Вплив віку забою бичків української м’ясної породи на їх м’ясну продуктивність
Основні забійні показники бичків української м’ясної породи залежно від їх віку. Вміст внутрішнього жиру, сухожилок та зв’язок, м’якуша вищого і першого сортів з віком. Чистий приріст бичків зі збільшенням віку забою та особливості його зниження.
Подобные документы
Вивчення та апробація в умовах виробництва вуглеамонійної солі як консерванта зерна кукурудзи підвищеної вологості в аеробних умовах у порівнянні з пропіоновою кислотою. Дія аміака через утворювані сполуки в кормі на організм бичків при відгодівлі.
автореферат, добавлен 15.11.2013Підвищення ефективності молочного скотарства України. Кореляційний аналіз ознак продуктивності та білковомолочності великої рогатої худоби в племінних стадах Полтавщини. Виявлення генетичного потенціалу корів української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 02.04.2019Порівняння відгодівельних і м'ясних якостей свиней різного напряму продуктивності: великої білої породи, породи ландрас та їх помісних нащадків в аналогічних умовах годівлі й утримання. Оцінка м'ясної продуктивності молодняку свиней різних генотипів.
статья, добавлен 23.03.2016Аналіз молочної продуктивності корів української білоголової породи та розробка методів її підвищення за чистопородного розведення тварин. Результати досліджень щодо впливу ряду чинників на молочну продуктивність корів білоголової української породи.
статья, добавлен 02.04.2019Розгляд аналізу продуктивних якостей корів української чорно-рябої породи різних ліній в умовах господарства. Інтенсифікація молочного скотарства в умовах промислової технології виробництва молока. Вплив бугаїв-плідників на молочну продуктивність.
статья, добавлен 29.09.2022Характеристика української верхової породи як генетичного комплексу, який формувався у процесі схрещування кількох порід. Аналіз результатів вивчення ефективності схрещування української верхової породи з іншими породами коней спортивного напряму.
статья, добавлен 05.04.2020Залежність молочної продуктивності корів червоної степової породи від складу раціонів годівлі. Зв'язок збільшення величини надою та вмісту жиру в молоці із зміною компонентного складу раціонів годівлі. Особливості використання мікроелементів (цинк, йод).
статья, добавлен 02.07.2018Генетичний потенціал ярок асканійської тонкорунної породи за показниками вовнової і м’ясної продуктивності та репродуктивними якостями. Оптимальний віковий період для прогнозування продуктивності ярок у ранньому віці за показниками напруги росту.
автореферат, добавлен 12.02.2014Ветеринарно-санітарні експертизи пастових кормів із відходів забою тварин, їх вплив на продуктивність і якість м'яса птиці. Удосконалення технології утилізації відходів виробництва, можливий розвиток м’ясопереробної галузі в сучасних ринкових умовах.
автореферат, добавлен 27.07.2014Узагальнення десятирічного досвіду комплектування маточного табуна та його заводського використання. Характеристика маток за промірами. Особливості будови тіла кобил. Аналіз прийомів підвищення плодючості, покращення якості української верхової породи.
статья, добавлен 22.08.2017Підвищення продуктивності виробництва і покращення якості м’ясної продукції, зокрема, яловичини, у тому числі одержаної й від м’ясної худоби. Впровадження науково-обґрунтованої системи племінної роботи. Врахування особливостей анатомічної будови тіла.
статья, добавлен 02.05.2020- 112. Аналіз відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи залежно від їх віку та походження
Порівняльний аналіз факторіальної обумовленості відтворювальних якостей свиноматок білої породи. Вплив походження свиноматок на рівень мертвонародженості поросят, їх середню живу масу та масу гнізда в цілому. Збереженість поросят у підсисний період.
статья, добавлен 29.07.2016 Аналіз лінійної структури української чорно-рябої породи коров підприємства "Асканійське" за даними обліку племінного підприємства. Особливості їх молочної продуктивності за даними обліку продуктивності, оцінка традиційними біометричними методами.
статья, добавлен 18.05.2020Загальна характеристика та відмінні особливості білоголової української породи корів, історія її формування та біологічні особливості. Аналіз молочної продуктивності корів-первісток даної породи в залежності від лінії, визначення середнього значення.
статья, добавлен 02.04.2019Вивчення сукупної молочності корів із розрахунку на один день життя (СМРОД) та можливість її використання для селекції маточного поголів’я. Розрахунок еталонного показнику СМРОД та аналіз фактичних змін цієї ознаки за віком. Добір первісток за СМРОД.
статья, добавлен 28.02.2017Ознайомлення з основними параметрами господарства по утриманню дійних корів Української чорно-рябої молочної породи. Розрахунок середнього вмісту жиру у молоці корів за першу лактацію та середнього квадратичного відхилення за надоєм корів-первісток.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014Вплив гено- та паратипових факторів на рівень молочної продуктивності корів. Особливості будови тіла новоствореної породи. Оцінка морфофункціональних властивостей вимені. Характеристика провідних родин стада за селекційно-генетичними показниками.
автореферат, добавлен 26.09.2015- 118. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018 Методика індивідуальної роботи з молодняком чистокровної верхової породи з раннього віку до заїздки, відпрацювання і закріплення корисних умовних рефлексів. Вплив системного виховання на прояв показників працездатності при іподромних випробуваннях коней.
автореферат, добавлен 25.02.2015- 120. Оцінка морфологічних показників інкубаційних яєць перепелів породи англійська біла залежно від віку
Якість інкубаційних яєць як показник, від якого залежить відсоток виходу здорового молодняку, його життєздатність та подальша продуктивність перепелів. Маса, індекс форми та білка, одиниці Хау - одні з найважливіших морфологічних показників яєць.
статья, добавлен 31.05.2017 Аналіз відтворювальних якостей материнського, дочірнього стадів свиней асканійського внутрішньопородного типу за його генеалогічною структурою. Закономірності росту, розвитку молодняку. Дослідження онтогенетичної динаміки його інтер’єрних показників.
автореферат, добавлен 29.07.2014Особливості міжпородного схрещування свиноматок великої білої породи з кнурами миргородської і полтавської м’ясної та червоно-поясної спеціалізованої лінії м’ясних свиней. Визначення відгодівельних, забійних якостей молодняку та відтворної здатності.
автореферат, добавлен 27.08.2015Показники росту телиць молочних порід української селекції, яких вирощували в умовах "холодного" утримання. Перевага за ростом і розвитком молодняку української червоно-рябої молочної породи порівняно з показниками української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 02.07.2018- 124. Продуктивність свиней української степової білої породи при чистопородному розведенні та схрещуванні
Вивчення репродуктивних, відгодівельних та м’ясних якостей найбільш поширених ліній і родин свиней української степової білої породи. Внутріпорідне і міжлінійне розведення та схрещування з використанням сучасних порід дюрок, ландрас та велика чорна.
автореферат, добавлен 15.07.2014 Аналіз відмінностей у поведінці бичків під час поїдання кормів при прив’язному і безприв’язному способі утримання. Динаміка приросту живої маси при різних способах утримання. Шляхи підвищення рентабельності виробництва яловичини на малих фермах.
автореферат, добавлен 07.08.2014