Управление гостиничным предприятием
Концепция международной гостиничной цепи и ее базовый принцип - использование имиджа торговой марки для продвижения гостиничного продукта на внутреннем и зарубежном рынках. Оплаты за проживание по наличному и безналичному расчету, понятие карты гостя.
Подобные документы
Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе. Подбор кадров в системе управления персоналом организации. Научно-методические принципы найма сотрудников. Основные способы подбора кандидатов. Структура системы управления гостиничным персоналом.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Понятие информационной системы управления предприятием. Основные функции управления экономическим объектом. Принятие решений в системе управления предприятием. Процедуры информационного процесса. Информационная система управления предприятием "Галактика".
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Понятие качества продукции, являющегося одним из важнейших факторов роста эффективности производства и решающим условием конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Качество продукции как объект управления. Сертификация экспортируемых товаров.
контрольная работа, добавлен 18.04.2011Управление и технология предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием. Методы обеспечения качественного сервиса, организация экскурсий, общественного питания, транспортных и бытовых услуг. Работа персонала и принципы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Республике Казахстан. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Организация и специфика деятельности малых гостиниц. Особенности и теоретический анализ проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.01.2011Раскрываетсся вопрос улучшения качества производимой продукции и предоставляемой услуги, который оказывает влияние на её конкурентоспособность на внутреннем и внешнем рынках. Внедрение системы менеджмента качества. Смысл понятия "управление качеством".
статья, добавлен 19.01.2021Рассмотрение когнитивной модели управления предприятием. Логика процесса стратегического управления предприятием. Определение нечетких оценок показателей предприятия. Построение когнитивной карты влияния факторов на целевые показатели предприятия.
статья, добавлен 28.05.2017Характеристика гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya 5*". Процесс выписки гостя как завершающее звено в цикле обслуживания гостиницы. Виды и способы оплаты предоставленных услуг: наличным и безналичным расчётом, кредитной картой, ваучерами, экспресс.
курсовая работа, добавлен 02.03.2023Процесс принятия управленческих решений как ключевой момент в работе профессий, связанных с управленческой деятельностью. Особенность управления гостиничным предприятием – особый подход к человеческим ресурсам как к основному стратегическому фактору.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Изучение автоматизированных систем и программ для управления гостиницей. Анализ основных этапов автоматизации гостиничного хозяйства. Характеристика организации комплексного обслуживания, учета пожеланий каждого клиента и управления персоналом отеля.
реферат, добавлен 15.11.2010Понятие контроллинга, который находясь на пересечении учета, информационного обеспечения, контроля и координации, занимает особое место в управлении предприятием. Основные концепции контроллинга. Характеристика роли контроллинга в процессе управления.
статья, добавлен 17.06.2017Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Использование современных методов планирования и прогнозирования деятельности зарубежных компаний. Принципы построения "дорожной карты" в стратегическом планировании. Особенности использования корпоративной "дорожной карты" и этапы ее создания.
статья, добавлен 15.02.2020Анализ работы основных и вспомогательных служб гостиничного сервиса комплекса "Александр". Организация управления номерным фондом. Изучение источников формирования прибыли. Оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Определение особенностей HR-брендинга предприятий гостиничной индустрии. Анализ используемых в сетевых отелях инструментов HR-брендинга и PR. Сравнение позиционирования HR-бренда и корпоративного бренда компании на предприятиях гостиничной индустрии.
магистерская работа, добавлен 07.12.2019Определение понятия "имидж", выявление роли имиджа в формировании образа личности и властеотношений. Анализ основных социальных технологий создания имиджа руководителя. Характеристика имиджа современных руководителей предприятий исследуемого региона.
курсовая работа, добавлен 10.10.2017Теоретические основы организации и управления предприятием. Анализ организации и управления деятельностью гостиничного комплекса, правовое обеспечение его деятельности. Совершенствование организации и управления деятельностью гостиничного комплекса.
дипломная работа, добавлен 03.05.2014Роль и значение стратегического менеджмента. Виды стратегий управления предприятием и их характеристика. История создания и развития исследуемой организации, описание ее действующей стратегии. Разработка и реализация стратегической карты предприятия.
реферат, добавлен 02.04.2016Понятие, особенности и основные причины возникновения кризиса в экономике. Факторы, влияющие на стратегию компании. Антикризисное управление предприятием и подход к реализации стратегии в кризисных ситуациях. Стратегия международной диверсификации.
реферат, добавлен 26.01.2015Сущность формирования имиджа организации. Основные цели создания имиджа: анализ внешней среды и внутренних ресурсов; мотивация участников проекта; ролевое распределение. Управление процессом поддержки, корректировки и обновления внутреннего имиджа фирмы.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 01.07.2016Логистическая концепция управления промышленным предприятием. Отличия логистического управления от традиционного. Логистический подход к выявлению и минимизации технических рисков. Управление материальными потоками металлургического производства.
статья, добавлен 25.03.2018Организационная структура предприятия индустрии гостиничного сервиса. Технологический цикл обслуживания гостиничной клиентуры. Подбор и прием на работу персонала. Направления совершенствования кадровой политики гостиницы "Коринтия Невский Палас".
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Исследование особенностей управления гостиничным комплексом в странах Западной и Восточной Европы. Анализ системы градации отелей, предназначенной для идентификации качества обслуживания туристов. Характеристика процесса поиска клиентов для гостиниц.
статья, добавлен 12.06.2012Использование метода контрольных карт Шухарта в управлении качеством. Определение статистических контрольных границ относительно центральной линии. Построение X-карты и R-карты по изменению температуры брожения. Пример построения контрольного листка.
статья, добавлен 30.03.2019