Гигиенические основы рационального питания
Нутриенты: понятие, определение, особенности, физиологическое и гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика различных пищевых продуктов. Теоретические аспекты и методика профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний.
Подобные документы
- 76. Виды питания
Питание как важная составная часть обмена веществ в организме человека. Ошибки в структуре питания - одна из причин тяжелых заболеваний. Особенности рационального, вегетарианского и раздельного питания. Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи.
реферат, добавлен 29.08.2014 - 77. Гигиенические требования, предъявляемые к проектированию предприятий хлебопекарной промышленности
Санитарные требования к размещению общедоступных предприятий общественного питания. Гигиенические требования к выбору участка для строительства предприятия и генеральному плану участка. Планировка помещений для посетителей. Внутренняя отделка помещений.
реферат, добавлен 22.12.2014 Характеристика пищевого отравления как клиники острого расстройства пищеварения, возникающей в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Изучение причин, особенностей, симптомов и диагностики пищевых отравлений.
доклад, добавлен 28.04.2016Оценка фактического питания детей в саду для определения наиболее дефицитных в рационах питания пищевых веществ. Оценка применения БАД по биохимическим показателям состояния белкового и С-витаминного обмена на фоне фактического и измененного питания.
автореферат, добавлен 23.05.2018Комплексная оценка влияния факторов производственной среды и трудового процесса на здоровье персонала газокомпрессорных станций. Определение физиолого-гигиенических критериев прогнозирования риска развития профессионально-обусловленных заболеваний.
автореферат, добавлен 24.07.2018Понятие здорового образа жизни, факторы, влияющие на здоровье человека. Биологические показатели нормы для среднего взрослого человека. Основные принципы рационального питания. Оздоровление организма и принципы профилактики основных заболеваний.
шпаргалка, добавлен 01.10.2014Национальная концепция профилактики инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи. Санитарно–гигиенические аспекты профилактики ИСМП. Совершенствование дезинфекционных и стерилизационных мероприятий в системе мер неспецифической профилактики ИСМП.
курсовая работа, добавлен 30.12.2017Классификация инфекционных заболеваний. Противоэпидемические (противоэпизоотические) и санитарно-гигиенические мероприятия. Описание наиболее распространенных заболеваний и их профилактика (дизентерии, гепатита, пищевых токсикоинфеций, сифилиса, гриппа).
презентация, добавлен 06.04.2013Гигиеническое требование к открытым спортивным сооружениям. Основы закаливания с точки зрения гигиены. Требования к химическому составу воды. Механизмы, регулирующие тепло в организме. Гигиеническое обеспечение подготовки спортсменов в легкой атлетике.
контрольная работа, добавлен 18.01.2015Анализ распространенности и интенсивности стоматологических заболеваний и уровня гигиенических знаний детей различных медико-социальных групп, определение уровня оказываемой стоматологической помощи. Медицинская грамотность детей, их родителей, педагогов.
автореферат, добавлен 24.11.2017Определение основных причин заболеваний школьников. Необходимость изменения отношения к организации школьного питания в сторону разнообразия ассортимента употребляемой пищи с помощью включения в рацион питания продуктов растительного происхождения.
статья, добавлен 22.01.2018Значение питания для здоровья. Трактаты ученых о лечебных свойствах различных видов пищи и разумном ее потреблении. Понятие рационального питания и его основные принципы. Промежутки между приемами пищи. Питание в профилактике и лечении болезней.
реферат, добавлен 11.03.2013Раскрытие содержания рационального питания как одной из главных составных здорового образа жизни и фактора продления активного периода жизнедеятельности. Анализ рациона, основных принципов рационального питания, лечения болезней и полезности продуктов.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Выявление особенностей питания студентов, занимающихся спортом, разработка практических рекомендаций в соответствии с принципами рационального питания спортсменов. Оценка уровня потребления студентами мяса, рыбы, птицы, яиц, овощей, фруктов и витаминов.
статья, добавлен 15.07.2018Значение жиров, белков и углеводов для человеческого организма. Особенности усвоения организмом углеводов. Продукты, содержащие простые и сложные углеводы. Определение условий рационального питания. Составление рациона сбалансированного питания.
презентация, добавлен 26.04.2016Физиологическое и гигиеническое значение воды в жизни человека, нормы водопотребления. Роль воды в распространении инфекционных и паразитарных заболеваний. Влияние химического состава воды на здоровье населения. Методы улучшения качества питьевой воды.
шпаргалка, добавлен 27.03.2022Основные гигиенические требования к условиям труда и быта людей, работающих в аптеках. Особенности требований к планировке и санитарно-техническому оборудованию аптечных помещений. Гигиеническая характеристика санитарно-технического оборудования аптеки.
контрольная работа, добавлен 15.10.2010Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме. Важнейшие компоненты жизни. Где и как усваивается пища. Физиология и биохимия питания. Нормальная масса тела и ожирение. Основы рационального питания, таблица калорийности продуктов.
реферат, добавлен 10.03.2013Биологическая роль и физиологическое значение углеводов. Связь углеводного обмена с липоидами. Место транслокации сахаридов в метаболизме. Пищевые продукты, как источники энергии для организма. Влияние веществ на работу желудочно-кишечного тракта.
лекция, добавлен 11.05.2015Значение пищевых волокон, особенности их применения в клинической практике. Основные положения теории адекватного питания. Знакомство с типами пищевых волокон: крахмал, лигнин, некрахмаленые полисахариды. Характеристика нейтральных и кислых слизей.
статья, добавлен 23.05.2013Место пищевых отравлений в структуре различных интоксикаций организма. Наиболее распространенные клинические проявления. Основные принципы профилактики немикробных пищевых интоксикаций. Непременное условие возникновения трофических токсикоинфекций.
доклад, добавлен 19.03.2014Гигиенические требования во время занятия спортом, их значение. Рациональное освещение помещений — естественное и искусственное освещение, нормативы освещенности спортзалов. Питание как фактор сохранения здоровья, важность рационального питания.
контрольная работа, добавлен 30.11.2008Распространенность и классификация аллергических болезней. Характеристика основных аллергенов пищевых. Исследование сущности профилактики заболеваний проводимых медицинской сестрой. Особенность манипуляций и методов, применяемых при лечении аллергии.
курсовая работа, добавлен 16.01.2016Обобщение доступных сведений специальной медицинской литературы по вопросам рационального питания больных дистрофической миотонией для развития и функционирования различных органов и тканей: гладкой и скелетной мышечной, сердца, органа зрения, мозга.
реферат, добавлен 21.04.2014Исследование вопросов рационального правильного питания как составляющей здорового образа жизни. Необходимость употребления минорных компонентов пищи для сохранения здоровья и снижения риска хронических заболеваний. Решение современных проблем питания.
реферат, добавлен 16.03.2017