Обоснование и разработка технологии гречишного солода
Исследование технохимических и физиологических показателей зерна гречихи различных сортов. Разработка технологии и технологической схемы получения гречишного солода. Анализ и обоснование возможности использования гречишного солода для изготовления пива.
Подобные документы
Выявление закономерности влияния кинематических параметров сушильного агента на плотность теплового потока агента при различных высотах зернового слоя в сушильной камере. Обоснование разработки режимов сушки зерна в технологии двухэтапной сушки.
статья, добавлен 20.06.2018Исследование химических характеристик пектинового комплекса исходного необработанного табачного сырья и объемного табака. Разработка проекта технической документации на производство объемного ароматизированного табака и апробация технологии производства.
автореферат, добавлен 02.05.2018Цель и обоснование необходимости установки гидроразбивателя. Описание технологической схемы подготовки бумажной массы. Определение количества отверстий сита. Выбор вида заготовки и способа ее получения. Разработка управляющей программы на станке.
курсовая работа, добавлен 12.08.2017Оценка технологической ценности различных частей туши мяса маралов. Выбор и обоснование использования отдельных частей от разделки мяса в технологии сырокопченых ферментированных изделий. Свойства мышц различной пищевой ценности и тканевого состава.
статья, добавлен 11.02.2017Разработка технологии термообработки окатышей на существующих обжиговых машинах ОК-228. Исследование процессов металлизации окатышей из дообогащеных качканарских титаномагнетитовых концентратов КачГОКа с использованием различных типов восстановителей.
автореферат, добавлен 25.09.2018Научное обоснование выбора природных источников. Изучить вопросы целесообразности использования гречневой, овсяной муки и муки из культуры киноа. Разработка рецептуры, технологии, технологических режимов приготовления безглютеновой хлебной соломки.
курсовая работа, добавлен 20.10.2022Разработка чертежа отливки и технологии изготовления отливки. Расчет технологической оснастки. Оборудование для изготовления литейных форм. Расчет режимов резания отливки. Основные технологические переделы получения отливок в разовые песчаные формы.
курсовая работа, добавлен 05.11.2011- 58. Новые технологии получения и переработки электронных материалов для никель-кадмиевых аккумуляторов
Поиск путей улучшения технико-экономических показателей источников тока. Совершенствование технологии изготовления никелированных войлочных материалов. Оптимизация условий осаждения гидроксида никеля. Разработка способов утилизации ламельных электродов.
автореферат, добавлен 16.02.2018 Годовая программа термического участка режущего инструмента. Анализ условий работы фрез, сверл, метчиков. Влияние различных факторов на структуру и свойства быстрорежущей стали. Разработка маршрутной технологии изготовления режущего инструмента.
курсовая работа, добавлен 02.05.2015История развития пивоварения. Обоснование технологической схемы варочного цеха, описание технологической схемы. Расчёт продуктов, площади складских помещений и подбор технологического оборудования. Обеспечение экономичного потребления электроэнергии.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Физико-химические показатели зерна кукурузы как сырья для производства пищевого этилового спирта и кормовой сухой барды. Содержание летучих примесей в кукурузной бражке. Технология брагоректификации, обеспечивающая получение спирта марки "Люкс".
автореферат, добавлен 02.05.2018Анализ методов и оборудования для измельчения железной, медной, полиметаллической руд и известняка. Разработка конструкции шаровой мельницы и ее основных узлов. Разработка технологии изготовления патрубка загрузочного. Проект участка механического цеха.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016Анализ служебного назначения изделия и расчет размерной цепи. Разработка схемы сборки и рабочего чертежа детали, выбор заготовки. Проектирование маршрутного технологического процесса изготовления вала-шестерни и технологической операции зубофрезерования.
курсовая работа, добавлен 08.05.2012Обоснование выбора сырья для получения биологически активного соединения из барды. Определение перспективности использования полученного биологически активного соединения в составе косметических продуктов. Разработка рецептуры косметического крема.
дипломная работа, добавлен 23.01.2018Применение ортотропной плиты в конструкциях автодорожных мостов. Выбор материала и технологии сварки плит конструкции. Выбор и обоснование технологического оборудования. Контроль качества изготовления мостовых конструкций. Оценка экономических затрат.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012Разработка технологии изготовления адсорбера диаметром 2460 мм, толщиной стенки 36 мм, длиной 5450 мм из биметалла 12МХ+08Х13. Характеристика изделия и условия работы, заготовительные и сборочные операции. Выбор оборудования, материалов и режимов сварки.
курсовая работа, добавлен 04.04.2015Описание типа производства втулки и формы организации работ. Проектирование технологической операции, входящей в технологический процесс. Определение и обоснование метода получения заготовки. Определение режимов резания и техническое нормирование.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Составление спецификации (комплектации сборки изделия). Разработка схемы сборочного состава сборки и технологической схемы. Обоснование видов соединений. Разработка маршрута технологического процесса, сборочных, заключительных и контрольных операций.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Особенности применения керамической черепицы в качестве кровельного материала в индивидуальном жилищном строительстве. Выбор и обоснование технологической схемы производства, характеристика сырьевых материалов, номенклатура выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 02.02.2016Физические основы и основные закономерности резания металла с нагревом и пластической деформацией. Разработка производственной технологии обработки сложных деталей машиностроения. Выбор режимов резания, создание режущего инструмента и приспособлений.
автореферат, добавлен 12.02.2018Разработка технологии производства натуральных консервов "Зеленый горошек": выбор и описание технологической схемы, расчет количества сырья и необходимых материалов, разработка технологической линии, маркировки, упаковки и условий хранения продукта.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Анализ направления моды. Описание внешнего вида модели, выбор и обоснование материалов, методики конструирования и технологии изготовления. Разработка комплекта лекал, требования к данному процессу, его основные этапы и назначение, оценка результатов.
курсовая работа, добавлен 07.06.2012Разработка трех вариантов технологической последовательности (маршрутной технологии) изготовления детали. Анализ стандартных размеров круглого сортового проката. Исследование геометрии заготовки, полученной методом литья. Технология изготовления детали.
лабораторная работа, добавлен 12.05.2015Обоснование возможности объединения в единый цикл технологии сбраживания отходов птицеводства на установках непрерывного действия. Разработка модели утилизации отходов птицеводства с использованием биогазовых установок с целью энерго- и ресурсосбережения.
автореферат, добавлен 02.05.2018Разработка технологического процесса изготовления и механической обработки детали "Насадка". Анализ технических требований и материалов заготовки. Экономическое обоснование выбора заготовки. Расчет технологической себестоимости изготовления детали.
курсовая работа, добавлен 12.06.2012