Питання щодо якості і фальсифікації харчової продукції та упаковки
Фальсифікації харчових продуктів і тари, принципи та прийоми її виявлення. Впровадження на підприємствах систем управління якістю з метою забезпечення безпеки харчових продуктів і тари. Напрямки профілактики фальсифікації харчових продуктів і упаковки.
Подобные документы
Визначення поняття та сутність системи управління якістю продукції. Обґрунтування необхідності використання вітчизняного та зарубіжного досвіду при розробці та впровадженні даної систем на сучасних підприємствах житлово-комунального господарства України.
статья, добавлен 02.01.2019Визначення ролі засобів стандартизації, сертифікації у суднобудівній промисловості. Аналіз зарубіжного досвіду управління якістю продукції. Економіко-організаційні аспекти його впровадження. Можливості поліпшення продукції. Моделювання оптимізації витрат.
автореферат, добавлен 25.07.2015Обґрунтування теоретичних засад ідентифікації корпоративної соціальної відповідальності аграрних та харчових підприємств у контексті формування й еволюції світової економічної думки та наявного практичного досвіду великих корпорацій у цій сфері.
статья, добавлен 01.12.2017Історія поняття "якість". Основні правила, що сприяють рішенню проблеми якості. Поняття та категорії стандартів України та цілі стандартизації. Реактивний та попереджувальний підходи управління якістю на підприємствах, порівняння цих двох підходів.
реферат, добавлен 27.01.2010Узагальнено концепції управління якістю, обґрунтовано роль та значення якості продукції для зміцнення конкурентних позицій на ринку. Визначено зміст діяльності з управління якістю продукції підприємства з урахуванням кпієнтоорієнтованого підходу.
статья, добавлен 06.08.2024Розгляд рефлексивного підходу, що включає в себе систематичний аналіз та оцінку бізнес-процесів з метою їх вдосконалення та оптимізації. Аналіз забезпечення підприємству високу якість пропонованих послуг та продуктів, задовольняючи потреби клієнтів.
статья, добавлен 17.04.2024Сутність та особливості управління персоналом в системі управління якістю. Особливості стимулювання та система показників забезпечення якості управління персоналом на промислових підприємствах. Система стимулювання керівників структурних підрозділів.
автореферат, добавлен 30.07.2015- 83. Специфіка довідково-інформаційних документів уОдеській національній академії харчових технологій
Правила укладання довідково-інформаційних документів, оформлення листів та етикет службового листування. Місце та роль довідково-інформаційної документації в академії харчових технологій. Дослідження сучасного стану довідково-інформаційних документів.
курсовая работа, добавлен 17.10.2019 Теоретичні основи та вибір схеми виробництва. Основоположні принципи GMP. Характеристика сировини, допоміжних матеріалів, продуктів виробництва. Економічна оцінка удосконалень, впроваджених у проекті. Збільшення продуктивності праці та якості продукції.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Вимоги міжнародних нормативних документів із забезпечення якості фасованих вод, їх класифікація. Вплив поліетилентерефталатової тари на якість. Нормативні вимоги вітчизняних стандартів щодо якості фасованих вод, розробка та значення методів оцінювання.
автореферат, добавлен 14.08.2015Розкриття важливості Six Sigma у контексті управління якістю, а також виявлення факторів, які впливають на ефективність впровадження цієї методології. Приклади успішного впровадження Six Sigma в різних галузях, виділення переваг та можливих недоліків.
статья, добавлен 21.04.2024Дослідження процесу впровадження системи управління якістю для підвищенню якості комунікацій між органами виконавчої влади та суспільством. Характеристика результатів порівняння підходів до удосконалення систем управління органів державної влади.
статья, добавлен 21.11.2022Удосконалення управління якістю продукції птаховиробничих підприємств в умовах глобалізації, що сприятиме їх постійному розвитку за рахунок зростання конкурентоспроможності виготовленої продукції. Управління критичними точками контролю якості продукції.
автореферат, добавлен 13.08.2015Обґрунтування вибору методів аналізу динамічних показників процесів систем управління якістю. Використання методів непараметричних статистик, що не потребують знання закону розподілу показника якості процесу як випадкової величини. Розробка алгоритму.
статья, добавлен 30.01.2016Загальна характеристика підприємства з виробництва спирту, опис сировини, що використовується для виготовлення продукції. Організаційна структура підприємства, напрямки та головні принципи управління якістю, їх реалізація, сутність процесної моделі.
отчет по практике, добавлен 05.03.2011Аналіз трендів розвитку дизайну в сучасних організаціях як інструменту забезпечення стратегічної спрямованості рішень. Принципи, передумови, завдання й етапи реалізації дизайн-стратегії для забезпечення ефективного процесу розроблення нової продукції.
статья, добавлен 05.02.2023- 92. Управління якістю продукції як необхідна складова забезпечення конкурентоспроможності підприємства
Визначення сучасних засад управління якістю продукції як необхідної складової забезпечення конкурентоспроможності підприємства. Виокремлення причин появи бракованої продукції; розподіл бракованої продукції ТОВ "ПанаФарб" за місяцями за видами браку.
статья, добавлен 20.09.2024 Характеристика фінансового стану підприємства. Економічна ефективність від впровадження сучасних методів контролю якості продукції. Розроблення національних стандартів у відповідність із діючими міжнародними стандартами якості продукції, послуг і робіт.
курсовая работа, добавлен 02.08.2015Дослідження методів підвищення якості хлібопекарської продукції. Атестація продукції для реалізації споживачам за допомогою інтегрованої автоматизованої системи управління якістю продукції. Використання сучасних методів комп’ютерної кваліметрії.
статья, добавлен 02.10.2018Аналіз небезпечних чинників на етапах виробництва, ідентифікація критичних точок керування. Модельний план системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок для підприємств з виробництва продуктів для спеціальних медичних цілей.
статья, добавлен 21.07.2018Визначення виду та місця бізнес-процесів у колі якості підприємства. Оцінювання механізмів забезпечення гнучкості та адаптивності систем управління якістю бізнес-процесів на основі визначення показників для сталого моніторингу систем управління якістю.
статья, добавлен 10.09.2020Необхідність і обґрунтування впровадження системи НАССР для сільськогосподарських підприємств на сучасному етапі. Принципи законодавчо-нормативного забезпечення щодо впровадження концепції якості та безпечності харчової продукції підприємств даної сфери.
статья, добавлен 10.05.2023Управління якістю відіграє провідну роль у формуванні конкурентоспроможності. Виділено напрямки підвищення конкурентоспроможності на прикладі фармацевтичних компаній України на основі системи управління якістю, що дозволить завоювати нові ринки збуту.
статья, добавлен 08.10.2022Теоретичні засади та практичний інструментарій застосування інформаційних технологій у процесі забезпечення якості туристичних послуг. Аналіз положень щодо процесу управління якістю туристичних послуг у контексті застосування інформаційних технологій.
статья, добавлен 20.10.2020Характеристика основних питань управління якістю продукції на основі впливу функції мотивації. Особливості мотивації працівників для підвищення якості продукції. Вплив матеріального та морального стимулювання персоналу на ефективність їх діяльності.
статья, добавлен 24.02.2016