ИК-спектроскопия в анализе водной фазы при экстракционном разделении аминокислот и витаминов
Изучение механизма взаимодействия ароматических аминокислот и витаминов (аскорбиновая и никотиновая кислоты) в водной фазе при экстракции их смесей из водных растворов гидрофильными растворителями (бутиловый спирт, этилацетат) методом ИК-спектроскопии.
Подобные документы
Понятие, свойства и основные особенности витаминов А, D, E, К, С, фолиевой и аскорбиновой кислот, ретинола, тиамина, цианокомбаламина, кальциферола. Химическая структура, механизм биологического действия и теоретическая суточная доза различных витаминов.
презентация, добавлен 12.12.2016Изучение кинетики деструкции алкилпиридиний бромидов при озонировании, ультрафиолетовом облучении, озоновой обработке их модельных растворов. Оценка целесообразности разложения катионных поверхностно-активных веществ в водной среде близкой к нейтральной.
статья, добавлен 01.04.2014Понятие многоатомных спиртов (полиспирты, полиолы), их значение в пищевой промышленности и химии полимеров. Получение спиртов методом окисления алкенов в водной среде и методом гидролиза галогенпроизводных углеводородов. Применение многоатомных спиртов.
презентация, добавлен 14.05.2015Обеспечение нормального протекания биохимических процессов в организме человека. Номенклатура, свойства и особенности метаболизма витаминов. Определение потребности витаминов в зависимости от возраста, пола и характера работы. Причины гипо- и авитаминоза.
статья, добавлен 26.12.2021Биологическая роль витаминов для жизнедеятельности организма. Современная классификация витаминов основана на их физико-химических свойствах и на химической природе. Жирорастворимые витамины, цели их применения. Препараты жирорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 20.10.2013Зависимость основности в газовой фазе от потенциала ионизации, топологического индекса и молярной массы. Линейные зависимости pKa сопряженной кислоты от нецелочисленной степени произведения молярной массы на значение топологического индекса в степени 2/3.
статья, добавлен 05.12.2018Витамин С и его значение для здоровья. Химические методы качественного и количественного анализа аскорбиновой кислоты. Определение содержания этого витамина в стерилизованных соках асептической упаковки популярных марок, пользующихся спросом у населения.
научная работа, добавлен 04.02.2016Механизмы переваривания и всасывания белков. Роль белка в питании и анализ показателей качества пищевого белка. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Общие и специфические пути обмена аминокислот. Пути образования пула аминокислот в крови.
курс лекций, добавлен 12.11.2017Изучение влияния хлорида натрия на ионную флотацию церия (3+) и самария (3+) из нитратных растворов с додецилсульфатом натрия в качестве коллектора. Характеристика зависимости коэффициентов распределения и коэффициента разделения от рН водной фазы.
статья, добавлен 04.12.2018Определение непротеиногенных (небелковых) кислот, как природных аминокислот, их амидов, иминокислот, не входящих в состав белков. Изучение их роли в организме человека и в проводящих тканях растений. Особенности образования непротеиногенных аминокислот.
статья, добавлен 12.04.2019Знакомство с историей открытия витаминов группы В. Витамин В2 как соединение, в которое входит изоаллоксазиновое кольцо с заместителями и спирт рибитол, основные особенности биохимических функций. Рассмотрение признаков недостатка никотиновой кислоты.
реферат, добавлен 14.12.2014Применение хемометрических алгоритмов для определения ингредиентов в многокомпонентных смесях без их разделения. Спектрофотометрический анализ незаменимых аминокислот методом искусственных нейронных сетей. Специфика электронных спектров поглощения.
статья, добавлен 02.04.2019Использование метода количественной спектроскопии ЯМР для оценки влияния комбинаций факторов на химические, биохимические и технологические процессы переработки лигнина, угля, гуминовых веществ и многокомпонентных смесей природного происхождения.
автореферат, добавлен 22.09.2010Аминокислоты с неполярными алифатическими и ароматическими боковыми группами. Изучение аминокислот с боковой ароматической цепью. Оптическая активность аминокислот, образующихся при гидролизе белков. Титрование полностью протонированного аланина NaOH.
реферат, добавлен 17.02.2015Сульфирование ароматических соединений. Сущность процесса образования и роста кристаллов из расплавов, раствора или газовой фазы. Выделение и характеристика сульфаниловой кислоты, сравнение констант полученной кислоты с литературными определениями выхода.
лабораторная работа, добавлен 03.09.2015Изучение аминокислотного состава сырья G. pratense, G. Sylvaticum и G. palustre методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии. Применение предварительной модификации аминокислот раствором фенилизотиоцианата в изопропиловом спирте.
статья, добавлен 03.12.2018Определение аминокислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Существуют естественные ограничения, не позволяющие проводить такой анализ без специальной подготовки. Постколоночная дериватизация с использованием нингидринового реагента.
статья, добавлен 06.07.2023Предпосылки возникновения и развития витаминологии, как науки. Анализ номенклатуры и классификации витаминов. Их химическая природа и биологическая роль. Характеристика признаков и видов авитаминозов. Изучение определений гипо- и гипервитаминозов.
учебное пособие, добавлен 23.04.2013- 69. Особенности локального атомного окружения и электронной структуры иона меди Cu2+ в водных растворах
Свойства ионных растворов меди. Исследование переходных металлов в биологических системах. Стереохимия соединений двухвалентной меди. Использование синхротронного излучения в спектроскопии. Контроль энергии фотонов, отраженных от кристалла-монохроматора.
статья, добавлен 29.06.2017 Реакция метилового эфира 3,4-дигидрокси-6-оксо-2,4-гексадиеновой кислоты с 1,2-диамино-бензолом получен метил (2Z) - [3- (2-оксопентил) хиноксалин-2-(1Н) илиден] этаноат. Установление на основании данных спектроскопии строения синтезированного соединения.
статья, добавлен 02.12.2018Синтез комплексных соединений обладающих биоцидными свойствами. Получение солей на основе борной кислоты и аминокислот как перспективное направление биокоординационной химии. Изменения физико-химических свойств соединений на основе борной кислоты.
статья, добавлен 05.05.2019Применение колебательной спектроскопии для анализа веществ, полученных синтетически. Физико-химические свойства органических молекул и использование результатов инфракрасной спектроскопии для подтверждения химической формулы продуктов химической реакции.
статья, добавлен 20.04.2019Выяснение возможности применения комплекса методов гомо-и гетероядерной корреляционной спектроскопии ЯМР для установления стереоизомерного и таутомерного строения карбогидразидов, их характерные особенности, также результаты исследования соединений ряда 2
статья, добавлен 11.02.2014Разработка новых методов получения функциональных производных декагидро-клозо-декаборатного аниона, пригодных для создания медицинских препаратов, в том числе, синтез и характеризация борсодержащих кислот и аминокислот на основе аниона [B10H10]2.
автореферат, добавлен 24.10.2018- 75. Строение, свойства витамина С и влияние квашения на содержание витамина С в белокочанной капусте
Сущность и классификация витаминов. Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты. Биологическая роль витамина С. Потребность организма в аскорбиновой кислоте, ее содержание в пищевых продуктах. Влияние квашения на содержание витамина С.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011