Технологія виробництва харчових яєць
Використання в промисловому птахівництві кросів яєчних порід курей, умови утримання батьківського стада та стада курей-несучок. Годівля, світловий режим та мікроклімат для курей батьківського стада. Фактори, що впливають на інкубаційні якості яєць.
Подобные документы
Жива маса, збереженість курчат та несучість курей, вирощених за різних умов. Плодючість страусів залежно від умов їх утримання. Виводимість яєць залежно від умов підготовки їх до інкубації. Економічна ефективність енергозберігаючих режимів освітлення.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз впливу пектиновмісного препарату на концентрацію сполук ртуті в органах і тканинах продуктивної птиці. Особливості збільшення показників яйценоскості курей-несучок та біологічної цінності м’яса. Підвищення морфологічного складу отриманих яєць.
автореферат, добавлен 30.07.2014Комплексне дослідження продуктивних якостей курей зарубіжної селекції. Виявлення особливостей екстер’єру та інтер’єру птиці піддослідних кросів за період продуктивного використання. Хімічний склад м’язів (грудних та ніг) тушок курей чотирьох кросів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Харчові властивості та цінність столових яєць. Особливості функціонування та основні тенденції виробництва продукції яєчного птахівництва в Україні. Підвищення продуктивності курей-несучок. Запровадження сучасних інноваційних технологій на птахофабриках.
статья, добавлен 08.01.2019Вивчення впливу ізопротеінових та ізокалорійних раціонів для курей-несучок, відмінних за складом кормових компонентів, кількістю і якістю сирого жиру. Доцільність використання у годівлі курей-несучок ячмінно-бобового комбікорму з вмістом ячменю.
автореферат, добавлен 12.07.2014- 31. Каротиногенез у різних штамів дріжджів Phaffia rhodozyma та їх застосування у живленні курей-несучок
Дослідження факторів, що викликають мутації в напрямку надсинтезу каротиноїдів у дріжджів. Умови вирощування мутантних штамів для максимальної продукції каротиноїдів. Вплив добавки каротиносинтезуючих дріжджів на продуктивність та якість яєць курей.
автореферат, добавлен 30.10.2015 Дослідження впливу активних дріжджів Saccharomy cescerevisiae на несучість та морфологічні ознаки яєць курок-несучок кроса NOVOgen brown. Хімічний склад комбікормів, які використовували для годівлі курей-несучок. Амінокислотний склад активних дріжджів.
статья, добавлен 21.09.2022Математичне моделювання полігенно зумовленої ознаки "жива маса" в м’ясо-яєчних курей різного генетичного походження, отриманих під час вивчення ефективності схрещування півнів імпортних м’ясних кросів із м’ясо-яєчними самками вітчизняної селекції.
статья, добавлен 04.12.2023Дослідження використання в годівлі курей-несучок повнораціонних комбікормів з різними рівнями та співвідношенням сірки і селену. Вплив різних рівнів сірки і селену в комбікормі курей-несучок на кількість еритроцитів та активність глутатіонпероксидази.
автореферат, добавлен 20.07.2015Продуктивні показники та економічна ефективність утримання індичок батьківського стада на регенерованій у різні способи підстилці. Способи її пастеризації методом біотермічного компостування з додаванням мікробіологічного препарату та дезінфекцією.
статья, добавлен 16.05.2024Вплив соняшникової олії та цинку на продуктивність курей та якість яєць, хімічний склад соняшникової фузи та ефективний спосіб її зберігання. Доцільність та економічна ефективність заміни соняшникової олії фузою у комбікормі курей в поєднанні з цинком.
автореферат, добавлен 25.04.2014Ознайомлення з результатами порівняння відтворювальних якостей родинних форм кросів "Прогрес" і "Конкурент-2". Встановлення основних закономірностей росту молодняку дослідних груп різних генотипів. Аналіз рівня яєчної продуктивності м’ясо-яєчних курей.
автореферат, добавлен 29.08.2014Фізико-хімічні і технологічні властивості амінокислотної кормової добавки та цеоліту. Фізіологічний стан та обмін речовин у курок-несучок. Розробка рецепту комбікормової суміші для молодняку курей яєчних порід. Аналіз гематологічних показники птиці.
автореферат, добавлен 27.08.2014Використання ДНК-технологій для вирішення низки питань у галузях генетики, розведення та селекції, збереження генофонду у тваринництві, птахівництві, рослинництві. Аналіз генетичних ресурсів генофондних популяцій курей із застосуванням ДНК-маркерів.
статья, добавлен 29.02.2020Основні напрями розвитку птахівництва. Племінна робота у птахівництві. Інкубація яєць у сучасному промисловому птахівництві України. Виробництво яєць у спеціалізованих господарствах країни. Розвиток бройлерного виробництва та його рентабельність.
реферат, добавлен 07.11.2011Розробка генетико-інформаційного профілю (ГІП) популяцій курей м'ясо-яєчного напряму продуктивності за рівнем ентропії біосистеми еритроцитарних антигенів. Проведення порівняльного аналізу ГІП. Міжпопуляційна різноманітність м’ясо-яєчних курей.
статья, добавлен 07.12.2016Огляд змін імунобіологічних показників курей-несучок у відповідь на дію різних доз ацетату свинцю за хронічної інтоксикації. Механізми впливу іонів свинцю на стан імунної системи. Вміст середньомолекулярних імунних комплексів у сироватці крові курей.
статья, добавлен 26.07.2016Продуктивність яйценосних курей в зимовий період після внесення каротинвмісних біомас штамів Streptomyces globisporus Нр7 і 7Crt у раціон їх харчування. Прямопропорційна залежність отримання яєць від внесення лікопінсинтезуючої біомаси Нр7 у раціон курей.
статья, добавлен 26.01.2017Аналіз трансоваріальної передачі адаптованих до організму курей мікобактерій туберкульозу людського й бичачого видів. Аспекти інфікованості яєць. Виявлення патогенності для курей і кролів. Тенденція до відновлення властивостей мікобактерій туберкульозу.
автореферат, добавлен 12.07.2014Залежність показників інкубації після передінкубаційної обробки яєць від концентрації розчину селеніту натрію та експозиції. Вплив різних рівнів селену на продуктивність, обмін речовин у молодняку і курей-несучок. Економічна ефективність досліджень.
автореферат, добавлен 07.08.2014Ефективність заміни в комбікормі для перепелів батьківського стада неорганічних сполук міді, цинку, кобальту, марганцю та заліза на комплекс їх гліцинатів у дозі, яка відповідає фізіологічній потребі птиці, про що свідчить підвищення маси яєць перепелів.
статья, добавлен 07.12.2016Визначення характерних змін в перетравності поживних речовин, доступності амінокислот, балансах азоту, кальцію та фосфору в організмі курей-несучок залежно від складу комбікормів та рівнів введення побічних продуктів крохмало-патокового виробництва.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 48. Оптимізація технологічного процесу інкубації яєць кросу "Isa-Whіte" в інкубаторах кімнатного типу
Збільшення виходу добових курочок шляхом оптимізації та обґрунтування технологічного процесу інкубації яєць з використанням інкубаторів кімнатного типу, який забезпечує підвищення виводимості яєць, виводу і якості молодняка з яєць курей кросу "Іsa-White".
автореферат, добавлен 10.08.2014 Вплив тривалості накопичення посліду на стрічках кліткових батарей різного типу на його вологість, хімічний склад та мікроклімат у пташнику. Спосіб зниження вмісту токсичних газів у повітрі пташника при утриманні курей-несучок в кліткових батареях.
автореферат, добавлен 25.07.2015Дослідження продуктивної і метаболічної дії джерела протеїну і жиру за рахунок використання продуктів переробки насіння соняшника і ріпака вітчизняних сортів, при використанні їх добавок у раціонах живлення несучих курей та покращення якості яєць.
автореферат, добавлен 25.02.2014