Торговые операции в рыбной отрасли
Сохранность товаров при транспортировании, характеристика и особенности процесса хранении, реализации рыбной продукции. Оценка эффективности торговых операций. Продолжительность перевозки живой рыбы, информационная фальсификация рыбной продукции.
Подобные документы
Сравнительная оценка затрат по сбыту. Торговые организации, совмещающие деятельность оптовых и розничных продаж. Статистическая информация о динамике и структуре товарооборота организаций. Выявление у субъектов рынка наличия неиспользуемой продукции.
контрольная работа, добавлен 02.04.2011Формы риска участников коммерческих сделок на рынке. Организация доставки товаров, разработка маршрутов доставки с учетом территориального размещения сети розничных торговых предприятий. Роль работы диспетчерских служб в оптимизации процесса доставки.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Роль качества в рыночной экономике. Анализ требований, предъявляемых к продукции. Правовые аспекты и ответственность за реализацию некачественных товаров. Итоги проверки торговых предприятий Кемеровской области. Обеспечение защиты прав потребителей.
научная работа, добавлен 10.03.2016Сущность организации складских операций на торговых предприятиях: содержание и принципы организации складских операций, организация приемки товаров на складе. Технология хранения товаров на складе. Организация товароснабжения предприятий г. Астрахани.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Подделки и их производство на российских предприятиях и за рубежом. Органолептические показатели мясных товаров и ветеринарная маркировка. Ассортиментная, квалиметрическая, количественная фальсификация мяса и мясных товаров, использование заменителей.
курсовая работа, добавлен 29.11.2015Анализ и формирование оптимального ассортимента товаров для конкретных групп потребителей. Способы и приемы фальсификации товаров, методы ее обнаружения. Приемы оптимизации режимов и способов хранения продукции. Профессиональные навыки товароведа.
отчет по практике, добавлен 02.04.2018Назначение систематизации товаров, характерные особенности и правила иерархического и фасетного методов классификации продукции. Принципы кодирования товаров. Функции штрих-кодов, признаки их фальсификации. Общероссийский классификатор продукции (ОКП).
контрольная работа, добавлен 04.07.2010Оценка качества товаров. Классификация и характеристика пушно-мехового полуфабриката. Свойства пушно-меховых товаров. Факторы, формирующие качество и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Отделочные механические операции для кожевой ткани.
контрольная работа, добавлен 12.10.2013Анализ структуры и путей формирования и совершенствования ассортимента торгового предприятия. Виды документального оформления основных операций при приемке, хранении и реализации товаров. Контроль наличия и правильности выдачи сертификата на товары.
отчет по практике, добавлен 16.09.2014Химический состав и пищевая ценность мороженого. Влияние технологий производства на качество, обработка и сырье. Характеристика пороков и фальсификация. Управление ассортиментом продукции на предприятии. Направления совершенствования его показателей.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Выбор каналов распределения товаров. Методы стимулирования сбыта продукции. Разработка политики на предприятии. Обеспечение эффективности реализации. Условия конкурентной борьбы. Посреднические оптовые организации. Награды за лояльность продавцу.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Управление сбытом продукции и его планирование. Взаимоотношения с клиентами, продвижение продукции. Увеличение оборачиваемости товаров на месте их продажи как основная задача плана сбыта. Сущность и роль маркетинговых исследований и их основные виды.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Определение значения идентификации как начального этапа оценочной деятельности качества продовольственных товаров. Товароведная характеристика филе рыбы. Описание условий хранения и транспортирования мороженого филе морского языка и его идентификации.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Создание проекта по организации производства сувенирной продукции на территории Краснодарского края. Описание рынка и характеристика конкурентов. Стратегия реализации продукции. Оценка эффективности инвестиций в проект, план доходов и расходов.
бизнес-план, добавлен 16.11.2011Понятие, задачи и формы продвижения продукции на сегодня. Основные виды маркетинговых коммуникаций и оценка их эффективности. Краткая экономическая характеристика ЗАО "ВТБ24", анализ программы продвижения продукции, принципы и этапы ее разработки.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Сферы применения и роль в проведении товарных экспертиз идентификации продукции и характеристика ее основных видов. Средства, методы и показатели обнаружения наиболее фальсифицируемых товаров. Особенности взаимодействия идентификации и сертификации.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Определение физико-химических показателей качества сахара-песка. Определение дефектов продукции. Правила хранения продовольственных товаров на складе. Товароведческая экспертиза промышленных товаров. Дефекты хлебной продукции, влияющие на ее качество.
контрольная работа, добавлен 13.12.2019Изучение технологического процесса производства моделей холодильников. Дифферренциальный и комплексный методы оценки уровня качества продукции. Практическое определение качества предъявленных товаров на основании расчета комплексных показателей качества.
контрольная работа, добавлен 13.09.2009Рассмотрение комплекса взаимосвязанных торговых и технологических операций. Характеристика технологии приемки товаров по количеству и качеству. Исследование особенностей приема товаров в магазине. Рекомендации по улучшению процесса товародвижения.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Изучение понятия реализации продукции и каналов её сбыта. Роль посредника в отношениях между производителем и потребителем. Составление плана продаж товаров и услуг. Расчет технико-экономических показателей предприятия, планирование доходности.
курсовая работа, добавлен 27.02.2020Сущность розничных торговых организаций. Экономическая характеристика компании ОАО "МТС" и рекламные методы продвижения товаров в салонах связи. Повышение эффективности рекламных методов и обоснование эффективности предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 29.03.2019Сущность и значение процесса сбыта продукции в современной рыночной экономике. Особенности, условия и возможности эффективной реализации тендера как формы сбыта продукции. Анализ участия в тендерах ООО "Вирабуд", направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 17.09.2013Качество товаров как одна из основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности. Характеристика условий ассортиментной фальсификации той или иной товарной группы.
контрольная работа, добавлен 22.10.2015Структура торгово-технологических процессов в магазине и принципы её организации. Операции по поступлению и приёмке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Пути совершенствования технологического процесса торговых предприятий.
реферат, добавлен 20.07.2016Понятие об ассортименте продукции и товаров как совокупности их сортов и разновидностей, объединенных и сочетающихся по определенному признаку. Методика и подходы к его анализу. Характеристика исследуемого предприятия и анализ структуры его продукции.
курсовая работа, добавлен 30.01.2016