Технологическое оборудование отрасли (молочной промышленности)
Классификация машин перерабатывающих производств. Средства для транспортирования молока на молочные заводы. Оборудование для фильтрации молока. Смесительные ванны и резервуары. Устройства для учёта штучной продукции. Принцип действия центробежного насоса.
Подобные документы
Изучение процедуры транспортировки нефти от месторождения до потребителя. Определение физических характеристик нефтепродуктов, выбор типа насоса. Расчет режимов эксплуатации трубопровода, резервуарных парков нефтепродуктов и основных параметров насоса.
практическая работа, добавлен 28.06.2016Назначение, технические параметры, конструкция, условия эксплуатации и принцип действия насоса. Расчеты на механическую прочность вкладышей и шпилек. Определение плановых затрат на ремонт насоса и изготовление усовершенствованного диска разгрузочного.
дипломная работа, добавлен 20.07.2014Насосы и насосное оборудование от ведущих мировых производителей. Принцип работы устройства для напорного перемещения жидкостей. Рассмотрение особенностей лопастного и центробежного насосов. Оценка давления или соответствующего ему напора в устройстве.
реферат, добавлен 02.02.2014Технологическая и структурная схемы приготовления мороженого. Измерение температур с помощью термопар. Определение передаточных функций микропроцессора системы, резервуара для хранения молока, насоса, сливкосозревательной ванны, гомогенизатора и фильтра.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Предназначение горячего и холодного цехов на предприятиях общественного питания, их технологическое оборудование. Элементы оперативного планирования работы столовой. Организация трудового процесса на производстве и контроль качества выпускаемой продукции.
контрольная работа, добавлен 03.05.2016Описание технологической схемы производства пастеризованного молока жирностью 3,2 %. Определение диаметра трубопровода. Устройство, монтаж, эксплуатация и ремонт отдельных видов оборудования. Схема контроля технологического процесса производства молока.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Снабжение сжатым воздухом пневматических машин и механизмов во всех отраслях промышленности. Поршневые компрессоры как оборудование специального назначения. Корпус насоса и его крепления. Коленчатый вал компрессора, его изготовление и применение.
статья, добавлен 17.05.2014Технологическая схема производственного процесса. Характеристика сырья и готовой продукции. Расчет и подбор оборудования. Назначение, устройство, принцип действия линии. Мероприятия по охране труда, технике безопасности и защите окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Изучение процессов охлаждения до обыкновенных температур. Принципиальная схема компрессионной холодильной машины. Принцип действия коробчатого конденсатора. Основные физические свойства холодильных агентов. Классификация и принцип действия испарителей.
курс лекций, добавлен 21.06.2016Характеристика, классификация неоднородных систем. Методика применения очистного фильтрования в пищевой промышленности. Основные виды измельчающих машин. Принцип работы теплообменных аппаратов. Аппаратурно-технологическое описание процесса абсорбции.
учебное пособие, добавлен 30.08.2014Технологический процесс производства молока как объект автоматизации. Состояние отрасли и тенденции ее развития. Физико-химические основы производства, характеристика сырья и готовой продукции. Обработка временного ряда данных в сглаживающих фильтрах.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Классификация и основные части сепараторов. Принцип работы и особенности конструкции сепарирующего устройства. Технические характеристики открытых молокоочистителей с ручной, периодической выгрузкой осадка и сепараторов для холодной очистки молока.
реферат, добавлен 12.01.2017Анализ способов очистки молока от механических и микробиологических примесей, выбор оптимального варианта. Описание процесса центробежного сепарирования. Расчет технических характеристик, анализ и сравнение сепараторов для реализации выбранного процесса.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Характеристика принципиальной схемы центробежного насоса. Анализ заготовок для изготовления деталей механизмов. Выбор и обоснование методов и средств выполнения контрольных операций. Разработка мероприятий по улучшению качества продукции и процессов.
курсовая работа, добавлен 06.03.2017Виды шаровых емкостей в нефтегазовой промышленности. Среды, для которых предназначены шаровые резервуары, их конструктивные параметры. Принцип действия реакторов и регенераторов установок каталитического крекинга. Устройство центробежных компрессоров.
контрольная работа, добавлен 11.02.2018Фильтрование молока при доении коров: технология, материалы. Использование сепараторов в процессе нормализации молока (доведение жирности до стандартной). Технология изготовления кисло-сливочного масла из пастеризованных сливок. Оценка качества молока.
реферат, добавлен 21.01.2016Виды механического оборудования, применяемые в промышленности строительных материалов и конструкций. Устройства и рабочие процессы, область их применения, технико-экономические и эксплуатационные характеристики. Основы монтажа и ремонта оборудования.
курс лекций, добавлен 25.04.2014Назначение, конструкция и принцип работы кофеварки. Типовые неисправности и способы их устранения. Диагностическое, контрольно-измерительное и технологическое оборудование для ремонта бытовых машин и приборов. Алгоритм поиска неисправностей холодильника.
контрольная работа, добавлен 15.10.2019Рабочий процесс и схема компрессора и его индикаторная диаграмма. Назначение завода, цеха, и насоса. Устройство, основные сборочные единицы и принцип действия электронасоса. Уровень автоматического контроля основных параметров и управления установками.
дипломная работа, добавлен 24.01.2016Характеристика биохимических и физико-химических изменений молока при охлаждении и замораживании. Анализ процессов центробежной очистки и сепарирования, перекачивания и перемешивания молока. Описание мембранных методов обработки молока и гомогенизации.
реферат, добавлен 19.09.2016Квалиметрическая оценка качества восстановленного молока. Рассмотрение особенностей производства восстановленного молока. Выбор номенклатуры качественных показателей продукции. Анализ свойств, необходимых при оценке качества восстановленного молока.
курсовая работа, добавлен 03.03.2017Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Технико-химический и микробиологический контроль. График организации технологических процессов. Расчет площадей производственных, складских и вспомогательных помещений. Мойка и дезинфекция оборудования.
курсовая работа, добавлен 05.10.2015Изучение молочной продуктивности коров в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Аминокислотный состав белка и жирно-кислотный состав жира молока. Разработка и содержание программы контроля производства якутских национальных молочных продуктов.
автореферат, добавлен 18.04.2018Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019Процесс измельчения, назначение, область применения, принцип действия и классификация измельчающего оборудования, используемого на современных пищевых предприятиях. Пути обеспечения высокого уровня производства. Конструкция овощерезки Robot Coupe CL60.
курсовая работа, добавлен 12.11.2017