Изучение способности молочнокислых бактерий утилизировать побочный продукт пивоваренного производства
Изменение показателя оптической плотности реакционной смеси с добавлением супернатанта, полученного с различными культурами молочнокислых бактерий. Анализ нуклеотидных последовательностей гена 16S rDNA. Штаммы молочнокислых бактерий как продуценты.
Подобные документы
FMEA–анализ процесса производства асфальтобетонной смеси. Выявление потенциальных рисков возникновения дефектов при производстве продукции. Проектирование и внедрение мероприятий, направленных на снижение риска их возникновения в производственном цикле.
статья, добавлен 20.08.2018Сок как пищевой продукт, популярный практически во всех странах мира, способы производства. Анализ степеней зрелости яблок: потребительская, излишняя. Рассмотрение особенностей технологии производства яблочного сока, знакомство с технологической схемой.
контрольная работа, добавлен 15.04.2013Ознакомление с составом пива - продукта законченного спиртового брожения, изготовленного из пивоваренного ячменного солода с применением хмеля. Изучение стадий технологического процесса его приготовления. Изучение конструкции сусловарочных аппаратов.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Определение потребности населения в продукции проектируемого пивоваренного завода. Методика расчета расхода тепла на подогрев несоложенной части затора до кипячения. Анализ особенностей в структуре водопотребления при производстве пищевых продуктов.
дипломная работа, добавлен 10.05.2015Расчет плотности газожидкостной смеси, ее изменение в результате скольжения газа. Фонтанная эксплуатация скважин. Теоретическое описание процесса артезианского фонтанирования. Фонтанирование за счет энергии газа. Основные условия фонтанирования.
презентация, добавлен 29.08.2015Технологическая схема производства асфальтобетона и битума. Асфальтобетонные смеси как основной вид битумоминеральных смесей, особенности технологии их приготовления. Гранулометрический состав асфальтобетонной смеси, комплекс эксплуатационных факторов.
реферат, добавлен 30.05.2014Обоснование влияния растительного компонента – семян чиа – на процесс ферментации и сквашивания молочно-растительной смеси. Изучение влияния различного количества наполнителя в виде цельных и измельченных семян чиа на динамику кислотонакопления образцов.
статья, добавлен 30.04.2018- 58. Эпоксидирование подсолнечного масла в системах на основе пероксида водорода и органических кислот
Изучение влияния состава эпоксидирующей смеси и времени реакции на выход продукта эпоксидирования масла подсолнечника. Оптимальность использования муравьиной кислоты и пероксида водорода в больших объемах с постепенным добавлением в реакционную смесь.
статья, добавлен 28.02.2016 Проведение микроскопического анализа. Изучение методики приготовления микрошлифов, оптической схемы лупы и микроскопа, характеристики микроскопа, устройства вертикального металлографического микроскопа МИМ7, оптической схемы, конструкции процесса работы.
лабораторная работа, добавлен 19.02.2010Ассортимент материалов для производства очковых линз. Асферические линзы для очков. Обработка линзы с использованием жесткого копира. Выбор кривизны сферических поверхностей в зависимости от показателя преломления материала и оптической силы линзы.
реферат, добавлен 15.10.2012Справочные данные по плотности и вязкости компонентов, давлению насыщенных паров. Определение средней температуры в теплообменнике. Расчёт плотности бинарной смеси. Определение всасывающего и нагнентательного трубопровода. Подбор центробежного насоса.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Ректификация - массообменный процесс разделения однородной смеси летучих компонентов. Выбор конструкционного материала аппарата. Парожидкостное равновесие для системы метанол-вода при нормальном давлении. Расчет показателя диффузии для паровой фазы.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Этапы производства изделий колбасных сырокопченых. Диффузионный обмен, образование специфической окраски мясопродуктов при посоле. Продолжительность копчения, химические изменения составных частей фарша. Изменение органолептических характеристик продукта.
контрольная работа, добавлен 17.06.2015Изучение влияния латекса на основе акриловой дисперсии на характеристики бетонной смеси и бетона, анализ его влияния на процесс набора прочности. Рассмотрение зависимости характеристик цементного камня от концентрации введенной в состав смеси добавки.
статья, добавлен 29.06.2018История развития пивоварения. Сырье для производства, основные свойства и виды пива. Стадии процесса по производству пива. Продуктовый расчет производства различных видов пива. Отходы от производства. Расчет потребности в таре. Подбор варочного агрегата.
курсовая работа, добавлен 09.02.2011Основные характеристики процесса производства полиэтилена. Характеристика сырья и производимой продукции. Описание технологического процесса производства материала высокой плотности. Материальный баланс установки и расчет реактора, описание аппарата.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Понятие плотности материалов и ее значение для технологических процессов в промышленности. Совокупность методов измерения относительной плотности жидких и твердых тел. Методика определения плотности жидкости ареометром. Расчет динамической вязкости.
методичка, добавлен 05.07.2013Анализ рынки сбыта продукции, сырья и конкуренции. План производства и маркетинга. Организация и автоматизация производства восстановленных и рекомбинированных молочных продуктов. Принципы и технологии обеспечения производства различными видами энергии.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Характеристики и виды сырья для производства качественного пива. Основные стадии и технологическая схема пивоваренного производства. Зарубежные производители варочных порядков. Сбраживание пивного сусла, дображивание, осветление, розлив и хранение пива.
курс лекций, добавлен 20.01.2014Изучение реологических свойств растворов целлюлозы в ионных жидкостях, как технологического показателя для переработки и утилизации отходов фиброина шелка и целлюлозы. Анализ ИК-спектров регенерированных материалов на основе смеси фиброина и целлюлозы.
статья, добавлен 16.04.2020Изменение уровня залипания и коэффициента трения. Методика испытаний рабочих органов, почвообрабатывающих машин, изготовленных на основе СВМПЭ (сверхвысокомолекулярного полиэтилена высокой плотности) на износ. Чертеж, вид и способ установки детали планка.
статья, добавлен 29.06.2017Основные свойства нефтяного кокса и способы удаления серы. Применение перегретого водяного пара в качестве окислителя. Изучение кинетики реакций взаимодействия водяного пара с твёрдыми материалами. Исследование реакционной способности нефтяного кокса.
диссертация, добавлен 24.05.2018Теплоизоляционные изделия, используемые в литейном производстве. Основные критерии оценки эксплуатационных свойств теплоизоляционных изделий. Изучение влияния содержания связующего различной плотности на прочность смесей. Определение живучести смеси.
статья, добавлен 10.12.2018Применение нового метода определение плотности жидкости при помощи пикнометра на предприятии ИНК "Роснефть". Изменение метода проведения экспресс-анализа нефтепродуктов. Виды октанометров и преимущества данных приборов. Вискозиметры: типы, функции.
статья, добавлен 29.04.2019Изучение преимуществ биотоплива, которое занимает особое место в структуре возобновляемых источников энергии. Исследование процесса получения и использования биогаза. Определение теплотворной способности биогаза. Анализ технологии производства биогаза.
статья, добавлен 14.03.2019