Технологические и хлебопекарные свойства зерна яровой мягкой пшеницы
Изучение изменчивости технологических и хлебопекарных свойств зерна яровой мягкой пшеницы на Дальнем Востоке в зависимости от гидротермических условий. Анализ перспектив использования образцов ярой мягкой пшеницы в хлебопекарской промышленности.
Подобные документы
Характеристика сортов озимой мягкой пшеницы по пластичности, стабильности и гомеостатичности, урожайности и хлебопекарным качествам. Исследование и анализ показателей урожайности сортов озимой мягкой пшеницы в зависимости от условий выращивания.
статья, добавлен 29.04.2017Теоретическое и практическое значение проблемы соотношения потенциальной продуктивности и экологической устойчивости сортов. Результаты комплексного изучения адаптированных сортов яровой мягкой пшеницы в условиях юго-востока Воронежской области.
статья, добавлен 27.04.2019Влияние почвенно-климатических условий на качество яровой пшеницы. Эффективность предпосевной обработки семян. Изучение химического состава и основных требований к качеству зерна, методика контроля. Освоение интенсивной технологии возделывания пшеницы.
реферат, добавлен 07.04.2013Получение гибридных форм яровой мягкой пшеницы с различной продолжительностью вегетационного периода. Создание новых раннеспелых и среднеранних сортов, сочетающих высокий генетический потенциал продуктивности с комплексом хозяйственно-ценных признаков.
автореферат, добавлен 17.11.2018Классификация повреждений семян исследуемых зерновых культур. Определение степени влияния различных типов травм семян яровой мягкой пшеницы на ее урожайность. Изменение урожайности яровой пшеницы от доли семян с микротравмами в посевном материале.
статья, добавлен 12.04.2023Исследования качества зерна новых сортов мягкой озимой пшеницы собственной селекции: Секлетия, Зернетко 1, Царица, Линия 1517 — с целью выявления влияния факторов на формирование высококачественного зерна. Изучение сопряженности показателей качества зерна
статья, добавлен 21.10.2020Ботаническая характеристика яровой пшеницы. Требования к условиям жизни яровой пшеницы. Особенности обработки почвы при выращивании яровой пшеницы. Эффективность использования удобрений при выращивании. Уход за посевами и уборка яровой пшеницы.
реферат, добавлен 11.11.2015- 58. Эволюция признаков яровой мягкой пшеницы в процессе селекции в условиях лесостепи Среднего Поволжья
Изучение эволюции хозяйственно-ценных признаков яровой мягкой пшеницы в процессе селекционной работы на примере сортов, рекомендованных к возделыванию. Корректировка селекционных программ при создании сортов, адаптированных к условиям Среднего Поволжья.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Изучение влияния сортовых особенностей яровой пшеницы, качества посевного материала, нормы высева на развитие растений, структуру урожайности. Выявление потенциальной продуктивности сортов мягкой пшеницы в условиях степной зоны с применением пинцировки.
статья, добавлен 01.11.2018Изучение содержания клейковины и белка в зерне, физических и технологических свойств у иммунных линий сорта мягкой пшеницы Саратовская 29 с комплексной устойчивостью к патогенным грибам. Зависимость количественных признаков от влияния генотипа и среды.
статья, добавлен 24.12.2020Исследование влияния обработок биологическими стимуляторами и препаратами и микроудобрениями на растениях озимой пшеницы. Увеличение производства зерна в России. Показатели качества озимой мягкой пшеницы после обработок препаратами и стимуляторами.
статья, добавлен 14.05.2017Анализ яровых сортов пшеницы. Содержание белка, глиадинов и глютенинов, количество и качество клейковины. Понятие качества зерна. Преимущество яровых сортов. Формирование макрополимеров в клейковине. Биохимические показатели зерна сортов яровой пшеницы.
статья, добавлен 01.02.2019Оценка антагонистической, ростостимулирующей активности выделенных из образцов почвы штаммов бактерий рода Azotobacter. Эффективность предпосевной обработки семян. Биологическая защита растений яровой мягкой пшеницы от поражения корневыми гнилями.
статья, добавлен 25.12.2020Строение зерна злаковых культур. Технологические свойства мягкой пшеницы, отличительные особенности твердой пшеницы. Бобовые культуры и их продовольственное значение. Классификация зерна и семян бобовых. Состояния товарного зерна, его химический состав.
контрольная работа, добавлен 22.01.2016Особенности формирования урожая зерна пшеницы в зависимости от предшественника, способа основной обработки почвы и азотных подкормок. Экономическая и агроэнергетическая оценка возделывания озимой пшеницы; технологические и хлебопекарные свойства зерна.
автореферат, добавлен 01.05.2018Особенности изменчивости количественных признаков и характер формирования урожайности пшеницы в разных географических зонах Сибири. Ценные источники высокой продуктивности и качества зерна, скороспелости, устойчивости к полеганию, вредителям и болезням.
автореферат, добавлен 26.12.2017Значимость яровой пшеницы в хозяйстве. Анализ биоклиматического потенциала культуры. Особенности систем обработки почвы, применения удобрений и защиты посевов от сорняков и вредителей. Характеристика новых сортов пшеницы, разработанных селекционерами.
учебное пособие, добавлен 30.04.2016Корреляционный анализ взаимосвязей основных хозяйственно-ценных признаков сортов яровой мягкой пшеницы для условий Средневолжского региона. Определение роли отдельных признаков и их вклада в урожайность зерна на фоне применения современных удобрений.
статья, добавлен 17.07.2020- 69. Морозостойкость и урожайность сортов и образцов озимой мягкой пшеницы в условиях Ростовской области
Изучение генофонда различных сортов, линий и образцов озимой мягкой пшеницы различного эколого-генетического происхождения и оценка их морозостойкости в сочетании с урожайностью. Анализ изреживания и гибели посевов озимой пшеницы в результате вымерзания.
статья, добавлен 30.01.2019 Генетико-экономическое исследование проб зерна пшеницы сорта "Северянка" урожая 2018 года. Сравнительный анализ отобранных партий зерна по показателям натуры и клейковины. Проблема использования некондиционного зерна пшеницы в пищевой промышленности.
статья, добавлен 12.01.2021Оценка сортов яровой пшеницы по параметрам экологической пластичности по урожайности зерна. Разработка видов математических моделей прогнозирования урожая зерна по анализу гидротермических ресурсов и урожайности, получаемой при испытании сортов.
автореферат, добавлен 29.01.2018- 72. Генотипирование отечественных сортов мягкой пшеницы с использованием микросателлитных (SSR) маркеров
Проведение генотипирования отечественных сортов мягкой пшеницы с использованием микросателлитных маркеров. Оформление микросателлитного геномного паспорта для мягкой пшеницы. Поддержка стародавних сортов пшеницы как источника генетического разнообразия.
статья, добавлен 24.11.2020 Оценка влияния влагообеспеченности на распределение азота по частям растений яровой пшеницы на разных фазах вегетации. Повышение качества и питательной ценности зерна, содержания белка генотипов у сорта Саратовская 58. Расчёт доли реутилизованного азота.
статья, добавлен 23.11.2020Результаты испытания сортов озимой мягкой пшеницы по урожайности на плакоре. Освоение адаптивно-ландшафтного земледелия в условиях производства. Рекомендации по производству сорта озимой мягкой пшеницы адаптивные к конкретным геоморфологическим условиям.
статья, добавлен 15.07.2020Повышение продуктивности яровой пшеницы и улучшение качества зерна на основе использования новых биологически активных веществ в сочетании с зообактериальным и полным минеральным удобрениями. Действие изучаемых агроприёмов на рост растений яровой пшеницы.
автореферат, добавлен 28.06.2018