Технологические и хлебопекарные свойства зерна яровой мягкой пшеницы
Изучение изменчивости технологических и хлебопекарных свойств зерна яровой мягкой пшеницы на Дальнем Востоке в зависимости от гидротермических условий. Анализ перспектив использования образцов ярой мягкой пшеницы в хлебопекарской промышленности.
Подобные документы
Выявление динамики качества зерна яровой твердой пшеницы донской селекции в различные годы возделывания. Урожайность и технологические свойства зерна яровой твердой пшеницы. Адаптация сорта яровой твердой пшеницы донской селекции к климатическим условиям.
статья, добавлен 30.01.2019Методика исследования сортов яровой мягкой пшеницы на устойчивость к листовой ржавчине, мучнистой росе, пыльной и твердой головне. Характеристика факторов, влияющих на показатели урожайности данной сельскохозяйственной культуры белозерного генотипа.
автореферат, добавлен 28.06.2018Рассмотрение показателей качества зерна образцов озимой мягкой пшеницы контрольного питомника второго года и конкурсного сортоиспытания. Разделение образцов по группам в зависимости от значений показателей качества зерна. Возможности сортообразцов.
статья, добавлен 24.11.2017Исследование и характеристика процесса наследования устойчивости к мучнистой росе и листовой ржавчине. Ознакомление с результатами селекционной оценки интрогрессивных линий яровой мягкой пшеницы. Изучение сегментации хромосом интрогрессивных линий.
автореферат, добавлен 28.06.2018Модификационная изменчивость сортов яровой мягкой пшеницы на фоне действия техногенных, абиотических и биотических факторов внешней среды. Агроэкологические условия возделывания сотов яровой пшеницы, их отзывчивость на уровень минерального питания.
автореферат, добавлен 01.05.2018Листовые болезни, распространенные в Западной Сибири. Главное затруднение в селекции на устойчивость к болезням и вредителям. Классификация взаимодействий хозяин-паразит. Генетика устойчивости мягкой яровой пшеницы к бурой ржавчине и мучнистой росе.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Создание экспрессных методов точной идентификации главных физиолого-генетических систем, повышающих урожайность яровой мягкой пшеницы в данной конкретной среде. Лимитирующие факторы внешней среды. Генетическая характеристика количественного признака.
статья, добавлен 28.04.2018Особенности характера изменчивости и наследования селекционно-ценных признаков у топкроссных гибридов мягкой яровой пшеницы в двух экологических зонах. Оценка нового гибридного материала для условий степи Северного Казахстана и лесостепи Западной Сибири.
автореферат, добавлен 17.11.2018Технология производства зерна пшеницы. Ботаническая и экологическая характеристики яровой пшеницы. Анализ климатических условий исследуемого района. Исследование влияния экологических факторов и агротехнических условий на морфогенез яровой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 06.06.2015Влияние комплексных удобрений на формирование урожайности и качества зерна яровой пшеницы. Климат зоны и погодные условия. Полевая всхожесть и сохранность пшеницы. Качество зерна пшеницы. Меры безопасности при работе с минеральными удобрениями.
дипломная работа, добавлен 15.06.2013Выявление связи между составом глиадинов и показателями продуктивности и технологических свойств зерна генотипов пшеницы. Обоснование возможности использования аллелей глиадинкодирующих локусов в качестве генетических маркеров в селекции мягкой пшеницы.
автореферат, добавлен 22.06.2018Изучен селекционный материал в выходных звеньях яровой мягкой пшеницы в условиях юго-востока Центрально-Черноземного заповедника. Выявлена большая результативность выхода ценных линий при использовании местных сортообразцов с сортами других регионов РФ.
статья, добавлен 28.04.2018Оценка селекционного материала мягкой яровой пшеницы, созданного в институте, по комплексу основных хозяйственно-ценных признаков. Создание нового гибридного материал, отвечающего поставленным научным задачам и современным требованиям производства.
статья, добавлен 22.06.2018Оценка эффективности инокуляции Agrobacterium radiobacter 200 семян яровой мягкой пшеницы различных сортов в условиях микрополевого и полевого опытов. Определение зависимости урожайности растений от кислотности почвы и внесения минеральных удобрений.
статья, добавлен 24.11.2020Оптимальные особенности яровой мягкой и яровой твердой пшеницы по морфологии, биологии и агротехнике возделывания. Сорта яровой пшеницы, ее место в севообороте. Обработка почвы, удобрения, подготовка семян к посеву, уход за посевами, уборка урожая.
учебное пособие, добавлен 10.11.2018Анализ основных перспективных сортов яровой мягкой пшеницы по комплексу хозяйственно-ценных признаков. Определение эффективности рядового и широкорядного способов сева для размножения новых селекционных сортов данной сельскохозяйственной культуры.
автореферат, добавлен 15.04.2018Изучение ферментативной активности различных изоформ амилазного комплекса зерна яровой мягкой пшеницы сорта Дарья в состоянии покоя и при прорастании в зависимости от применения регуляторов роста. Физиолого-биохимические показатели растений в онтогенезе.
статья, добавлен 16.04.2023Определение содержания белка в муке, валовой сбор его с единицы площади, количество и качество клейковины у сортов и линий яровой мягкой пшеницы с транслокациями от сородичей. Эффект эпифитотий патогенов на содержание белка в муке, валовой сбор белка.
автореферат, добавлен 25.12.2017Создание селекционного материала и отображение по комплексу признаков гибридной популяции с целью использования в селекционной работе. Исследование особенностей роста и развития перспективных форм яровой мягкой пшеницы в условиях Центральной Якутии.
автореферат, добавлен 17.11.2018Исследование изменчивости количественных признаков пшеницы яровой в зависимости от сорта, элементов продуктивности колоса, уровня урожайности и показателей качества зерна. Установление уровня формирования урожайности пшеницы яровой в исследованных сортах.
статья, добавлен 02.04.2019Оценка технологических свойств пшеницы на основе морфолого-анатомических характеристиках зерновки. Размеры составных частей зерновки, оказывающих влияние на мукомольные свойства зерна, мягкой пшеницы с зерном стекловидной и мучнистой консистенции.
статья, добавлен 30.04.2018Изучение реакции генотипов яровой твердой пшеницы в условиях моделированного осмотического и солевого стресса. Урожайность, экологическая пластичность и адаптивность среднеранних сортов пшеницы. Современные экспресс-методы ее оценки в полевых условиях.
статья, добавлен 29.04.2019Компонентный состав спектров запасных белков и внутрисортовой полиморфизм сортов яровой мягкой пшеницы, устойчивых к засухе (ЮВ-2, ЮВ-7), коллекционных образцов краснозерных форм яровой твердой пшеницы К-6903, К-6929, К-8784, устойчивых к прорастанию.
статья, добавлен 16.08.2018Создание сортов яровой мягкой и твердой пшеницы для условий Белгородской области. Повышение урожайности и качества зерна. Унифицированные методики ведения селекционного процесса по зерновым, бобовым и крупяным культурам. Размножение семян трех сортов.
отчет по практике, добавлен 12.02.2020Мониторинг фитосанитарной обстановки, определение биологической эффективности ряда современных фунгицидов и регуляторов роста в посевах сорта яровой мягкой пшеницы среднераннего экотипа. Влияние различных препаратов на урожайность и качество зерна.
статья, добавлен 09.10.2018