Вивчення міжфазних адсорбційних шарів з метою розробки технології молочної продукції
Комплексний аналіз експериментальних даних щодо формування міжфазних адсорбційних шарів в пінах і емульсіях. Визначення виду та концентрації поверхнево-активних речовин, що дозволяють регулювати міцність міжфазних адсорбційних шарів в дисперсних системах.
Подобные документы
Рентгеноструктурне дослідження фазового складу проміжних шарів і параметрів гратки фаз багатошарових композицій. Вивчення групи методів зварювання в твердій фазі. Визначення фазового складу проміжних зон після різних режимів зварювання. Охорона праці.
дипломная работа, добавлен 11.12.2014Розробка технології розшліхтування тканин перед процесом колорування на основі застосування ферментів, поверхнево-активних речовин та активованої води. Оцінка низькотемпературного пероксидного способу вибілювання целюлозних текстильних матеріалів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Вирішення питань, пов'язаних з одержанням аналітичних і експериментальних залежностей що дозволяють забезпечити підвищення точності багатоелементних циліндричних з'єднань веретена. Розробка програмного забезпечення для розрахунку міцності з’єднань.
автореферат, добавлен 05.01.2014Експлуатаційна стійкість матеріалу, конструкція серійних кованих роликів. Вплив основних хімічних елементів на структуру матеріалів робочого і внутрішнього шарів біметалевих відцентроволитих роликів. Удосконалення складу сталі для підвищення сроку служби.
автореферат, добавлен 28.09.2015Математичні моделі формування дифузійних шарів і зміна коефіцієнту дифузії бору після комплексного насичення атомарним вуглецем та бором. Аналіз мікроструктури зразків зі сталі 38Х2МЮА методом оптичної мікроскопії на МІМ-7 та ММР-4 при різних збільшеннях.
статья, добавлен 02.10.2018Визначення впливу факторів завантаження й параметрів опускання стовпа шихти на порозність, реологію шарів і газорозподіл. Вплив попередньої радіаційної обробки залізорудних матеріалів на відновлення оксидів заліза при відновлювально-тепловій обробці.
автореферат, добавлен 14.09.2015Формування карбонітридних та карбооксидних шарів регламентованого структурно-фазового стану при термодифузійному насиченні у вуглець-азот-кисневмісних середовищах. Розробка основ інженерії поверхні титанових сплавів для підвищення корозійної тривкості.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вплив мастила на статичні контактно-деформаційні властивості поверхневого шару, розподіл напружень та зміну мікроструктури. Механіка взаємодії твердого індентора з пластичним середовищем. Ефективні заходи щодо збереження і відновлення мастильного шару.
автореферат, добавлен 25.08.2015Підвищення параметрів якості й зниження технологічної собівартості. Вплив способу електроерозійної цементації на параметри поверхневих шарів деталей машин. Методика спрямованого вибору інтегрованої технології виготовлення деталей відцентрових компресорів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз технологічних процесів виготовлення трафаретних та офсетних друкарських форм. Створення фотополімеризаційноздатного матеріалу на основі модифікованого полівінілового спирту для забезпечення високих технологічних показників копіювальних шарів.
автореферат, добавлен 16.10.2013Дослідження утворення дефектних шарів на поверхнях швидкісних підшипників ковзання з високолегованих композитних матеріалів, які синтезовані з відходів інструментальних сталей. Рекомендації для промисловості з вибору шліфувальних інструментів з кубаніту.
статья, добавлен 29.07.2016Теоретичний аналіз фізико-хімічних умов дифузійної металізації в середовищі хлору. Розробка способів комплексного насичення сталей та твердих сплавів. Дослідження зносостійкісті сталі У8А після азототитанування, азотованадіювання та азотохромування.
автореферат, добавлен 14.07.2015Рекомендації щодо вибору матеріалів для відновлення поверхонь наплавленням для різних видів зношування. Склад і структура прямої кореляції між твердістю і зносостійкістю. Основні умови абразивного зношування та характеристика високохромистого чавуну.
статья, добавлен 28.02.2016Вплив нагрівання й термічної обробки на перерозподіл домішкових і легувальних елементів, утворення їх скупчень у зоні міжфазних та міжзеренних поверхонь металів. Чинники, які впливають на деструкцію металів під час термічного й деформаційного оброблення.
автореферат, добавлен 28.07.2014Технологія виготовлення робочих органів лазерним різанням. Аналіз зниження інтенсивності різних видів тертя та зношування деталей сільськогосподарської техніки. Вплив лазерного випромінювання на формування структурно-фазових станів поверхневих шарів.
статья, добавлен 13.01.2017Збільшення опірності деталей нафтогазового обладнання зі сталі 40Х до кавітаційно-ерозійного руйнування при механоімпульсному зміцненні, супроводжуваному легуванням поверхневих шарів. Аналіз магнітострикційних випробувань з нижнім розміщенням зразка.
статья, добавлен 29.09.2018Аналіз експериментальних даних щодо фізіологічних та гігієнічних властивостей профілактичних акупресурних устілок. Вплив даних виробів на самопочуття людини, стимулювання рефлекторних точок, розташованих на стопі людини з метою запобігання захворювань.
статья, добавлен 27.07.2016Вплив легування та режимів термообробки на формування структури та зносостійкості хромистих чавунів з вмістом вуглецю 2,1-2,8% та хрому 18-22%. Механізм зміцнення поверхневих шарів деталей з високохромистих чавунів в умовах гідроабразивного зношування.
автореферат, добавлен 29.09.2014Огляд існуючих теорій тертя та зношування. Вивчення механізмів зміни структури поверхневих шарів спряжених матеріалів. Застосування методів подібності для трибосистем. Створення математичної моделі. Оцінка впливу мастильного середовища на вузли ковзання.
автореферат, добавлен 05.01.2014Визначення контактних деформацій і напружень з урахуванням температурних полів як важлива задача для дослідження міцності деталей машин і конструкцій у місцях їхньої взаємодії. Методика розв’язування крайової задачі для рівняння теплопровідності.
статья, добавлен 30.01.2017Вплив конструкторсько-технологічних параметрів на експлуатаційні характеристики магнітних головок. Особливості формування якості поверхневих шарів на основі боразону, ельбору і кубоніту. Вплив технологічних параметрів на температуру шліфування.
автореферат, добавлен 27.02.2014Розробка систем циклічного промивання технологічного обладнання. Застосування технічних мийних засобів на основі неорганічних інгредієнтів і поверхнево-активних речовин. Аналіз стану питання щодо характеристики забруднень техніки та способів її очищення.
автореферат, добавлен 25.06.2014Закономірності формування в сплавах на основі заліза структур, зміцнених фосфідами, і створення на цій основі нового класу матеріалів для наплавлення, що мають підвищені триботехнічні та інші експлуатаційні властивості. Зміцнення деталей пар тертя.
автореферат, добавлен 07.08.2014Вивчення гідродинаміки віброкиплячих шарів сипких матеріалів зі створенням достатньо точної математичної моделі. Структура шару в різних умовах. Моделювання процесу на електронній обчислювальній машині зі створенням відповідного програмного забезпечення.
автореферат, добавлен 14.09.2015Аналіз залежності для розрахунку критичного тиску, що ініціює пластичний плин приконтактних шарів носка оправки, розроблення критеріїв, що визначають умови працездатності оправки. Аналіз кінематичної і силової взаємодії труби з роликами кантувача.
автореферат, добавлен 02.08.2014