Биохимия брожения и дыхания дрожжевой клетки
Ферментативная диссимиляция углеводов в анаэробных условиях, происходящая с выделением энергии и приводящая к образованию продуктов неполного окисления. Схема химических превращений при спиртовом брожении глюкозы. Расход сахара на продукты брожения.
Подобные документы
Изучение методов синтеза керамических материалов и описание их фазовых превращений в твердом состоянии. Проведение расчетов параметров элементарных ячеек твердых растворов. Исследование продуктов низкотемпературного фазового распада твердого раствора.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Общая формула углеводов, их первостепенное биохимическое значение, распространенность в природе и роль в жизни человека. Глюкоза как наиболее важный компонент из всех моносахаридов. Виды углеводов по химической структуре: простые и сложные (полисахариды).
реферат, добавлен 11.03.2014Установление параметров кристаллической ячейки метилиденфталида при 100 и 298К. Протекание твердофазной полимеризации метилиденфталида вблизи его температуры плавления, приводящая к образованию высокомолекулярного полиметилиденфталида с высоким выходом.
статья, добавлен 04.12.2018Использование древними людьми процессов брожения, горения, спекания и сплавления. Восстановление металлов из их соединений. Химия как самостоятельная дисциплина. Развитие теории о строении вещества из атомов. Основные традиционные источники алхимии.
презентация, добавлен 08.04.2014Синтез и строение 2-(2-гидроксифенил)-2-оксоэтаноатов гетериламмония. Получение металлорганических комплексных соединений на основе N-гетериламидов альфа-оксокислот. Изучение взаимосвязи строения и фармакологической активности синтезированных соединений.
автореферат, добавлен 02.08.2018Изучение строения, свойств и биологического значение углеводов и липидов. Задачи спортивной биохимии и ее взаимосвязь с другими науками. Характеристики молекул, полисахаридов и олигосахаридов. Содержание химической кинетики и биохимической адаптации.
презентация, добавлен 20.02.2014Жидкофазное окисление органических соединений - процесс, находящий широкое применение в химической технологии для получения кислородсодержащих продуктов. Анализ роли компонентов каталитической системы в реакции жидкофазного окисления ацетальдегида.
статья, добавлен 05.12.2018Рассмотрение технологических свойств формалина - водного раствора формальдегида. Исследование процесса неполного окисления метана и его гомологов. Характеристика реакции окислительного дегидрирования метилового спирта в присутствии катализаторов.
контрольная работа, добавлен 25.11.2015Превращение органических веществ под действием механических превращений. Расщепление силоксановой связи под действием оксида галлия при проведении взаимодействия в планетарной мельнице. Изучение продуктов методами элементного, рентгенофазового анализов.
статья, добавлен 02.12.2018Возникновение многомолекулярных систем в однородном "бульоне" земной гидросферы. Проблемы возникновения целесообразного строения белков. Концентрирование высокомолекулярных органических веществ. Изучение химических процессов, совершавшихся в капле.
реферат, добавлен 20.11.2013Анализ химической структуры глюкозы, ее физические свойства и строение молекулы. Особенности ее получения гидролизом крахмала и целлюлозы. Реакция глюкозы с оксидами, сульфатами и гидроксидами металлов, ее биологические функции и основное применение.
презентация, добавлен 25.04.2015Химическая кинетика – раздел химии, изучающий скорость и механизм химических превращений. Термодинамический и кинетический критерий реакционной способности химической системы. Скорость прохождения реакций. Концентрация и природа реагирующих веществ.
статья, добавлен 30.07.2015Исследование процессов анодного окисления анионов глицина и альфа–аланина на платине. Области потенциалов электрохимического превращения аминокислот. Основные продукты анодного окисления анионов аминокислот. Первая одноэлектронная стадия ионизации.
статья, добавлен 02.04.2019Э. Фулхэм - первая женщина-химик. Издательство учебника "Разговоры о химии" Джейн Марсе. Исследования по химии А.Ф. Волковой. Теория природы спиртового брожения М.М. Корнуковой (Манасеиной). Работа Ю.В. Лермонтовой в Гейдельбергском университете.
презентация, добавлен 19.02.2017Классификация и характеристика сложных белков. Строение простетической группы нуклеопротеидов. Роль витаминов В1 и В2 в обмене веществ, их строение и пищевые источники. Механизм молочнокислого брожения, его промежуточные стадии и катализирующие ферменты.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Нахождение в природе и биологическая роль углекислого газа, образующегося в результате различных процессов разложения органических веществ. Получение углекислого газа в промышленности как побочного продукт обжига известняка, спиртового брожения.
доклад, добавлен 11.12.2016Рассмотрение методов окисления органических соединений с применением нитроксильных радикалов в качестве катализаторов процесса окисления. Характеристика механизма реакции окисления первичных спиртов с использованием 4-метокси-2,2,6,6ТМП-1-оксила.
статья, добавлен 20.08.2018Взаимодействие валерианового ангидрида с циклогексанолом. Образование сложных циклогексиловых эфиров при окислении циклогексана. Новые методы определения муравьиной кислоты и ангидридов карбоновых кислот в продуктах окисления органических веществ.
автореферат, добавлен 02.07.2018Особенности трансформации углеводов при технологической обработке. Сложные превращения углеводов, зависящие от состава углеводного комплекса, температуры и рН среды, влажности, наличия ферментов. Нагревание раствора сахарозы в присутствии серной кислоты.
реферат, добавлен 05.05.2018Механизм фотосинтеза. Анализ получения углеводов из углекислого газа и воды вне растения. Изучение происходящих процессов при образовании углеводов в растениях. Технологические механизмы и реакции производства углеводов в сахарной свёкле или тростнике.
статья, добавлен 10.03.2018Биологическая роль, строение молекулы глюкозы. Основные физические и химические свойства. Способы получения глюкозы, ее применение в промышленности, кондитерском деле, текстильной промышленности. Нахождение глюкозы в природе и организме человека.
реферат, добавлен 06.02.2012Рассмотрение основных химических свойств платины как мощного катализатора многих химических процессов и благородного метала. Характеристика степеней окисления и структурных единиц платины. Описание строения простых веществ и соединений элемента.
реферат, добавлен 03.02.2015Исследование реакции ионов свинца с карбонатом натрия и дигидроксидом кальция. Определение химических показателей качества воды. Изучение процесса окисления органических веществ в аэробных условиях. Анализ динамики биохимического потребления кислорода.
контрольная работа, добавлен 18.03.2015Обустройство лаборатории для проведения химических опытов в домашних условиях. Ход проведения, механизм реакций и результаты опытов по рисованию йодом, по операциям окисления и восстановления, электролиза, опытов с металлами, углеводами, красками.
книга, добавлен 29.10.2013Характеристика окисления органических соединений молекулярным кислородом. Осуществление жидкофазного окисления алкилароматических углеводородов. Процесс абсорбции оксидов азота различными поглотителями. Метод и принцип его окисления в жидкой фазе.
реферат, добавлен 09.12.2015