Технологическое обеспечение комплексной переработки бахчевых культур как фактор конкурентоспособности туристско-рекреационной зоны – город-курорт Соль-Илецк
Внедрение технологий безотходной переработки сырья. Три основные пути использования бахчевых культур – пищевые, кормовые и технические нужды. Физико-химический состав сока, мякоти и кожуры арбузов. Комплексное использование продуктов переработки арбузов.
Подобные документы
Понятие и значение молока как пищевого продукта, оценка его питательной ценности. Технология и приемы переработки молока, типы заквасок и их отличительные особенности. Этапы технологического процесса. Гомогенизация, пастеризация и стерилизация продукта.
реферат, добавлен 27.10.2013- 102. Использование отходов переработки растительного сырья для получения функциональных кормовых добавок
Присутствие в составе глюкозидов - особенность химического состава выжимок томатов. Пробиотики — полезные живые микроорганизмы, предназначенные для коррекции микрофлоры пищеварительного тракта. Основные показатели функциональной кормовой добавки.
статья, добавлен 14.05.2017 Изучение влияния птицеводческих комплексов на прилегающую территорию. Разработка установки для переработки отходов птицеводства, обоснование параметров и режимов его работы. Вопрос развития биогазовой энергетики как возможного решения проблемы отходов.
статья, добавлен 28.04.2017Разработка технологической схемы переработки навоза КРС модульной молочной фермы на 100 голов. Разработка технологической схемы производства концентрированных органических удобрений Определение эффективности применения суперудобрений марки "Агровит-Кор".
статья, добавлен 30.01.2019Рассматривается проблема использования нетрадиционных овощных культур с повышенным содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов в качестве потенциальных источников сырья. Создание поколения продуктов пищевого, диетического использования.
статья, добавлен 23.11.2020Результаты применения консерванта на основе переработки торфа химическими методами для зеленых кормов, которые отражают относительно высокий уровень сохранности питательных веществ в готовом силосе. Эффективность кормления коров силосом с консервантом.
статья, добавлен 31.05.2017Изучение существующих способов содержания животных. Обзор средств механизации и автоматизации первичной обработки и переработки молока. Зоотехнические и технологические требования. Организация воспроизводства стада. Приготовление и раздача кормов.
курсовая работа, добавлен 07.12.2019Биологические особенности культур как объекта хранения, особенности уборки и обработки зерна. Характеристика сельскохозяйственных машин для сортировки и транспортировки свеклы, ее хранения и переработки, сокращения количественных и качественных потерь.
курсовая работа, добавлен 04.03.2016- 109. Переработка мяса
Виды убойного скота и санитарно-гигиенические требования к нему. Морфологическое строение и химический состав мяса, методика проведения первичной переработки. Классификация и маркировка, критерии оценки качества. Разделка туш для розничной торговли.
контрольная работа, добавлен 16.10.2014 Научные принципы консервирования плодоовощной продукции. Микробиологические способы переработки плодов, ягод и овощей. Квашение капусты. Фруктовые пасты и соусы. Технология производства крахмала из картофеля. Требования к качеству готового продукта.
контрольная работа, добавлен 21.06.2016- 111. Эффективность использования плющеного ячменя в кормлении дойных коров в условиях Красноярского края
Обоснование эффективности использования плющеного ячменя, убранного в фазе молочной спелости, в кормлении дойных коров для повышения продуктивности и качества продуктов переработки молока в условиях Красноярского края. Состав и питательность ячменя.
автореферат, добавлен 02.07.2018 Изучение и сохранение биоресурсов Мирового океана. Обеспечение устойчивого функционирования рыбохозяйственного комплекса. Описание процесса выращивания сазана. Совершенствование технологии переработки рыбного сырья. Инкубация икры карповых видов рыб.
курсовая работа, добавлен 21.07.2017Оценка влияния различных сортов сои на экономические показатели производства соевого масла. Расчет экономической эффективности переработки различных сортов сои (экструдирование, мука, шрот) на базе одного из соеперерабатывающих предприятий региона.
статья, добавлен 25.11.2018- 114. Расширение линейки производимых продуктов предприятий переработки сельскохозяйственной продукции
Методы повышения конкурентоспособности алтайского предприятия масложировой отрасли ООО "ТПК БАСТИОН". Стратегии, способствующие увеличению объемов производства и реализации товара, стабильному росту рентабельности компании, укреплению позиций на рынке.
статья, добавлен 24.10.2024 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя крупного рогатого скота при эмфизематозном карбункуле и злокачественной катаральной горячке. Гигиена переработки сельскохозяйственной птицы и методика осмотра тушек и внутренних органов.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Обоснование выбора растительного сырья – плодов сливы и яблок сортов районированных в Краснодарском крае и Республике Адыгея для получения соков. Исследование содержания пектиновых веществ в экстрактах, получаемых из вторичных продуктов переработки.
автореферат, добавлен 02.05.2018Структура переработки основных видов маслосемян и производства продукции маслопереработки в РФ. Создание централизованной системы управления надёжностью организации ремонта и обслуживания сельскохозяйственного оборудования по переработке маслокультур.
статья, добавлен 24.03.2018Сущность растений полевой культуры, химический состав и его влияние на качество зерна. Технология возделывания овса на зерно и кормовые цели. Продовольственное и кормовое значение кормовых корнеплодов, получение маслосемян подсолнечника в Сибири.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014Оценка возможности переработки 10 сортов фундука, выращиваемых на Краснодарском виноградно-орехоплодном государственном сортоиспытательном участке, предприятием "Орехпром". Оценка качества фундука, характеристика плодов изучаемых сортов культуры.
статья, добавлен 27.04.2017Роль, место и уровень развития молокопродуктового подкомплекса в отечественном АПК. Динамика развития переработки молока и производства молокопродуктов на ОАО "ГМЗ № 1". Факторы и условия повышения эффективности молокопродуктового подкомплекса.
курсовая работа, добавлен 16.09.2010Современное состояние комбикормовой продукции. Особенности производства и характеристика основного сырья комбикорма для гусят. Основные этапы переработки сырья, расчет энергетической питательности корма. Режимы и способы хранения комбикормовой продукции.
курсовая работа, добавлен 01.03.2015Анализ деятельности масложировых комбинатов и ассоциации "АССОЯ" Краснодарского края по переработке подсолнечника и сои. Обоснование, на основе анализа, возможности перерабатывать большего количества этих культур, используя производственные мощности.
статья, добавлен 26.04.2017Исследование основных тенденций развития соеводства. Показатели экономической эффективности производства и реализации сои. Варианты использования соевого зерна и продуктов его переработки. Анализ целесообразности наращивания объемов производства культуры.
статья, добавлен 26.11.2017Общие сведения о кормовых культурах и их характеристика. Анализ грубых кормов естественной и искусственной сушки. Химический состав, как первичный показатель питательности прикормки. Расчет рациональной структуры посевных площадей продовольствия.
отчет по практике, добавлен 11.12.2015Разработка эффективных технологических режимов процесса гидротермической обработки овсяной крупы. Исследование технохимических и биохимических свойств малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы. Анализ технической документации.
автореферат, добавлен 02.05.2018