Обоснование и разработка технологии гречишного солода
Исследование технохимических и физиологических показателей зерна гречихи различных сортов. Разработка технологии и технологической схемы получения гречишного солода. Анализ и обоснование возможности использования гречишного солода для изготовления пива.
Подобные документы
Краткая история и перспективы развития ООО "Майкопское пиво". Технологическая схема производства пива. Дробление и очистка солода, приготовление затора. Изготовление кваса на предприятии. Технологический и микробиологический контроль производства.
отчет по практике, добавлен 20.10.2013Описание изделия и условий его эксплуатации. Обоснование выбора материала штуцера 20–150 и его характеристики, оценка его свариваемости. Анализ характера конструкции изделия и выбор неразъемных соединений. Разработка и анализ технологии изготовления.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Оценка технологичности конструкции литой детали. Обоснование и выбор способа изготовления отливки. Методика расчета элементов литниковой системы. Разработка технологии изготовления разовых песчаных форм. Подбор и определение шихтового материала.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Выбор и обоснование способа получения заготовки. Обоснование выбора технологического маршрута и составление маршрутной технологии технологического процесса изготовления детали. Особенность определения необходимого количества оборудования и оснастки.
контрольная работа, добавлен 16.01.2020Закономерности биодеградации льноволокон, различающихся составом природных примесей, структурой и состоянием целлюлозы. Изучение влияния антимикробных реагентов на данный процесс. Разработка технологии получения биозащищенных льносодержащих материалов.
автореферат, добавлен 14.12.2017Роль инновационного потенциала в развитии предприятия. Технология получения алюминия на ОАО "РУСАЛ Красноярск". Обоснование целесообразности совершенствования технологии производства анодной массы. Сравнение альтернативных технологий получения алюминия.
дипломная работа, добавлен 25.07.2012Разработка конструкции мебели. Составление спецификации сборочных единиц и деталей изделия. Расчет количества древесных материалов, количества отходов. Обоснование выбора технологии и оборудования. Разработка карт и схемы технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Изучение технологических процессов полиграфического производства. Выбор и обоснование технологической схемы изготовления издания и особенностей оборудования. Определение необходимых полиграфических материалов. Разработка технологической карты контроля.
дипломная работа, добавлен 21.02.2016Анализ технологичности детали. Выбор вида заготовки и способа ее получения. Выбор технологических баз. Разработка маршрутного технологического процесса. Разработка операционной технологии. Выбор технологического оборудования и технологической оснастки.
контрольная работа, добавлен 24.03.2012Анализ технологичности конструкции детали. Выбор метода получения заготовки. Разработка маршрута изготовления детали. Определение межоперационных припусков. Расчет режимов резания. Разработка режущего инструмента, контрольно-измерительного приспособления.
курсовая работа, добавлен 26.04.2016Характеристика готовой продукции. Выбор и обоснование полимера, производственного оборудования. Описание технологической схемы производства. Контроль качества продукции, основные показатели качества. Разработка плана размещения проектируемого потока.
курсовая работа, добавлен 17.01.2020Разработка технологической схемы изготовления женских модельных туфель типа "лодочка" на высоком каблуке с верхом из велюра. Предварительная обработка деталей. Обоснование и выбор материалов и оборудования. Этапы и объекты контроля качества изделий.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Оценка показателей качества подсолнечных фосфатидных концентратов и обоснование способов получения жидких лецитинов из них. Исследование способов снижения массовой доли веществ, нерастворимых в толуоле. Методы воздействия на гидратируемость фосфолипидов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Метод получения горячей штамповки для шестерни привода насоса. Сущность метода получения заготовки. Характеристика используемой стали. Разработка технологической схемы производства поковки, ее расчет. Конструкция штамповочных молотов. Устранение дефектов.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Исследование взаимосвязи производительности транспортера и травмируемости зерна с конструктивными и режимными параметрами. Разработка, описание и обоснование эффективности новой конструктивно-технологической схемы вертикального пневмовинтового конвейера.
автореферат, добавлен 28.06.2018Анализ методов и оборудования для перемещения древесных отходов. Разработка привода скребкового конвейера. Разработка технологии изготовления многоступенчатого вала, предназначенного для вращения конвейера, и технологической схемы сборки привода.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016История происхождения пива. Классификация пива по способу брожения, его достоинства и недостатки. Этапы классической технологии производства пива. Характеристика основного и вспомогательного сырья для изготовления пива. Способы фальсификации напитка.
отчет по практике, добавлен 15.11.2016Анализ влияния содержания благородных металлов в покрытии на его цветовые показатели. Разработка метода получения декоративных металлических покрытий на стекле с заданными колористическими свойствами, используя возможности технологии деколирования.
автореферат, добавлен 20.05.2018Основные принципы разработки технологии получения отливки: разработка чертежа отливки и нанесение технологических указаний для ее получения в производстве. Проектирование чертежа отливки с литейно-технологическими указаниями и графические пояснения.
книга, добавлен 17.06.2011Определение понятия "пива". Краткая характеристика предприятия: история бренда и тенденции его развития, ассортимент выпускаемой продукции. Разработка технологии получения светлого пива "Жигулевское оригинальное", стратегии модернизации производства.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Этапы разработки технологии изготовления отливки коробка из чугуна. Расчет припусков на механическую обработку детали. Определение класса размерной точности, степени коробления, точности поверхности. Обоснование величины усадки. Изготовление стержней.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Технологический анализ для определения процесса изготовления детали. Технология получения заготовки. Производство чугуна. Производство стали. Возможные способы получения заготовки. Разработка технологии получения детали резанием. Обработка заготовки.
курсовая работа, добавлен 09.06.2008Изучение характеристики ржаного солода. Другие виды сырья для кваса. Схемы производства концентрата квасного сусла. Микроорганизмы, используемые в производстве напитка. Способы сбраживания и купажирование закваски. Напитки брожения на основе меда.
курсовая работа, добавлен 14.04.2020Назначение и конструктивные элементы червячной фрезы-шевера. Выбор и обоснование метода получения заготовки. Описание маршрутной технологии принятого технологического процесса изготовления инструмента. Расчет припусков на обработку аналитическим методом.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Выбор и обоснование проектируемого радиоэлектронного устройства, разработка его конструкции и технологии производства. Назначение сенсорного выключателя. Комплектность прибора. Описание электрической принципиальной схемы. Расчёт печатной платы прибора.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012