Технологія виробництва харчових яєць
Використання в промисловому птахівництві кросів яєчних порід курей, умови утримання батьківського стада та стада курей-несучок. Годівля, світловий режим та мікроклімат для курей батьківського стада. Фактори, що впливають на інкубаційні якості яєць.
Подобные документы
Дослідження продуктивних якостей курей різних кросів зарубіжної селекції. Визначення особливостей екстер’єру та інтер’єру птиці піддослідних кросів за період продуктивного використання. Порівняння та обґрунтування показників їхньої продуктивності.
автореферат, добавлен 28.12.2015Визначення оптимальної кількості гідрогумату для курей-несучок другої фази продуктивності за рівнем метаболізму та продуктивності. Вплив гідрогумату та комплексу його з вітамінами А, Е та натрію селенітом на показники обміну білків та вуглеводів у курей.
автореферат, добавлен 29.08.2015Зоотехнічне й економічне обґрунтування структури стада. Співвідношення окремих вікових і статевих груп худоби в стаді окремих видів тварин. Фактори планування структури стада. Планові розробки раціональної структури стада, показник умовного поголів’я.
реферат, добавлен 22.05.2010Дослідження актуальних питань щодо використання інноваційних технологічних прийомів виробництва харчових яєць в умовах аграрного господарства. Фактори забезпечення переходу птахівничих підприємств на безвідходну технологію. Правила утримання пташників.
статья, добавлен 27.05.2020- 55. Критерії і прийоми оцінки та добору яєчних курей для підвищення ефективності селекції у птахівництві
Можливість підвищення точності прогнозування індивідуальної несучості курей при стихійних відхиленнях емпіричної кривої яйцекладки від стандарту. Прийоми підбору плідників для отримання нащадків із заданим рівнем інбридингу і контроль за його зміною.
автореферат, добавлен 28.08.2014 Характеристика особливостей обміну білків у різних органах і тканинах курей, розгляд субстратних механізмів регуляції. Аналіз головних причин підвищення інтенсивності синтезу білків у скелетних м’язах курей-несучок при додаванні жирів до їх раціону.
автореферат, добавлен 22.06.2014Застосування димексиду, як хімічного провідника біологічно активних речовин у яйце порівняно з барометричним і термічним способами передінкубаційної обробки. Економічний ефект від застосування цього способу, продажу добового молодняку та курочок-молодок.
автореферат, добавлен 29.08.2014- 58. Оцінка генетичної гетерогенності популяцій курей різного напрямку селекції за кількісними ознаками
Апробація методів генетико-статистичного, багатомірного, інформаційно-статистичного аналізу для опису генотипової структури популяцій курей за кількісними ознаками. Дослідження генетичної структури порід і ліній яєчних курей різного напрямку селекції.
автореферат, добавлен 15.11.2013 Доцільність використання ферментного препарату "Ладозим Проксі" в годівлі курей-несучок. Вплив ферментного препарату при введенні його до складу раціонів на продуктивність. Якість м'яса піддослідної птиці, що вирощувалась на комбікормах з добавками.
автореферат, добавлен 12.07.2015Вивчення показників обміну ліпідів печінки та ферментативну активність підшлункової залози курей-несучок при згодовуванні їм вітатону без бутилгідрокситолуолу, вітадепсу та каренолу в складі комбікормів. Статистична обробка одержаних результатів у Excel.
статья, добавлен 07.12.2016Аналіз результатів моніторингу продуктивності гусей порід, які поширені в Україні. Розроблення прийомів формування батьківського поголів’я в умовах присадибного господарства. Екстер’єрні особливості великої сірої, холмогорської і роменської порід гусей.
статья, добавлен 07.12.2016Особливості морфо-функціональних показників крові і антиоксидантного захисту еритроцитів у внутрішніх органах курей-несучок у фазу фізіологічно обумовленого спаду процесів яйцеутворення за умови введення до раціону кормових добавок гумінового походження.
автореферат, добавлен 28.09.2015Хімічний склад і поживна цінність біомаси каротиноїдних дріжджів. Несучість і резистентність організму курей. Вплив вітатону на перетравність і використання енергії, поживних речовин комбікорму. Економічна оцінка використання мікробіологічного каротину.
автореферат, добавлен 28.09.2014Дослідження показників білкового і вуглеводного обмінів у тканинах та функціонального стану щитоподібної залози. Визначення якості інкубаційних яєць, росту ембріонів та показників обмінів у залишковому жовтку і печінці. Розвиток одержаного потомства.
автореферат, добавлен 27.08.2014Ринок курячого яйця. Проблеми підвищення ефективності виробництва харчових яєць. Оцінка функціонування українських підприємств яєчного птахівництва в умовах глобалізації. Удосконалення технологій виробництва та розширення асортименту яєчних продуктів.
статья, добавлен 13.09.2016Виявлення дії підвищених кількостей вітаміну Е та селену на продуктивні й відтворювальні якості курей яєчного напряму продуктивності. Побудова регресійних моделей залежності між концентрацією вітаміну Е й селену в кормі та господарськими ознаками птиці.
статья, добавлен 26.08.2022Визначення основних показників забою та виходу внутрішніх органів у курей-несучок при застосуванні різних джерел освітлення. Аналіз впливу світлодіодного світла порівняно з лампами розжарювання та люмінесцентними посвітами на забійні прикмети птиці.
статья, добавлен 14.01.2017- 68. Неспецифічна резистентність і морфологія деяких органів імунної системи курей та методи їх корекції
Показники неспецифічної резистентності в процесі промислового утримання курей. Функціональна морфологія органів імунної системи (тимус, фабрицієва бурса, селезінка, залозистий шлунок) в онтогенезі. Вплив гумату натрію на імунологічну реактивність курей.
автореферат, добавлен 07.03.2014 Аналіз можливостей розвитку птахофабрик з урахуванням існуючого потенціалу та проблем сучасного птахівничого бізнесу. Моніторинг показників продуктивності кросу Ломанн, визначення рівня продуктивності курей-несучок та ефективності ліній кросу Ломанн.
статья, добавлен 27.06.2024Особливість оцінки ростових процесів у м’ясо-яєчних курей різного генетичного походження на ранньому етапі онтогенетичного розвитку. Визначення позитивних коефіцієнтів кореляції між використаними параметрами інтенсивності росту та живою масою молодняку.
статья, добавлен 28.09.2016Розробка критеріїв патолого-анатомічної діагностики змішаного еймеріозу курей, спричиненого одночасною інвазією. Визначення та характеристика гістологічних змін в органах курей, що загинули від еймеріозу. Аналіз клінічних ознак при змішаному еймеріозі.
автореферат, добавлен 26.08.2015Вивчення стану показників перекисного окиснення ліпідів, його регуляції у плазмі крові курей-несучок. Механізм токсичної дії дихлориду нікелю в організмі птиці та формування окиснювального стресу, що супроводжується витрачанням антиоксидантних ресурсів.
статья, добавлен 30.10.2016Економічне обґрунтування оптимальних режимів підсушування, параметрів мікроклімату та термінів накопичення посліду курей на стрічках транспортерів. Переваги використання кліткові батареї з стрічковою системою послідовидалення та ніпельними напувалками.
статья, добавлен 16.03.2020Аналіз умов годівлі й утримання птиці. Гігієнічне оцінювання ефективності застосування фумарової кислоти й Асид Лаку при вирощуванні ремонтного молодняку і курей-несучок. Санітарно-мікробіологічні показники тонкого відділу кишечнику, збереженість птиці.
автореферат, добавлен 14.09.2014Характеристика даних біохімічних показників крові птиці яєчного кросу "Хайсекс білий" за використання різних джерел світла. Вплив світлодіодного освітлення на фізіологічний стан курей. Аналіз вмісту альбумінів у загальному білку сироватці крові курей.
статья, добавлен 07.12.2016