Методы и их особенности в управлении гостиничным предприятием
Теоретический аспект управления гостиничным предприятием. Характеристика взаимосвязанных и взаимозависимых функций, основы индивидуального и коллективного труда. Определение управленческой политики и формирование организационной структуры предприятия.
Подобные документы
Виды и функции гостиничных предприятий, предоставление качественных услуг как одна из главных задач их деятельности. Особенности линейной, функциональной и смешанной организационных структур, распространенных в управленческой практике туристской отрасли.
реферат, добавлен 29.02.2012Понятие организационной структуры в менеджменте, основные методы ее проектирования и преобразования. Содержание и типы организационных структур управления предприятием. Виды отношений внутри организации: функциональные, линейные и управленческие.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Особенности исследования теоретических аспектов выбора и совершенствования организационной структуры управления предприятием. Классификации и оценка эффективности функционирования системы, а также разработка новой структуры управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Понятие организационной структуры, ее разновидности и критерии классификации. Методы проектирования организационной структуры управления предприятием, этапы и направления данного процесса. Характеристика и управленческая структура ЗАО "Энерготекс".
курсовая работа, добавлен 29.01.2011Сущность и принципы построения организационных структур управления предприятием. Типология организационных структур управления. Основные причины рационализации организационной структуры управления предприятием. Проектный тип организационной структуры.
реферат, добавлен 24.05.2012Теоретические основы структуры управления предприятием. Принципы и факторы, определяющие организационное построение фирмы. Методы проектирования структур управления. Общая характеристика ООО "Инфо Тэсс", технико-экономический анализ деятельности фирмы.
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Ознакомление с целями и видами деятельности предприятии. Изучение правовых основ функционирования предприятия. Оценка существующей организационной структуры управления предприятием. Анализ бухгалтерской, финансовой и управленческой отчетности фирмы.
отчет по практике, добавлен 13.04.2012Методы управления организацией. Составляющие процесса управления. Сущность и содержание функций менеджмента. Характеристика основных функций менеджмента. Административные методы управления. Формирования организационной структуры управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Виды структур управления и их характеристика. Причины изменения организационной структуры управления предприятием. Проблемы формирования и развития структуры управления предприятием. Линейная, линейно-штабная и функциональная структуры управления.
реферат, добавлен 06.08.2013Понятие линейной организационной структуры управления, её преимущества и недостатки. Описание типичных уровней управления в линейно-функциональной структуре управления. Характеристика, схема девизиональной и матричной структуры управления предприятием.
статья, добавлен 22.01.2017Понятие и принципы, классификация и теоретические основы совершенствования построения организационной структуры управления предприятием. Общая характеристика и анализ эффективности действующей структуры руководства на предприятии ОАО "Шушенский МКК".
курсовая работа, добавлен 12.04.2011Сущность организационной структуры как логических взаимоотношений уровней управления и функциональных областей. Методы проектирования организационных структур управления предприятием, их классификация и основные функции. Признаки оптимальной структуры.
контрольная работа, добавлен 15.10.2010Анализ значения оперативного контроля в системе управления предприятием. Характеристика типовой структуры комплексной бухгалтерской системы. Особенности управления предприятием на базе учетных показателей. Информационные системы в управлении предприятием.
статья, добавлен 14.02.2018Сущность организационной структуры управления предприятием и принципы ее построения. Основные типы и виды организационных структур управления. Анализ организационно-управленческой структуры ОАО НПО "Агат", проблемы, связанные с ее совершенствованием.
курсовая работа, добавлен 06.09.2010Составляющие интегрированного процесса управления предприятием. Содержание функций менеджмента. Административные, экономические и социально-психологические методы управления. Формирование организационной структуры ГП "Приднестровский телерадиоцентр".
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Турист". Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Турист".
курсовая работа, добавлен 07.04.2010Понятия и общие принципы построения организации индустрии гостеприимства. Особенности органического типа структуры управления гостиничным предприятием. Анализ форм управления пятизвездочного отеля туристско-гостиничного комплекса "Кемпински Мойка 22".
курсовая работа, добавлен 26.01.2010Сущность организационной структуры управления предприятием, ее типы и принципы построения. Основные функции внутрифирменного управления персоналом. Анализ организационно-управленческой структуры исследуемого предприятия, направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 16.01.2013Характеристика управленческой и организационной структуры предприятия "Ростовсвязь". Анализ экономической и финансовой деятельности организации. Основные проблемы предприятия. Разработка и внедрение услуги IP-телефонии. Менеджерское обеспечение проекта.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Краткая характеристика и разработка управленческой и производственной структуры гостиницы бизнес класса "Солнечная". Анализ структуры и оценка уровня предоставляемых гостиницей услуг. Особенности и специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 05.05.2011Понятие и принципы построения организационной структуры. Особенности типов организационных структур. Характеристика ООО "Хлебцы". Анализ структуры и функций управления. Экономическая оценка и рекомендации по совершенствованию структуры управления пекарни.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Понятие организационной структуры и ее типы. Методы проектирования структур. Проектирование организационной структуры управления предприятием на примере ОАО "Оптика". Основные рыночные сегменты предприятия. Анализ разработанной организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 18.03.2010Система и структура управления гостиничным и туристическим бизнесом. Особенности туристического бизнеса. Службы гостиницы, их назначение и структура. Характеристика организационной структуры, основных внешних и внутренних служб гостиницы "Саппоро".
курсовая работа, добавлен 30.10.2010Понятие организационной структуры управления предприятием, требования к ее построению. Характеристика линейного, функционального, дивизионального и адаптивного типов структуры управления. Достоинства, недостатки и оптимизация функциональной структуры.
контрольная работа, добавлен 15.01.2012Рассмотрение существующих методов управления гостиничным предприятием. Выражение административного воздействия тремя типами подчинения. Изучение источников формирования прибыли, оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014