Обоснование и разработка технологии гречишного солода
Исследование технохимических и физиологических показателей зерна гречихи различных сортов. Разработка технологии и технологической схемы получения гречишного солода. Анализ и обоснование возможности использования гречишного солода для изготовления пива.
Подобные документы
Предметы, одежда, оружие, продукты питания, создаваемые с помощью крафтовых профессий. Изучение истории возникновения крафтовых продуктов и адаптация их в наши дни. Нестабильность рынка, неопределенные перспективы импорта солода и хмеля, санкции.
статья, добавлен 13.03.2019Проектирование технологии изготовления корпуса гидрораспределителя. Выбор оборудования и режущего инструмента. Техническое нормирование операций. Разработка станочного приспособления для механической обработки. Экономическое обоснование производства.
дипломная работа, добавлен 09.12.2016- 103. Разработка технологической документации на планируемый ассортимент продукции для кафе на 65мест
Анализ устройства и принципов работы горячего цеха. Разработка схемы технологических потоков сырья, готовой продукции и отходов. Составление меню кафе. Выбор ассортимента продукции. Обоснование производственной программы. Разработка технологических карт.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017 - 104. Особенности конструкторско-технологической подготовки технологии изготовления бесподкладочной обуви
Особенности технологии изготовления бесподкладочной обуви. Рациональность использования в производстве эластичных кож повышенных толщин, выработанных из шкур крупного рогатого скота. Необходимость разработки нового ассортимента бесподкладочной обуви.
статья, добавлен 02.02.2019 Разработка технологии производства высокоиндексных масел и экстрактов. Исследование физико-химических свойств нефтепродуктов. Изучение состава остатков гидрокрекинга. Определение содержания парафина после селективной очистки нафтеновых углеводородов.
автореферат, добавлен 07.10.2016Разработка дизайна и технологии изготовления журнального столика из натуральных материалов: дерева, металла, стекла. Использование природного материала (сухих осенних листьев) как декоративного материала. Экономическое обоснование изготовления столика.
дипломная работа, добавлен 15.11.2011Определение издательско-полиграфического оформления издания. Разработка технологической схемы подготовки машины к печатанию тиража. Расчет печатного процесса. Контроль качества печатной продукции. Анализ дефектов печати, их причин и методов устранения.
курсовая работа, добавлен 10.12.2012- 108. Производство пива
Изобретение паровой и холодильной машины как важнейший толчок для развития промышленного пивоварения. Общая характеристика технологических основ производства пива. Рассмотрение основных сортовых особенностей пива, анализ аппаратно-технологической схемы.
курсовая работа, добавлен 22.04.2020 Разработка и описание вариантов маршрутной технологии получения заготовки "коронная шестерня". Растачивание отверстия на токарном вертикальном шестишпиндельном полуавтомате. Сверление заготовок на вертикально-сверлильных станках. Ковка на молоте.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Особенности технологической схемы изготовления печатной формы аналоговым способом и с помощью цифровых технологий. Особенности при изготовлении упаковки мороженого с учетом применяемого запечатываемого материала, строения формной пластины и оборудования.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Достижение высоких показателей использования площади кож. Обоснование схемы разруба различных кож (шевро, выросток, полукожник) на детали верха обуви. Распределение толщины в чепраках I и IV категорий. Подбор ассортимента для разруба воротков III сорта.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Разработка рецептур и технологии пектиносодержащих напитков на основе плодовых соков. Промышленная и клиническая апробация пектиносодержащих напитков. Прогнозирование выхода и показателей качества пектина при различных условиях гидролиза-экстрагирования.
автореферат, добавлен 02.05.2018Разработка новой технологии изготовления преднапряженных изделий в формах с внутренними несмещаемыми упорами. Описание основных предпосылок создания технологии. Рекомендации по технологии изготовления многопустотных настилов с внутренними анкерами.
статья, добавлен 25.06.2018Анализ свойств и влияния компонентов на полимеризацию акриловой кислоты. Определение технологических параметров сополимеризации компонентов в композиции. Выбор конструкции стеклопакета. Разработка технологии получения многослойных стекол и оргстекла.
автореферат, добавлен 13.04.2018Характеристика используемых материалов, обоснование их выбора. Методы обработки узлов изделия. Схемы степени готовности к примерке и окончательной сборки. Технологическая последовательность изготовления кармана и манжет плаща, расчет трудоемкости.
курсовая работа, добавлен 21.09.2017Анализ современной моды. Разработка технологии проектирования баз данных конструктивно-технологических элементов одежды. Анализ особенностей использования баз данных для выполнения подготовки технологической документации на модель в кратчайшие сроки.
статья, добавлен 04.03.2021Обоснование производства пивного ресторана. Обзор нормативной документации и справочной литературы. Виды меню и примерный ассортиментный минимум реализуемой продукции. Разработка технологии приготовления и обзор требуемых продуктов для ее реализации.
курсовая работа, добавлен 17.12.2013- 118. Разработка конструкции и технологии изготовления подвижного стола станка для торцовки пиломатериалов
Расчет и проектирование привода торцовочного станка. Разработка и описание кинематической схемы привода. Выбор подшипников качения. Технологический процесс изготовления детали "Шкив". Расчет припусков на механическую обработку. Выбор средств измерения.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016 Исследование свойств полимерной композиции и оценка возможности использования ее в качестве самостоятельной формы (гидрогелевого материала) для подведения лекарственных препаратов к опухоли. Выбор текстильной основы для аппликационных материалов.
автореферат, добавлен 02.09.2018Обоснование необходимости создания экспериментального оборудования для исследования силовых составляющих исследуемых процессов. Анализ блок-схемы измерительной системы. Разработка методики выбора мест установки и схемы соединения используемых датчиков.
статья, добавлен 22.05.2017Выбор и общее описание модели, обоснование и характеристика используемых материалов и правила их обработки. Составление сборочной схемы изделия, основные этапы его производства. Выбор и обоснование методов обработки, а также необходимого оборудования.
контрольная работа, добавлен 24.03.2016Проектирование технологического процесса изготовления детали. Выбор способа и метода получения и обработки заготовки, разработка ее формы. Разработка маршрутной и операционной технологии. Размерный анализ проектируемого технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 27.04.2010Общая характеристика предприятия общественного питания. Структура производства мясного, рыбного цехов, технологического оборудования. Обязанности персонала цехов. Разработка технико-технологической карты изготовления полуфабриката "Биточки рыбные".
отчет по практике, добавлен 22.02.2020Служебное назначение и конструкция детали. Выбор метода получения заготовки и разработка её конструкции. Анализ базового технологического процесса. Выбор и обоснование моделей оборудования, станочных приспособлений, режущих и измерительных инструментов.
курсовая работа, добавлен 11.06.2018Этапы процесса соединения металла со стеклом, рассмотрение гипотезы о возможности широкого использования стекла в качестве рабочей поверхности гидропневмоцилиндров. Оценка возможности использования технологии 3D-печати в рассматриваемом процессе.
статья, добавлен 22.05.2017