Гигиенические основы рационального питания
Нутриенты: понятие, определение, особенности, физиологическое и гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика различных пищевых продуктов. Теоретические аспекты и методика профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний.
Подобные документы
Нутриенты для улучшения деятельности мозга, их классы: антиоксиданты, ноотропы, активаторы мозговых метаболизмов, нейропептиды (их прекурсоры), холинэргетические нутриенты, церебральные вазодиляторы. Их описание, функции, эффективность применения.
реферат, добавлен 09.02.2009Определение основных факторов, влияющих на здоровье медработников. Гигиена труда врача-анестезиолога, ее закономерности и значение. Гигиенические особенности профессиональной деятельности анестезиологов. Меры, направленные на улучшение условий труда.
реферат, добавлен 02.11.2023Сущность стоматологического просвещения населения. Обучение правилам рационального питания и стоматологического ухода за полостью рта. Эндогенное использование препаратов фтора. Применение основных средств местной профилактики и санация полости рта.
реферат, добавлен 06.06.2015Характеристика особенностей женского организма. Классификация инфекционно-воспалительных заболеваний матки и влагалища. Симптомы и проявления воспалительных заболеваний нижних и верхних отделов женских половых органов, актуальность их профилактики.
реферат, добавлен 22.12.2014Анализ среды обитания и образа жизни лиц, страдающих от расстройств сна, гигиеническая оценка особенностей их трудовой деятельности. Сущность факторов риска нарушений засыпания и поддержания сна, влияние хронической бессонницы на соматическое здоровье.
автореферат, добавлен 24.01.2018Рациональное питание и его принципы: баланс энергии, удовлетворение потребностей в основных пищевых веществах, режим приема пищи. Расход энергии при различных видах деятельности. Оптимальное соотношение компонентов в рационе и его зависимость от возраста.
реферат, добавлен 12.03.2010Нормы и критерии рационального питания. Роль режима в формировании рацинального способа питания, компоновка продуктов. Нормы потребностей в калориях в зависимости от пола, возраста и занятий спортом. Организация питания при физических нагрузках.
реферат, добавлен 29.12.2011Изучение принципов и основ рационального и лечебного питания. Изложение требований к диетам. Рассмотрение организации лечебного питания в стационаре, контроля со стороны медсестры за санитарным состоянием тумбочек, холодильников, срока хранения продуктов.
реферат, добавлен 30.03.2017Диетотерапия как использование питания для лечения различных заболеваний. Теория сбалансированного питания больных. Влияние лечебного питания, определяемое качественным и количественным составом пищи. Основные принципы и методология диетотерапии.
реферат, добавлен 15.08.2020Основные задачи государственного санитарного надзора Министерства здравоохранения РФ. Особенности принципа товарного соседства при хранении пищевых продуктов. Факторы, сохраняющие их качество. Планировка складских помещений, способы укладки товаров.
контрольная работа, добавлен 27.10.2013Старость как физиологический процесс, особенности старения организма. Понятие геродиететики, принципы питания здоровых пожилых людей. Особенности питания лиц пожилого возраста, построение сбалансированного рациона и расчёт калорийности продуктов.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012Гигиена - основа профилактики заболеваний. Личная гигиена - раздел гигиены, в котором рассматриваются мероприятия, направленные на укрепление здоровья, физическое развитие и повышение выносливости. Ее основные принципы. Гигиенические основы закаливания.
реферат, добавлен 11.05.2014Интенсивность основных стоматологических заболеваний среди населения РФ, значение проведения профилактических мероприятий. Гигиена полости рта, методика массажа десен. Мотивация педагогов детских учреждений в проведении общественной профилактики.
реферат, добавлен 12.03.2011Понятие, цели и задачи первичной, вторичной и третичной профилактики в стоматологии. Распространенность заболеваний зубов в мире. Методы профилактики основных стоматологических заболеваний. Правила чистки зубов, виды современных зубных щеток и паст.
реферат, добавлен 14.02.2015Выявление причин алиментарных заболеваний. Современные исследования о влиянии питания на нервную деятельность. Роль основных ингредиентов пищи в жизнедеятельности организма. Биологическая ценность белка. Польза сыроедения. Нарушение обмена веществ.
реферат, добавлен 11.10.2012Снижение распространения среди неинфекционных заболеваний (НИЗ) – курения, нерационального питания, избыточной массы тела, физической неактивности, избыточного употребления алкоголя. Профилактика НИЗ среди детей и молодежи, пожилых людей, на работе.
презентация, добавлен 23.03.2018Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012- 118. Лечебное питание
Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью. Первые отечественные медицинские сочинения, содержащие диетические рекомендации. Основы организации и проведения лечебного питания, его построение с учетом физиологических потребностей организма.
реферат, добавлен 01.06.2015 Оценка фактического питания детей в детских дошкольных учреждениях и в семье для определения наиболее дефицитных в рационах питания пищевых веществ. Разработка методических подходов к выбору наиболее приемлемых видов биологически активных добавок.
автореферат, добавлен 03.03.2018Изучение возбудителей микробных пищевых отравлений. Нарушения водно-электролитного обмена в желудке и кишечном тракте. Рассмотрение патогенеза пищевых токсикологических заболеваний. Эпидемиологические и клинические особенности острых кишечных инфекций.
статья, добавлен 01.06.2014Классификация наследственных болезней - заболеваний человека, обусловленных повреждением (мутациями) наследственного аппарата (генома) клетки. Группа заболеваний, обусловленных мутациями на генном уровне. Факторы синдрома Марфана. Описание гемофилии.
презентация, добавлен 10.02.2014Определение предмета, метода, целей и задач валеологии. Рассмотрение принципов, правил и режима рационального питания. Выяснение зависимости состояния здоровья человека от их соблюдения Изучение рационального питания у спортсменов с учетом нагрузок.
курсовая работа, добавлен 21.09.2014Важность полноценного и рационального питания. Ценность пищевых растений. Растительные продукты – ценный источник минеральных веществ и микроэлементов. Классификация пищевых растений. Растительные диеты. Пищевые растения: тыква, морковь, рябина, калина.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Определение количества пестицидов, присутствующих в продуктах питания. Характеристика хронических интоксикаций горькими ядрами косточковых плодов. Этиология и клинические проявления токсикоинфекций.
реферат, добавлен 09.01.2017Классификация биотехнологий и биопродуктов в России. Анализ связи нарушения приема пищи с развитием заболеваний позвоночника. Принципы правильного питания при остеохондрозе. Выявление алиментарных состояний. Снижение нагрузки на межпозвоночные диски.
статья, добавлен 01.02.2019