Наука о весе тела и питании человека
Понятие калорийности (энергетической ценности) питания. Основные пищевые вещества: углеводы, белки, минералы и др. Источники полезных жиров. Роль воды для организма человека. Рациональные нормы потребления пищевых продуктов. Правила здорового питания.
Подобные документы
Оценка качества воздуха в больничных помещениях, описание и значение гигиенической вентиляции. Определение относительной влажности по показаниям аспирационного психрометра. Химический состав и энергетическая ценность съедобной части пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 18.10.2015Понятие здоровья и его составляющие. Здоровье как состояние организма человека, когда функции всех его органов и систем уравновешены с внешней средой и отсутствуют какие-либо болезненные изменения. Основные причины преждевременной гибели человека.
реферат, добавлен 28.09.2017Здоровье как состояние полного физического, духовного и социального благополучия. Условия обеспечения здорового образа жизни. Показатели функционального состояния человеческого организма. Гигиенические требования, предъявляемые к рациону питания.
контрольная работа, добавлен 04.09.2015Изложение мероприятий по защите людей, обеззараживанию продовольствия: меры безопасности при проведении обеззараживания; выполнение санитарной экспертизы пищевых продуктов, воды; защита сельскохозяйственных животных и растений от заражения до его угрозы.
реферат, добавлен 04.06.2014Этапы радиационного поражения клетки. Группировка радиоактивных веществ по характеру распределения в организме человека. Принципы действия и требования к радиопротекторам. Перечень пищевых веществ, обладающих профилактическим радиозащитным действием.
реферат, добавлен 22.04.2013Значение качества воды для организации общественного питания, санитарные требования к устройству и содержанию охлаждаемых и неохлаждаемых складских помещений. Сущность и понятие биогельминтозы, его возбудители, циклы развития и возможная профилактика.
контрольная работа, добавлен 29.01.2015Требования к освещению предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Характеристика источников света. Гигиеническое значение осветительной арматуры. Санитарные правила хранения продуктов при различных температурно-влажностных режимах.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Физиологические основы построения режимов дня, труда и отдыха. Влияние рационального питания, двигательной активности и закаливания организма на здоровье. Правила гигиены. Воздействие вредных привычек на физическое и психическое состояние человека.
курсовая работа, добавлен 05.04.2017Определение понятий "здоровье" и "охрана собственного здоровья". Характеристика физического, психического и нравственного здоровья. Понятие здорового образа жизни и факторы, влияющие на него. Элементы здорового образа жизни. Правила правильного питания.
реферат, добавлен 28.01.2016Гигиена питания как направление профилактической медицины, разрабатывающее вопросы здорового питания. Заболевания, обусловленные недостаточностью питания. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты пищи, оказывающие вредное воздействие.
лекция, добавлен 29.06.2015Естественные барьеры для радионуклидов. Содержание блокировочных элементов в основных продуктах питания. Воздействие нитратов на организм человека. Способы уменьшения концентрации радионуклидов в основных продуктах питания при кулинарной обработке.
реферат, добавлен 29.01.2015Ряд определений, которые содержат критерии, определяющие здоровья человека. Значение физической нагрузки для общего состояния организма. Необходимость соблюдения принципов рационального питания. Негативное воздействие стресса на иммунитет человека.
презентация, добавлен 31.10.2017Взаимосвязь качества воды со здоровьем населения. Стандарты Всемирной Организации Здоровья для качества питьевой воды. Обеспечение здоровой гидратации организма человека как условия его полноценной жизни. Расчет водного баланса организма человека.
статья, добавлен 30.01.2017Источники вибрации - механических колебательных движений, непосредственно передаваемых телу человека. Важная роль биохимических свойств человеческого тела в субъективном восприятии вибрации. Характер и факторы воздействий вибрации на организм человека.
реферат, добавлен 20.01.2015Принципы, которые положены в основу здорового образа жизни. Разумное чередование труда и отдыха как важнейший фактор восстановления работоспособности. Правила рационального питания. Роль и значение закаливания. Влияние алкоголя и никотина на организм.
реферат, добавлен 18.02.2015Редуцированное питание - малокалорийное употребление небольших объемов пищи. Формы голодания и их влияние на организм человека. Основные рекомендации сторонников раздельного питания. Вегетарианское питание, его положительные и отрицательные стороны.
реферат, добавлен 05.04.2016Физиологические изменения в организме человека в процессе трудовой деятельности. Продукты питания и их фармакологическая активность. Общие закономерности действия промышленных химических веществ, профилактика их воздействия на здоровье человека.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Контроль уровня загрязнения продуктов. Соблюдение личной гигиены и гигиены труда. Характеристика мероприятий, направленных на ускорение выведения радионуклидов из организма. Анализ рекомендаций по уменьшению содержания радионуклидов в продуктах питания.
реферат, добавлен 06.03.2014Концепция государственной политики Казахстана в сфере продовольственной безопасности. Понятие, критический предел продовольственной безопасности. Роль полноценного питания для здоровья. Взаимосвязь между экологической напряженностью и генофондом человека.
реферат, добавлен 03.05.2009Понятие и основные факторы, влияющие на здоровье человека. Характер и особенности негативного влияния антропогенных факторов на данный критерий. Природные геохимические аномалии как причина нарушений здоровья населения. Значение воды для организма.
контрольная работа, добавлен 10.04.2014Проблемы в экологии питания, обеспечение безопасности пищи. Сохранение и улучшение здоровья населения, производство высококачественных и безопасных продуктов. Разработка и внедрение высокочувствительных и экспрессных методов определения токсикантов.
статья, добавлен 24.01.2018Понятие "здоровье", его содержание и критерии, функциональные резервы организма. Составляющие здорового образа жизни, режим питания, труда и отдыха, профилактика вредных привычек. Двигательная активность, физическое самовоспитание и саморегуляция.
реферат, добавлен 20.11.2021Понятие, сущность и значение рационального питания. Характеристика и отличительные черты энергетического равновесия, сбалансированное питание и соблюдение режима. Описание и специфика двенадцати правил здорового питания, их применение и последствия.
реферат, добавлен 25.06.2015Случаи возникновения пожаров в развлекательных центрах, предприятиях общественного питания. Основные требования пожарной безопасности на предприятиях питания. Система пожарной сигнализации как главная составляющая пожарной безопасности предприятия.
статья, добавлен 16.02.2019Понятие "здоровье", его содержание и критерии: резервы организма, составляющие здорового образа жизни студента, режим труда и отдыха, профилактика вредных привычек, режим питания и двигательная активность, закаливание. Здоровье и окружающая среда.
реферат, добавлен 01.11.2012