Устройство и принцип работы тестомесильных машин

Классификация оборудования для замешивания теста и хлебопекарного оборудования. Устройство и принцип работы, руководство по эксплуатации тестомесильной кондитерской машины МТВК-80. Кинематический расчет и работа электросхемы тестомесильной машины.

Подобные документы

  • Устройство и работа моечно-очистительной машины типа КНА-600-М. Технические характеристики мясорубки и принципы эксплуатации малогабаритного вибрационного аппарата. Определение гидравлических параметров посудомоечной машины периодического действия.

    реферат, добавлен 09.05.2014

  • Принцип работы струйного насоса. Схема потоков. Общее устройство агрегата. Особенности эксплуатации и ремонта оборудования. Классификация струйных аппаратов. Состояние взаимодействующих сред. Степень сжатия, создаваемая аппаратом. Область использования.

    презентация, добавлен 24.09.2019

  • Технологические требования к процессу нарезки овощей и классификация овощерезательных машин. Принцип действия и характеристика овощерезательной машины. Виды нарезки при полном комплекте сменных рабочих органов. Основные правила эксплуатации машины.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2017

  • Изучение оборудования, входящего в группу компрессоров динамического типа с радиальной конструкцией. Конструкция центробежных установок и классификация по типу корпуса. Устройство и принцип работы центробежных компрессоров. Недостатки турбокомпрессоров.

    реферат, добавлен 02.12.2014

  • Основные виды передач, их классификация, краткая характеристика. Назначение и устройство котлетоформовочной машины МФК-2240М. Правила эксплуатации взбивальной машины, основные неисправности при работе. Принцип действия, правила эксплуатации подъёмника.

    контрольная работа, добавлен 18.11.2010

  • Характеристика и назначение червячных машин. Их типы и размеры, устройство и принцип действия. Технологические параметры работы. Оценка мощности и производительности. Конструкция и механический расчет основных деталей и узлов. Расчет теплового баланса.

    лекция, добавлен 22.09.2017

  • Устройство и принцип действия червячной машины МЧТ-125 и МЧХ-90. Расчет производительности червячной машины МЧТ-400. Определение мощности привода машины. Расчет на прочность. Тепловой баланс червячной машины. Принципиальные схемы устройства головок.

    курсовая работа, добавлен 17.11.2023

  • Основные признаки классификации овощерезок. Роторные овощерезательные машины и механизмы. Устройство и конструктивное оформление отдельных элементов оборудования. Принцип действия, назначение и технические особенности измельчительных механизмов.

    презентация, добавлен 19.02.2014

  • Описание основных периодов в становлении нефтедобывающей промышленности. Функциональная схема комплекса машин и оборудования, используемых в данной отрасли. Эксплуатационные скважины: понятие и принцип работы, внутреннее устройство и главные функции.

    контрольная работа, добавлен 05.12.2015

  • Схема куттера и методика расчёта его производительности. Принцип работы механизма для взбивания и перемешивания. Элементы конструкций теплового оборудования. Устройство пищеварочного электрического котла. Технические характеристики тепловых шкафов.

    контрольная работа, добавлен 18.12.2012

  • Понятие об установке электроцентробежного насоса,физические принципы ее работы. Принцип работы установки электроцентробежного насоса, действие осложняющих факторов. Характеристика, состав и устройство установок электроцентробежного насоса, режимы работы.

    курсовая работа, добавлен 30.03.2020

  • Выбор прототипа, общее устройство и описание работы, кинематическая, гидравлическая схема роторного траншеекопателя. Расчет основных параметров машины, рабочего оборудования. Схема размещения резцов. Анализ эксплуатационной производительности машины.

    курсовая работа, добавлен 10.02.2014

  • Виды естественных скоростных и механических характеристик двигателя параллельного возбуждения. Устройство электрической машины постоянного тока. Расчет коэффициента полезного действия асинхронного двигателя. Принцип работы синхронного генератора.

    контрольная работа, добавлен 04.06.2018

  • Виды взбивальных машин в зависимости от расположения рабочего органа (взбивателя) и характера его движения. Технические характеристики взбивальных машин. Принцип их работы и правила эксплуатации. Устройство зефиросбивальной и помадосбивальной машин.

    курсовая работа, добавлен 08.08.2012

  • Классификация весоизмерительного оборудования. Надзор за работоспособностью машин. Типология холодного оборудования в заведениях общественного питания. Правила его эксплуатации. Схема, устройство, принцип действия системы подогрева и кипячения воды.

    контрольная работа, добавлен 20.05.2014

  • Цикличные бетоносмесители принудительного действия. Выбор машины для заданных конкретных условий работы, обоснование выбора и описание конструкции машины. Описание способа закрепления машины на фундаменте. Правила эксплуатации машины и охрана труда.

    курсовая работа, добавлен 20.03.2014

  • Принцип действия машины для измельчения мясного сырья на пищевые продукты. Техническая характеристика и комплектация мясорубки, мясорыхлителя и ленточной пилы. Расчет мощности машины для измельчения мяса. Необходимые меры по технике безопасности.

    контрольная работа, добавлен 13.12.2015

  • Назначение и принцип работы аксиально-поршневых гидромашин. Устройство кривошипно-шатунного механизма. Функции системы распределения. Способы уменьшения гидравлического удара в насосах. Требования к эксплуатации машин и оборудования с гидроприводом.

    контрольная работа, добавлен 18.02.2016

  • Описание питающей группы дукторного типа с прерывистой подачей краски, схема устройства и регулировка плоскопечатной машины. Технологическая характеристика печатных машин "Ромайор-31", "Доминант" и "Роланд-200". Назначение и принцип работы плоттеров.

    контрольная работа, добавлен 19.11.2014

  • Сущность и предназначение строгальных станков, их классификация и обозначение. Устройство поперечно-строгального станка. Принцип работы долбежных станков, их характеристика и особенности. Рассмотрение специального режущего и вспомогательного инструмента.

    статья, добавлен 19.07.2022

  • Назначение и устройство шламбассейнов и гидратора непрерывного действия. Принцип работы смесительного силоса. Анализ аэрокассет и пневморазгружателей с донной и боковой разгрузкой. Суть конструкции оборудования для гашения извести в известковое молоко.

    шпаргалка, добавлен 03.05.2015

  • Описание барабанных, тарельчатых, шнековых, ленточных и вибрационных дозаторов сыпучих и жидких компонентов. Их устройство, производительность. Конструкция, принципиальная схема и принцип работы тестоделительной машины. Регулирование массы кусков теста.

    контрольная работа, добавлен 08.03.2018

  • Классификация объектов производства и анализ технологичности конструкции. Разработка технологического проекта автоматического сборочного оборудования. Бункерно-загрузочное ориентирующее устройство для шайб и винтов. Принцип работы отсекателей и питателей.

    курсовая работа, добавлен 02.09.2010

  • Классификация гидравлических машин. Назначение, устройство и принцип действия насосов и гидравлических двигателей. Основные рабочие параметры и характеристики центробежных насосов. Параллельная и последовательная работа насосов в составе агрегатов.

    презентация, добавлен 21.10.2018

  • Многооперационная рыборазделочная машина Н2-ИРА-107, ее назначение, техническая характеристика, принцип действия. Расчет и выбор грузоподъемного оборудования, фундамента и фундаментных болтов. Построение сетевого графика. Пусконаладочные работы.

    курсовая работа, добавлен 30.03.2022

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.