Одновременное газохроматографическое определение полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах
Определение величин констант распределения исследуемых полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в экстракционных системах. Изучение возможности их группового выделения из природных матриц: рыбной продукции и продуктов животноводства.
Подобные документы
- 101. Косметическая химия
Изучение науки о строении и свойствах веществ, используемых в косметических целях, их влиянии на кожу волосы, ногти, человека. Вредные компоненты в большинстве коммерческих продуктов. Использование парабенов в качестве консервантов и пищевых добавок.
презентация, добавлен 26.03.2013 Ознакомление с историей распространения сахара. Рассмотрение и характеристика хроматограммы чистого сахарина и этилацетатовых вытяжек из исследуемого напитка и заменителя сахара в таблетках. Определение безвредности подсластителей и их использования.
курсовая работа, добавлен 29.03.2019Информация о молекулярном строении химических веществ, изучение процессов, определение констант скорости химических реакций с помощью метода ядерного магнитного резонанса. Результаты количественного анализа состава исследованных образцов канифолей.
статья, добавлен 11.03.2018Рассмотрение простого и надежного метода количественного определения Tween 80 в готовых лекарственных формах препаратов, полученных на основе плазмы крови человека. Его исследование методом газовой хроматографии с пламенно-ионизационным детектором.
статья, добавлен 02.04.2019Основные характеристики молока и молочных продуктов. Методы химического анализа, применяемые при изучении различных видов молока (сырое, кипячённое). Анализ зависимости изменения исследуемых показателей молока от присутствия чужеродных веществ, воды.
доклад, добавлен 03.07.2012История открытия витаминов, их значение в жизни человека. Общая характеристика витамина С, его влияние на организм человека, взаимодействие с другими веществами. Титрование как метод количественного анализа, определение аскорбиновой кислоты в продуктах.
контрольная работа, добавлен 15.04.2012Изучение электропроводности солей селенопирилия в водных и неводных средах и определение влияния концентрации, растворителя и температуры. Суть поверхностной активности тио- и селеносодержащих гетероциклических соединений в реакциях катодного выделения.
автореферат, добавлен 03.02.2018История получения тиамина бромида. Метаболическая роль и регуляция систем в организме человека. Нарушение обмена тиамина. Определение содержания тиохрома хлорида и бромида. Содержание витамина В1 в продуктах питания. Условия развития дефицита тиамина.
реферат, добавлен 20.12.2014Полициклические ароматические углеводороды. Законы и количественные характеристики экстракции, ее применение. Экстракционные методы, их пригодность для абсолютного и относительного концентрирования, индивидуального и группового выделения элементов.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016Оценка тепла выделяющегося при рекомбинации и важное количество тепла в реакционном слое. Определение распределения температуры с помощью нестационарного уравнения теплопроводности с сосредоточенным мгновенным и постоянно действующим источниками тепла.
реферат, добавлен 25.05.2017Обоснование и оптимизация схем карбонизации матриц проб и техники дозирования суспензий для последующего атомно-абсорбционного анализа. Изучение поведения легколетучих и гидридобразующих элементов в графитовой печи в условиях принципа атомизации.
автореферат, добавлен 27.02.2018Химическое строение агарозы и агаропектина. Способы получения агара. Физико-химические свойства и технологические функции агара. Механизм гелеобразования у агара, его применение в пищевых продуктах. Ботаническое описание каррагинанов, их получение.
реферат, добавлен 10.05.2015Химическое строение синтезированных мономеров идентифицировали с помощью ИК-спектров, определение кислотного числа методом потенциометрического титрования. Получение акриламидных производных природных оксикислот. Наличие карбоксильных групп в мономерах.
статья, добавлен 27.02.2021Исследование возможности использования процесса термодеструкции торфа для получения смеси горючих газов. Определение оптимальных условий проведения процесса, построение его кинематической модели. Разработка методики анализа состава пиролизного газа.
автореферат, добавлен 14.12.2017Изучение основ выделения концентрации питания, дистиллята и кубового остатка в мольных долях. Определение скорости пара и диаметра колонны. Проведение гидравлического расчета тарелок. Характеристика методики определения числа тарелок и высоты колонны.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Влияние алифатических монокарбоновых кислот на параметры фазообразования в традиционной и фенол-индуцированной мицеллярно-экстракционных системах на основе неионного поверхностно-активного вещества Triton X-100. Мицеллярная экстракция при нагревании.
статья, добавлен 27.03.2014Жидкие, твердые и пленочные мембраны в ионоселективных электродах. Токсическое действие нитратов. Основные источники поступления нитратов в организм человека. Государственный санитарный надзор за соответствием продуктов установленным санитарным нормам.
реферат, добавлен 15.12.2013Механизмы переваривания и всасывания белков. Понятие, классификация, свойства и функции белков, количество в пищевых продуктах. Азотистый баланс. Состав желудочного сока. Механизм образования соляной кислоты. Регуляция желудочно-кишечной секреции.
курс лекций, добавлен 14.02.2013- 119. Витамин (рибофлавин)
История открытия рибофлавина, его физические и химические свойства. Биохимические функции рибофлавина в организме. Механизм действия в качестве кофакторов и флавопротеидов. Рибофлавин в пищевых продуктах: происхождение, источники и стабильность.
реферат, добавлен 24.11.2015 Нитраты как соли азотной кислоты, которые накапливаются в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений, а также попадании кислотных дождей, их природные источники в продуктах питания. Методы и критерии определения нитратов.
реферат, добавлен 08.09.2011Изучение реакции 5-арил-3Н-фуран-2-она с мононуклеофилами адамантиламин и бензиламин. Раскрытие фуранового цикла и последующая азоциклизация. Результаты выделения промежуточно образующихся амидов 4-оксокислот. Структура синтезированных продуктов.
статья, добавлен 02.04.2019Ознакомление с современным состоянием и перспективами дальнейшего развития газоперерабатывающей промышленности. Изучение процессов химической переработки природных углеводородных газов. Низкотемпературная сепарация топливных и нефтяных продуктов.
учебное пособие, добавлен 24.11.2013Рассмотрение эффектов повышения выхода и чистоты целевых продуктов за счет аппаратурно-технологической оптимизации вывода целевых продуктов и примесей, организации циклических отборов дистиллята. Определение и характеристика сущности ректификации.
статья, добавлен 08.04.2016Методы выделения, очистки и определения физических констант: плотность, кипение, перегонка, возгонка, экстракция и кристаллизация. Спектральные методы идентификации органических соединений, связанные с воздействием на вещество электромагнитного излучения.
учебное пособие, добавлен 21.08.2015Физиологическое значение, описание водорастворимых витаминов, их синтез и производство. Содержание аскорбиновой кислоты в некоторых пищевых продуктах и растениях. Недостаток и неусвояемость витаминов, врождённые дефекты ферментов в организме человека.
курсовая работа, добавлен 06.02.2017