Изучение гормона кортизола в халал-продукции
Исследование и фиксирование гормона кортизола в крови животных до и в процессе забоя. Стресс и тревожное ожидание животных, их влияние на качество мяса. Повышение продуктивности животных и создание благоприятной эмоциональной обстановки на ферме.
Подобные документы
Одомашнивание животных как процесс естественного экологического статуса. Описание эволюции представлений о взаимосвязи болезней человека и животных. Потеря животных от болезней как стимул возникновения потребности в способах и средствах борьбы с ними.
реферат, добавлен 19.12.2016Обоснование путей решения проблемы обеспечения витаминами и полноценного витаминного питания животных. Сера и способы применения ее препаратов в кормлении животных. Современные подходы в системе нормированного питания моногастричных животных и птицы.
курсовая работа, добавлен 11.01.2024Происхождение сельскохозяйственных животных. Роль приручения и одомашнивания животных в развитии человеческого общества. Происхождение крупного рогатого скота. Насекомые, вовлеченные в сельскохозяйственную культуру. Эволюция сельскохозяйственных животных.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Оценка животных по экстерьеру. Состав, питательность, подготовка и техника скармливания корнеклубнеплодов. Условия и контроль за получением доброкачественного молока. Методы повышения мясной продуктивности свиней. Использование сенажа в животноводстве.
контрольная работа, добавлен 21.01.2016Изучение способов обеспечения оптимального температурного режима воздуха в животноводческом помещении. Анализ гигиено-физиологического и санитарного обоснования пылевой и микробной загрязненности для животных. Расчет выхода навоза от группы животных.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Особенность убоя животных и их разделки. Главная характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы туш и других продуктов забоя. Проведение оглушения крупного скота в специально оборудованных боксах. Основной анализ техники обескровливания зверей.
реферат, добавлен 10.02.2015Исследование значения строительной гигиены в обеспечении здоровья животных и получения от них максимальной продуктивности. Основные требования к параметрам микроклимата и средствам его обеспечения для разных видов сельскохозяйственных животных и птицы.
курсовая работа, добавлен 06.04.2019Понятие о домашних, прирученных, сельскохозяйственных животных. Изменение их в процессе одомашнивания. Акклиматизация и адаптация пород. Ведение правильной селекционно-племенной работы. Дикие предки и сородичи основных видов сельскохозяйственных животных.
контрольная работа, добавлен 13.12.2018Обязательность клеймения всех видов сельскохозяйственных и диких животных. Проведение товароведческой маркировки мяса при наличии клейма или штампа Госветслужбы. Форма, размеры клейм и штампов для маркировки мяса. Порядок клеймения мяса и субпродуктов.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Зоогигиенические требования при транспортировке животных. Подготовка животных для транспортирования сдачи на мясокомбинат. Перевозка автотранспортом, железнодорожным и водным транспортом. Перегон животных. Мероприятия при обнаружении заразных болезней.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Обстоятельства, способствовавшие одомашниванию диких животных, изменение природных обстоятельств как фактор влияния на одомашнивание животных. Приручение животных с целью поедания или использования на охоте, одомашнивание ради дружеского общения.
реферат, добавлен 28.03.2016Строение пищеварительной системы у животных и птиц. Основные показатели оценки овец по шерстной продуктивности. Значение пастбищ в укреплении кормовой базы. Зеленые корма. Способы содержания крупного рогатого скота. Санитарные правила получения молока.
контрольная работа, добавлен 12.07.2011Эпизоотологические данные туберкулеза. Течение и симптомы инфекционной болезни. Профилактика и меры борьбы с ней. Патологоанатомические изменения в организме больных животных. График проведения работ на ферме, оздаравливаемой от бруцеллеза и туберкулеза.
реферат, добавлен 17.04.2012Представление информации о действии гуматов (гуминовых кислот) на организм животных и человека. Исследование результатов экспериментальных и клинических исследований действия Биоэффекта ДВ-1 на заживление экспериментальных и случайных ран у животных.
статья, добавлен 26.04.2017Особенности совершенствования кормовой базы для реализации потенциала продуктивности животных типа "Прибайкальский". Установление влияния отдельных кормов на повышение воспроизводительных способностей взрослых животных и технологические свойства молока.
автореферат, добавлен 18.04.2018Комплексное изучение клинико-физиологического состояния животных и распознавание наблюдающихся у них в отдельных органах и системах патологических процессов. Профилактика инфекционных болезней. Оценка результатов перкуссии. Термометрия у животных.
контрольная работа, добавлен 24.06.2020Характеристика принципов полноценного кормления сельскохозяйственных животных: зоотехнические нормы; вид, возраст, производительность, упитанность и физиологическое состояние животных; методы хранения и качество кормов в хозяйстве; запасы грубых кормов.
отчет по практике, добавлен 03.06.2014Сравнительная характеристика биохимических процессов созревания мяса, полученного от стресс-чувствительных животных и родившихся в состоянии антенатальной незрелости, выращенных раздельно. Органолептическая оценка качества и пищевой ценности мяса свинины.
автореферат, добавлен 29.01.2018Диагностика грибковых болезней. Соблюдение ветеринарно-санитарных правил на фермах, создание хороших условий содержания животных, обеспечение их полноценными кормами. Патологоанатомическая диагностика инфекционных болезней сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 14.03.2019- 95. Регуляция обмена белка и азотистых соединений в организме растущих животных разных видов (обзор)
Исследование закономерностей метаболизма белков у животных разных видов. Оценка возможности управления процессами биосинтеза и накопления белка в тканях и органах животных. Рассмотрение субстратной и гормональной регуляции метаболизма белков у животных.
статья, добавлен 26.11.2020 Анализ влияния генотипа на формирование физико-химических качественных показателей свинины. Использование двух и трёхпородных помесей с целью улучшения мясной продуктивности животных. Оценка энергетической ценности и белково-качественных свойств мяса.
статья, добавлен 29.04.2017- 97. Выявление связи между иммуногенной и антигенной активностью вакцины против колибактериоза животных
Установление взаимосвязи между уровнем антител к адгезивным антигенам в сыворотке крови вакцинированных животных и иммуногенной активностью вакцины в опыте на лабораторных животных. Диагностика, профилактика и лечение при бактериальных болезнях.
статья, добавлен 22.03.2021 Изучение вопросов питательности кормов, их классификация и химический состав. Нормирование кормления сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей, рыбы, пушных животных) и птицы разных видов и половозрастных групп.
курс лекций, добавлен 30.01.2015Состав и функции крови сельскохозяйственных животных. Объединённая и минутная скорость кровотока. Факторы, способствующие движению крови по венам. Нервная и рефлекторная регуляция дыхания. Моторная функция кишечника. Регуляция функций щитовидной железы.
контрольная работа, добавлен 17.10.2017Изучение современной эпизоотологической обстановки по бешенству животных в Российской Федерации и мерам борьбы и профилактики этого зоонозного заболевания. Выявление тенденций к нарастанию количества неблагополучных пунктов на территории России.
статья, добавлен 09.10.2020