Одновременное газохроматографическое определение полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах
Определение величин констант распределения исследуемых полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в экстракционных системах. Изучение возможности их группового выделения из природных матриц: рыбной продукции и продуктов животноводства.
Подобные документы
Анализ экобезопасных технологий использования пестицидов в агроландшафтах. Оптимизация метода выделения нативных липидов из льняных семян, физико-химические свойства экстрагируемых компонентов. Иммуностимулирующая активность фитопростаноидных оксилипинов.
статья, добавлен 19.12.2017Рассмотрение глутамата натрия как пищевой добавки. Структурная формула глутамаминовой кислоты. Изучение состава некоторых продуктов питания по этикеткам на содержание глутамата натрия. Особенность вымывания кальция из костей и зубов фосфатами натрия.
статья, добавлен 14.12.2024Изучение кинетических закономерностей радиолитического превращения природных токсинов в их кислородсодержащих водных растворах, механизмы этих процессов. Определение оптимальных параметров обезвреживания загрязненных зерен, фруктов и комбикормов.
статья, добавлен 10.12.2016Люминесцентный анализ, позволяющий проводить как качественное, так и количественное определение качества продуктов. Экспертиза молока и молочных продуктов разных производителей с использованием люминесцентного метода. Исследование растительных масел.
статья, добавлен 17.02.2019Описание методов получения тетрахлорметана и тетрахлорэтилена, химизма и физико-химических основ производства. Хлорирование в присутствии свободных радикалов. Тепловой расчет производственного хлоратора. Процесс переработки хлорорганических отходов.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Виды пищевых ароматизаторов. Формирование вкуса и аромата пищевых продуктов в ходе технологического потока. Эфирные масла: химический состав, способы выделения, роль в пищевой промышленности. Изопреноиды и их производные. Соединения алифатического ряда.
реферат, добавлен 16.06.2014Пестициды (ядохимикаты) - химические препараты для защиты сельскохозяйственной продукции. Основные классы пестицидных препаратов, пути их поступления. Методы анализа объектов окружающей среды содержащих пестициды и технологические схемы их обезвреживания.
реферат, добавлен 10.03.2010Утилизация хлорорганических соединений, использование которых противоречит принципам "зеленой" химии. Процесс гидродехлорирования их молекулярным водородом в присутствии палладиевых катализаторов - один из перспективных методов удаления загрязнителей.
статья, добавлен 03.12.2018Исследование адсорбционной способности и скорости адсорбции ионов серебра с природным цеолитом – клиноптилолитом. Применение природных цеолитов в медицине, в очистке питьевой и сточных вод от тяжелых металлов, использование как пестицидов и гербицидов.
статья, добавлен 10.03.2018Химическая посуда и ее назначение. Качественные характерные реакции на катионы и анионы. Приготовление раствора гидроксида натрия и установление его концентрации. Определение титруемой кислотности и щелочности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
лабораторная работа, добавлен 21.11.2017Современные методы анализа ароматобразующих веществ. Основные химические соединения, обусловливающие запах молока и молочных продуктов. Определение летучих и нелетучих компонентов пищевых продуктов с целью контроля аутентичности, качества и безопасности.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013Методика исследования формальной кинетики сложных химических процессов, описываемой системой дифференциальных уравнений на основе предполагаемого механизма. Определение констант скоростей обратимых и необратимых реакций с использованием нейронной сети.
статья, добавлен 03.12.2018Изучение термической деструкции полиаминогуанидин-гидрохлорида и полигексаметиленгуанидин-гидрохлорида. Анализ состава, характера разложения и удельной интенсивности выделения летучих продуктов термодеструкции исследуемых полигуанидин-гидрохлоридов.
статья, добавлен 22.03.2014- 39. Способы переработки капролактамсодержащих продуктов на основе исследования их химического состава
Методы выделения капролактама с целью определения источников образования органических примесей в капролактамсодержащих продуктах. Идентификация примесей в лактамном масле и кубах дистилляции капролактама. Изучение вывода кубов дистилляции капролактама.
автореферат, добавлен 10.08.2018 - 40. Получение химически устойчивых матриц для иммобилизации актиноидной фракции высокоактивных отходов
Изучение процесса выщелачивания матричных элементов и инкорпорированных радионуклидов из синтезированных матриц. Исследование свойств матричных материалов и требований, предъявляемых к ним. Определение относительной активности радионуклидов в растворе.
диссертация, добавлен 25.11.2013 Определение карбонатной жесткости и солесодержания питьевой воды. Анализ кислотности молока и молочных продуктов. Исследование содержания аскорбиновой кислоты в фармацевтических препаратах. Расчет суммарного содержания сахаров в кондитерских изделиях.
учебное пособие, добавлен 15.03.2013Изучение дифракционных методов исследования веществ: рентгенографии и электронографии. Микробиологическая борьба с вредителями. Особенности применения пестицидов, их состав и свойства. Расчет изменения скорости реакции при условии повышения температуры.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014Метод жидкофазного дегидрохлорирования 1,1,2,2-тетрахлорэтана известковым "молоком", которое представляет собой суспензию гидроксида кальция в воде. Разделение потоков трихлорэтилена со стадии синтеза и хлорорганических веществ со стадии отпарки.
статья, добавлен 11.03.2018Общебиологические свойства витаминов, их виды, функции и структура. Причины развития патологических процессов в виде гиповитаминозов или дисбактериоза. Клиническая картина рахита и остеопороза. Определение содержания рибофлавина в пищевых продуктах.
курс лекций, добавлен 07.05.2014Характеристика особенностей расчета процессов жидкостной экстракции. Изучение особенностей поведения одиночных всплывающих капель в системах бензол-вода и бутилацетат-вода. Исследование характерных режимов движения капель в зависимости их размера.
статья, добавлен 10.05.2018- 46. Пищевые добавки
Физиологическое значение питания. Классификация и разновидности пищевых добавок, а также их место и значение в продуктах питания. Оценка позитивного и негативного влияния на организм человека. Химические вещества, входящие в состав продуктов питания.
статья, добавлен 26.03.2019 Виды посуды и приборов для проведения органического синтеза. Требования к лабораторной посуде и работа с ней. Способы очистки и выделения органических соединений. Определение основных физико-химических констант. Правила техники безопасности в лаборатории.
отчет по практике, добавлен 07.01.2014- 48. Пищевые добавки
Изучение общей классификация и состава пищевых добавок. Разбор продуктов питания на содержание в них пищевых добавок. Ингибиторы окисления, способные замедлять окисление. Химические вещества, используемые для предотвращения или снижения образования пены.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014 Изучение кислотности среды пищевых продуктов. Значение воды и кислотно-щелочного равновесия в организме человека. Определение показателя рН популярных и часто употребляемых напитков. Выведение или нейтрализация водородных ионов при избытке в организме.
реферат, добавлен 26.03.2019Основные стадии химико-технологических процессов: подготовка сырья, превращение исходных реагентов в сырой продукт, разделение сырого и очистка целевого продукта, утилизация пробочных продуктов. Определение констант равновесия и равновесных соотношений.
курс лекций, добавлен 09.12.2013