферм. Критерии выбора оптимального микроклимата помещений для разведения и выращивания сельскохозяйственных животных. Изучение гигиенических нормативов по животноводческой продукции.
учебное пособие, добавлен 05.05.2016Этапы развития перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, технологий глубокой переработки сырья в конкурентоспособные отечественные продукты питания. Оценка состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки.
статья, добавлен 21.01.2018Понятие, сущность и характеристики концентрированных кормов как основа рационов в свиноводстве и птицеводстве. Виды зерновых кормов, их питательность и содержание полезных веществ. Технология обработки и подготовки к вскармливанию кормовых смесей скоту.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Агропромышленный комплекс: сущность, структура, классификация. Структура отрасли сельского хозяйства и животноводства. Спрос и предложение на продукцию ОАО "Группа Черкизово". Анализ динамики цен. Состав и структура затрат продукции животноводства.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Характеристика производственных показателей. Описание стада и состояния кормовой базы. Технология производства продукции скотоводства: приготовление и раздача корма, хранение и первичная обработка молока. Экономическая оценка предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Современное состояние сельского хозяйства: сущность и показатели экономической эффективности производства продукции животноводства. Анализ производства молока с помощью метода аналитических группировок. Индексный анализ выхода продукции скотоводства.
курсовая работа, добавлен 19.09.2011Изучение теории и практики хранения сельскохозяйственных продуктов, основных причин потерь зерна и семян при хранении. Характеристика целей и задач курса "Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов", его значения для подготовки агротехнологов.
лекция, добавлен 08.03.2015Вермикультивирование – процесс переработки органических отходов с использованием дождевых червей и получение биогумуса. Примеры использования вермикультивирования и вермикомпостирования в экологии. Воспроизведение полноценного белка для животноводства.
реферат, добавлен 10.11.2014Роль кормовой базы в производстве конкурентоспособной продукции животноводства. Значение естественных кормовых угодий при формировании кормовой базы в сельскохозяйственных организациях Курской области, необходимость более интенсивного их использования.
статья, добавлен 30.08.2018Товарные группы агропродовольственной продукции, импортируемые РФ. Экспорт и импорт агропродукции с высокой степенью переработки в России. Динамика цен на пшеницу и мясо. Ключевые факторы, обеспечивающие рост конкурентоспособности продукции на рынке.
статья, добавлен 09.04.2020Методика анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции. Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия. Анализ общей суммы затрат на продукцию животноводства. Резервы снижения себестоимости продукции молочного скотоводства.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Анализ товаров по производству мяса, яиц и других видов животноводческой продукции. Разработка технологического процесса приготовления кормов. Расчет технологии удаления навоза. Потребность в воде и электроэнергии. Выбор типа и количества автопоилок.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Проектирование поголовья скота и их продуктивности. Производство и распределение продукции животноводства. Обоснование потребности в кормах и подстилке, определение затрат на них. Расчет численности работников, затрат труда, себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 27.06.2022Внутрихозяйственное землеустройство колхоза "Дружба", его климатическая характеристика и оценка структуры посевных площадей. Проектирование севооборотов хозяйства. Биология овса и технология возделывания сорта Улов, его требования к свету, теплу и почве.
курсовая работа, добавлен 18.11.2012Анализ элементов сбалансированного питания сельскохозяйственных животных. Особенности химического состава зерновых отходов и их переработки. Анализ кормовых рационов, их структура и нормы для откорма дойных коров и свиноматок. Способы хранения кормов.
курсовая работа, добавлен 12.12.2016Общая характеристика исследуемого хозяйства, анализ производства продукции растениеводства и животноводства. Выбор способа содержания и расчет структуры поголовья скота, потребности в кормах и хранилищах. Рекомендации по механизации производства.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Изучение закономерностей производства и переработки маслосемян (в частности подсолнечника). Изучение показателей валового производства, доли его переработки, состояния механизации переработки маслосемян. Проблемы развития службы ремонта оборудования.
статья, добавлен 30.01.2019Место и значение отрасли животноводства в народном хозяйстве. Основные направления развития животноводства. Состояние и задачи механизации животноводческих ферм и показатели оценки машин. Наращивание объемов производства заготовок молока и мяса.
лекция, добавлен 19.07.2015