Нитраты в овощных культурах
Теоретическое исследование проблемы определения источников пищевых нитратов. Изучение общей методики определения нитратов в продуктах питания. Рекомендации по уменьшению уровня нитратов в овощах при их выращивании. Среднесуточный набор продуктов питания.
Подобные документы
Биологические особенности растений и накопление нитратов, их применение. Технологические приемы, снижающие содержание нитратов. Формы азотных удобрений и содержание нитратов в органах зелёных растений. Кулинарная обработка, хранение и переработка овощей.
реферат, добавлен 14.01.2010Применение нитратов в сельском хозяйстве в виде азотных удобрений. Нарушение оптимального количества нитратов в растениях как причина массовых отравлений животных. Последствия передозировки при скармливании карбамида и других аммонийных соединений.
лекция, добавлен 30.07.2013Предмет и задачи ветеринарной токсикологии. Понятие о ядах и отравлениях. Токсикология нитратов и нитритов, источники отравления, условия, способствующие накоплению нитратов в растениях, их патогенез, клиника, диагностика, лечение и профилактика.
контрольная работа, добавлен 18.10.2017Обработка семян гуматом. Образование мощной корневой системы, устойчивость к заболеваниям и поражаемости корневыми гнилями. Интенсивность листового аппарата, снижение содержания нитратов в продукции при выращивании овощных, бахчевых культур и картофеля.
статья, добавлен 20.05.2017Исследование методики выполнения измерений массовой доли мышьяка и ртути в пищевой продукции, продовольственном сырье и продуктах детского питания методом инверсионной вольтамперометрии. Метрологические характеристики метода тонкослойной хроматографии.
книга, добавлен 15.04.2012Экспериментальное установление сортовых различий салата листового по признакам урожайности, накопления 137Cs и нитратов в листьях на загрязненной 137Cs дерново-подзолистой песчаной почве. Оценка зависимости накопления 137Cs от урожайности и сезона.
статья, добавлен 25.11.2017Установление закономерностей роста и развития лука, формирования урожайности стандартной продукции в зависимости от условий водного и минерального питания. Закономерности накопления нитратов в луковице и режимы водного и минерального питания растений.
автореферат, добавлен 28.06.2018Особенность воздействия нитратов на растения и организм человека. Приемы снижения содержания солей азотной кислоты в растениеводческой продукции. Определение урожайности овощного товара в зависимости от применяемых доз внесения минеральных удобрений.
диссертация, добавлен 14.06.2018Оценка влияния различных систем удобрения овощных севооборотов и технологий орошения на экологию почвы и продукции. Установление оптимальных систем удобрения, уровня накопления нитратов, путей снижения водных расходов и уровня засоренности участков.
статья, добавлен 19.01.2018Задачи ветеринарной токсикологии. Условия накопления нитратов и нитритов в кормах, пути их поступления в организм животных. Фармакодинамика веществ, загрязняющих корма. Профилактика отравлений нитратами, нитритами, тяжелыми металлами и карбаматами.
контрольная работа, добавлен 01.11.2014Изучение правил отбора средней почвенной пробы и подготовки ее к анализу. Контроль знаний методики определения нитратов в почве. Взятие почвенных образцов в поле, подготовка их к анализу. Возможный урожай озимой пшеницы на основе содержания азота в почве.
статья, добавлен 11.11.2018Разработка мероприятий по повышению плодородия темно-каштановых почв в рисовых севооборотах на ключевых участках. Затопление почв на рисовых системах. Дозы минеральных удобрений и оросительные нормы. Динамика содержания нитратов в темно-каштановых почвах.
статья, добавлен 30.01.2019Воздействие антибиотиков на организм животных и через продукты питания на человека. Проблема превышения допустимых уровней содержания антибиотиков, кокцидиостатиков, патогенных микроорганизмов в продуктах питания. Пробиотики как альтернатива антибиотикам.
статья, добавлен 09.11.2014Исследование питания и пищевых отношений гидробионтов. Модификация имеющихся шкал для определения стадий переваренности пищи, бентосоядных рыб озера Байкал. Схема определения стадий переваренности кормовых объектов байкальских бентосоядных рыб.
статья, добавлен 24.08.2020Исследование системы наблюдения, анализа, оценки качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами питания и здоровья населения. Особенность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции.
статья, добавлен 27.04.2019Уникальность квиноа, ее химический состав. Отсутствие антипитательных веществ и неприхотливость в выращивании. Расчеты урожайности и внедрение квиноа в массовый посев. Создание продуктов питания специализированного и профилактического назначения.
статья, добавлен 26.05.2017Изучение характеристики гидрохимических показателей воды и динамики живой массы карпа годовика в условиях Шаранского водохранилища. Определение рыбоводного состояния пруда. Исследование содержания нитратов и нитритов, растворенного кислорода в воде.
статья, добавлен 05.05.2019Установление детоксикационных свойств антиоксидантов и ингибитора плесени. Изучение интенсивных технологий возделывания кормовых культур с широким применением азотных удобрений и их последствий - избыточного поступления в организм нитратов и нитритов.
статья, добавлен 19.05.2017Высокое содержание живых клеток молочнокислых бактерий как один из наиболее важных показателей качества продуктов функционального питания. Методика определения антагонистической активности штаммов лактобактерий по отношению к патогенной микрофлоре.
автореферат, добавлен 14.08.2018Влияние условий технологического цикла выращивания огурца в зимне-весеннем обороте. Применение энтомофагов против основных вредителей огурца. Уровень содержания нитратов в плодах огурца в зимне-весеннем обороте. Динамика урожайности гибридов огурца.
статья, добавлен 27.05.2021- 21. Влияние уровней минерального питания и увлажнения почв на продуктивность овощных культур и картофеля
Особенности влияния ресурсосберегающих вариантов минерального питания овощей (тыквы, столовой свеклы, моркови) и картофеля при разных уровнях увлажнения почв на изменение показателей урожайности культур. Исследование трех фонов минерального питания.
статья, добавлен 30.01.2019 Анализ потребностей населения в качественных продуктах питания, создания и поддержания органических продуктов на местах для обеспечения продовольственной безопасности. Преимущества и перспективы внедрения экологически чистых продуктов для населения.
статья, добавлен 13.11.2020Исследование влияния применения азотных и фосфорных удобрений на содержание аммонийного азота, нитратов и подвижного фосфора в почве рисосеющего хозяйства. Определение изменения их количества при возделывании суходольных культур и риса при затоплении.
статья, добавлен 28.04.2018Характерные признаки азотного голодания растений. Определение дозы прикорневой весенней подкормки пшеницы. Восстановление нитратов и синтез органических азотистых соединений. Функциональные свойства белков. Обработка посевов против клопа-черепашки.
реферат, добавлен 26.03.2014Изучение лугово-каштановых почв предгорной орошаемой зоны юго-восточного Казахстана. Определение оптимальных норм и сочетаний минеральных и органических удобрений на совместных посевах кукурузы с соей. Характеристика содержания нитратов в земле.
статья, добавлен 17.01.2018