Работа персонала гостиничного предприятия с клиентами
Рассмотрение особенностей профессиональной этики работников гостиничных предприятий. Ознакомление с требованиями служебного этикета к руководителю отеля. Изучение классификации гостиничных предприятий. Анализ средств размещения в разных странах мира.
Подобные документы
Изучение особенностей системы подготовки и переподготовки персонала предприятий электронного бизнеса. Характеристика показателей системы мониторинга сертификации квалификаций персонала предприятия. Оценка процесса формирования процедуры сертификации.
статья, добавлен 26.04.2019Порядок создания и прекращения деятельности предприятий. Сущность, классификации, количественная и качественная характеристика персонала предприятия. Показатели производительности труда. Направления повышения эффективности использования персонала.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Раскрытие понятия корпоративной символики, ее особенностей и составляющих. Описание базовых критериев качественной рекламы отеля. Изучение корпоративной культуры гостиничного предприятия. Рассмотрение формальной и неформальной системы ценностей.
реферат, добавлен 01.05.2014Рассмотрение специфики управления инвестиционными проектами в сфере услуг. Особенности и этапы проектного менеджмента. Анализ факторов успеха при реализации проекта строительства гостиничных комплексов. Критерии инвестиционной привлекательности гостинцы.
статья, добавлен 01.03.2019Изучение организационной структуры гостиничного предприятия, средств размещения туристов. Анализ особенностей обслуживания гостей в период проживания, системы управления гостиничным имуществом. Обзор организации работы службы эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Рассмотрение сущности и принципов этики деловых отношений. Изучение её влияния на практическую деятельность менеджера. Рассмотрение особенностей делового этикета и его видов. Исследование основных способов повышения этического уровня организации.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Изучение японского опыта управления профессиональной компетентностью персонала. Обзор развития трудового потенциала персонала российских предприятий в контексте использования зарубежных обучающих методик. Анализ формирования корпоративных университетов.
курсовая работа, добавлен 09.02.2012Изучение деятельности сервисной службы гостиницы: цель, задачи, направления работы, организация работы, структура персонала. Анализ порядка бронирования, документооборота, системы бронирования гостинице. Обязанности горничных и технического персонала.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Экскурс в историю гостеприимства. Направления повышения конкурентных преимуществ гостиничных предприятий в современных условиях. Роль функционального управления в инновационной деятельности. Пути формирования государственной инновационной политики.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016- 85. Стратегические перспективы развития человеческого капитала предприятий агропромышленного комплекса
Стратегическая цель кадровой политики предприятий агропромышленного комплекса. Использование внешних источников по покрытию потребностей в кадрах. Методический инструментарий проведения аттестации работников. Оценка перспективности персонала предприятия.
статья, добавлен 21.10.2019 Изучение современных технологий персонала и их использования в практике управления сотрудниками. Определение форм мотивации для разных категорий работников. Рассмотрение состава и структуры персонала. Анализ мотивации сотрудников на предприятии.
дипломная работа, добавлен 14.08.2018Планирование трудовых ресурсов, численности персонала, производительности труда и фонда оплаты труда предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Оценка потребности в рабочей силе. Темп роста основных фондов. Расчет индекса роста производительности.
реферат, добавлен 20.06.2011Использование инновационных методик по совершенствованию системы мотивации персонала предприятий индустрии гостеприимства. Стимулирование добросовестного отношения к труду. Повышение прибыли гостиничного предприятия и роста производительности работы.
статья, добавлен 25.12.2020Роль и значение качества гостиничного обслуживания в современной гостинице. Формы и виды повышения квалификации. Анализ профессионально-квалификационного состава работников гостиницы "Вятка". Рекомендации по повышению квалификации персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2021Рассмотрение понятия персонала, как одного из главных факторов, который обуславливает темпы развития торгового предприятия, а также основных подходов к классификации и выделению различных категорий работников: профессиональных, квалификационных.
контрольная работа, добавлен 21.02.2014Рассмотрение особенностей и основных этапов создания современного гостиничного предприятия. Знакомство с классификацией, принципами организации и работой предприятий общественного питания. Общая характеристика систем управления гостиницами и ресторанами.
книга, добавлен 24.09.2015Исследование и анализ кадровой службы гостиничного комплекса. Определение потребности в персонале, текучести кадров и производительности труда. Ознакомление с основными требованиями к менеджеру гостиницы. Характеристика его знаний и личных качеств.
реферат, добавлен 18.07.2015Составляющие системы тотального менеджмента качества, ее принципы. Подходы к толкованию качества услуг (обслуживания). Цели стандартизации в сфере гостиничных услуг. Рассмотрение методик разработки, внедрения и управления качеством гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Сущность и общая характеристика конкурентных стратегий предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Определение термина "конкуренция", ее классификация и основные виды. Риски инновационной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
контрольная работа, добавлен 08.02.2016Сущность особенности и классификация услуг, оказываемых гостиничными предприятиями. Организация управления службы продаж и маркетинга в гостинице. Рассмотрение управленческих направлений деятельности по повышению загрузки гостиничных предприятий.
дипломная работа, добавлен 16.05.2015Критерии для классификации предприятий питания туристской индустрии. Культура обслуживания на предприятиях питания. Обслуживание в гостиничных номерах. Виды сервиса: французский, английский, американский, русский. Обслуживание банкетов, виды меню.
реферат, добавлен 29.12.2009Исследование особенностей и специфики развития рынка обучения и развития персонала в Российской Федерации. Определение тенденций в сотрудничестве малых торговых предприятий с провайдерами услуг по обучению и развитию персонала и консалтинговыми фирмами.
статья, добавлен 18.08.2016Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Анализ современного состояния предприятий машиностроительного комплекса. Систематизация тенденций, отраслевых особенностей и факторов, определяющих результативное развитие предприятий отрасли. Разработка модели процесса реализации стратегии предприятия.
автореферат, добавлен 02.05.2018Закономерности формирования персонала в сфере гостиничного бизнеса. Порядок установления взаимосвязи качества гостиничного продукта и качества персонала. Классификация требований для различных категорий работников. Кадровые проблемы гостиниц, их решение.
статья, добавлен 25.07.2020