Формы управления гостиницами, обязательства и ответственность гостиничных предприятий
Анализ форм управления, организационной структуры гостиничного бизнеса. Характеристика обязательств и ответственности администрации и персонала гостиничного предприятия. Изучение должностной инструкции для работы руководства и персонала гостиницы.
Подобные документы
Стратегия как интегрированная модель действий, предназначенных для достижения целей предприятия. Методика сегментирования и позиционирования гостиничного продукта. Исследование рыночного состояния и внешней конкурентной среды гостиницы "Сретенская".
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Организация предприятия гостиничного сервиса в сфере туризма. Общая характеристика базы отдыха "Голубая лагуна". Архитектурное решение здания, номерной фонд гостиницы и услуги. Организационная структура базы отдыха, должностные инструкции персонала.
отчет по практике, добавлен 27.09.2010Понятие организационной структуры системы управления. Диагностика обеспечения кадровым составом предприятия. Планирование штатной численности и функциональных обязанностей. Характеристика снабжения профессионально-квалификационным уровнем персонала.
дипломная работа, добавлен 01.01.2017Характеристика деятельности и основные цели предприятия на примере ОАО "Лебединский ГОК". Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Выбор и анализ структуры управления. Разделение полномочий и функций в аппарате управления. Централизация власти.
реферат, добавлен 20.09.2011- 105. Организационная структура управления предприятием и пути ее совершенствования на примере ООО "Оплот"
Анализ функционирования предприятия в рыночной среде и организационных структур управления субъектов предпринимательской деятельности. Организация эффективной структуры управления ООО "Оплот", распределение должностных обязанностей персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014 Общая характеристика состава персонала организации. Анализ деятельности на основе имеющихся знаний по общепрофессиональным и специальным дисциплинам. Осуществление ведения кадровой работы. Работа общего отдела администрации: цель, задачи, функции.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Изучение элементов системы управления развитием персонала. Определение составляющих профессионального развития персонала в современных условиях. Анализ зарубежного опыта управления развитием персонала. Оценка системы управления развитием персонала.
дипломная работа, добавлен 13.04.2019Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 14.03.2010Изучение особенностей системы подготовки и переподготовки персонала предприятий электронного бизнеса. Характеристика показателей системы мониторинга сертификации квалификаций персонала предприятия. Оценка процесса формирования процедуры сертификации.
статья, добавлен 26.04.2019Планирование трудовых ресурсов, численности персонала, производительности труда и фонда оплаты труда предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Оценка потребности в рабочей силе. Темп роста основных фондов. Расчет индекса роста производительности.
реферат, добавлен 20.06.2011Сеть тематических ресторанов, расположенных в соответствующих корпусах как одна из характерных особенностей гостиничного комплекса "Bridge Resort". Характеристика номерного фонда и исследование основных должностных обязанностей сотрудников гостиницы.
статья, добавлен 05.04.2015Характеристика значения оптимальности организационной структуры управления предприятия. Рассмотрение последствий отсутствия четких должностных инструкций в исследуемой организации. Определение численности руководителей третьего уровня управления.
статья, добавлен 30.09.2018Влияние факторов внешней среды на финансовую и рыночную эффективность предприятия. Анализ состав и динамику численности персонала. Оценка эффективности производственно-организационной структуры управления. Определение прогнозной доли рынка компании.
курсовая работа, добавлен 10.05.2021Описание организуемого предприятия. Выбор организационно-правовой формы. Характеристика этапов создания предприятия. Разработка организационной структуры управления гостиницей. Анализ требований к персоналу гостиницы и составление штатного расписания.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Сущность имиджа предприятия и его корпоративной социальной ответственности. Проблема психологической готовности управленческого персонала к корпоративной социальной ответственности. Методы формирования позитивного имиджа персонала угольных предприятий.
статья, добавлен 15.03.2020Изучение работы службы приема и размещения гостиничных предприятий и усовершенствование ее деятельности. Социальный портрет сотрудников службы приема и размещения гостиницы. Распределение респондентов по гендерному признаку, по цели визита, возрасту.
статья, добавлен 13.03.2019Предпосылки эффективной работы по набору, отбору и найму персонала, ее взаимосвязь с направлениями управления персоналом. Кадровая политика предприятия и источники подбора персонала. Характеристика методов отбора персонала, критерии оценки кандидатов.
курсовая работа, добавлен 27.01.2011Система управления и оценки персонала в предпринимательских организациях. Кадровая политика предприятия. Анализ организации управления персоналом в гостинице "Регина". Общая характеристика гостиницы. Уровень мотивации достижения у работников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Изучение форм и методов мотивации и стимулирования персонала. Характеристика состава и структуры управленческого персонала автомобильного завода. Предложения по совершенствованию направлений системы мотивации и стимулирования руководителей предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.07.2017Характеристика основных экономических показателей хозяйственной деятельности исследуемого предприятия и его организационной структуры управления. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.01.2015Теоретические основы организации и управления предприятием. Анализ организации и управления деятельностью гостиничного комплекса, правовое обеспечение его деятельности. Совершенствование организации и управления деятельностью гостиничного комплекса.
дипломная работа, добавлен 03.05.2014Количественная и качественная характеристика персонала, анализ трудовых ресурсов предприятия. Рассмотрение основных кадровых документов. Исследование системы найма и отбора персонала в организации. Изучение методов управления работниками в компании.
отчет по практике, добавлен 17.04.2015Интеграционные процессы в оргпроектировании. Анализ организационной структуры и функций управления на предприятии, выявление недостатков. Предложения по оптимизации организационной структуры управления, делегирование полномочий и ответственности.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Анализ создания Э. Амлером гостиничного бизнеса, условия обслуживания гостей и особенности оформления интерьера заведений. Характеристика управленческой структуры компании, организация работы персонала сети гостиниц, обеспечение сервиса класса "люкс".
презентация, добавлен 24.03.2016Характеристика деятельности гостиницы "Ингрия", структура управления и характеристика персонала данного предприятия. Диагностика работы с персоналом. Современная роль кадровых служб в индустрии туризма. Права и обязанности кадровой службы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 09.06.2011