Технологічні властивості картоплі залежно від сорту, умов вирощування та зберігання
Вплив різних норм добрив на якісний склад сортів і їх придатність до виготовлення картоплепродуктів, температурний режим для зберігання продукції. Харчова цінність, урожайність, стійкість до потемніння м’якуша та кулінарні властивості бульб картоплі.
Подобные документы
Екологічна оцінка сортів пшениці озимої за рівнем їх сприятливості до умов вирощування. Сортовипробування зерна за сумою рангів генотипового ефекту та пластичності. Коливання урожайності пшениці по роках. Стійкість нових сортів до стресових факторів.
статья, добавлен 27.07.2016Продуктивні якості бульб різної маси. Особливості нагромадження вірусної інфекції в насіннєвому матеріалі в процесі його репродукування. Економічна ефективність застосування мінібульб від оздоровлених рослин in vitro в елітному насінництві картоплі.
автореферат, добавлен 07.01.2014Вивчення вмісту жирних кислот у насінні різних сортів арахісу та його харчову цінність. Частка жирних кислот у насінні різних сортів арахісу. Сорти сільськогосподарських культур з високими властивостями, які при цьому мають високу харчову цінність зерна.
статья, добавлен 04.12.2022Оцінка рівня ефективності елементів контролю грибних хвороб в агроценозах картоплі за комбінацій біофунгіцидів з біологічно активними речовинами та добривами. Реакція на них картоплі сорту Мирослава, за вирощування на основі органічного землеробства.
статья, добавлен 03.11.2024Основні економічні й виробничі показники роботи ЗАТ "Рівне-Борошно", технологія виготовлення і зберігання борошна та круп, результати діяльності. Організація заготівлі і зберігання сировини у господарстві. Шляхи вдосконалення кадрового забезпечення.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Історія розповсюдження картоплі у Європі та Росії, її будова і основні властивості. Механізм утворення соланіну в картоплі, його хімічний склад і особливості дії на організм. Симптоми отруєння корови, його діагностика та лікувально-профілактичні заходи.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Визначення особливостей прояву стійкості проти дитиленхозу, парші звичайної, кільцевої гнилі, фітофторозу, залізистої плямистості бульб у гібридів картоплі. Аналіз можливості створення вихідного селекційного матеріалу, сортів з комплексною резистентністю.
автореферат, добавлен 28.12.2015- 108. Хімічний склад плодоовочевої продукції і значення окремих речовин для її зберігання й переробки
Значення клітковини, цукрів, крохмалю та пектинових речовин для процесу зберігання плодів та овочів. Характеристика органічних та мінеральних речовин, присутніх у плодах. Інтенсивність дихання плодоовочевої продукції через деякий час після зберігання.
реферат, добавлен 18.09.2009 Вивчення впливу ґрунтових і погодно-кліматичних умов та агротехнічних заходів на ріст, розвиток і формування врожаю кукурудзяних стовпчиків з приймочками. Хімічний склад та технологічні властивості кукурудзяних стовпчиків залежно від умов вирощування.
автореферат, добавлен 29.09.2014Польова схожість та виживання рослин гречки залежно від сортових особливостей, способу сівби, норм висіву. Вплив припосівного внесення добрив на формування врожайності і якості зерна різних сортів гречки. Енергетична оцінка технології вирощування гречки.
автореферат, добавлен 29.09.2015- 111. Органічні добрива
Запровадження органічних добрив в Україні. Накопичення та зберігання гною. Компости з торфу. Сухий пташиний послід. Вплив соломи на мікроорганічну діяльність та властивості ґрунтів. Застосування зелених добрив. Сапропель, комунальні відходи, біогумус.
реферат, добавлен 16.07.2017 Основні результати з вивчення особливостей формування насіннєвої та кормової продуктивності грястиці збірної сортів Муравка та Київська рання залежно від впливу прийомів вирощування, норм мінеральних добрив та використання рідких комплексних добрив.
статья, добавлен 26.07.2016- 113. Інноваційні розробки з наукового забезпечення селекції рослин на стійкість до хвороб та шкідників
Розроблено методи селекції рослин на стійкість до основних збудників хвороб та методику оцінювання стійкості пшениці, картоплі, конюшини й люцерни до шкідників для створення стійких сортів. Виявлено донори стійкості картоплі до збудників раку, фомозу.
статья, добавлен 10.09.2024 Фактори підвищення врожайності та товарності картоплі, збільшення стандартної частини бульб за умовами застосування біологічних препаратів Фітоциду, Планризу, Діазофіту та ФМБ. Дослідження оптимальних концентрацій препаратів та строків обробки культури.
статья, добавлен 30.01.2018Дослідження динаміки параметрів водного режиму і біоелектричної активності сортів картоплі за дефіциту вологи та дії регуляторів росту. Вивчення адаптивних змін пігментного складу, фотосинтезу в листках картоплі, індуковані посухою та регуляторами росту.
автореферат, добавлен 19.04.2014Ріст та розвиток рослин залежно від способів сівби, норм висіву та доз азотних добрив. Вплив площі живлення, густоти стояння рослин на розвиток кореневої системи і бульбочкових бактерій. Урожайність зеленої маси і хімічний склад козлятнику східного.
автореферат, добавлен 28.09.2015Визначення компонентів хімічного складу коренеплодів редиски згідно "Методики дослідної справи в овочівництві і баштанництві". Дослідження змін хімічного складу коренеплодів редиски з використанням при зберіганні сучасних видів спожиткової тари.
статья, добавлен 08.10.2018Організація зберігання хлібних запасів, способи зберігання рослинницької продукції, в основі яких лежить підвищення осмотичного тиску середовища. Розробка найзручніших і найдешевших способів сушіння, зберігання та переробки сільськогосподарської сировини.
реферат, добавлен 18.09.2009Урожайність і якість зерна різних сортів гречки залежно від фону мінерального живлення. Дослідження впливу строку та способу сівби на продуктивність посівів гречки. Економічна ефективність рекомендованих елементів технології вирощування культури.
автореферат, добавлен 29.09.2014Ефективність пастеризації молока різними пастеризаційними установками залежно від його мікробіологічних показників. Вплив різних режимів пастеризації на хімічний склад молока та вміст у ньому амінокислот, вітамінів; на різні терміни його зберігання.
автореферат, добавлен 14.09.2015Використання препаратів захисно-стимулюючої дії для підвищення продуктивності картоплі. Вплив препаратів захисно-стимулюючої дії на ріст і розвиток картоплі. Ефективність препаратів захисно-стимулюючої дії в боротьбі з хворобами і колорадським жуком.
автореферат, добавлен 29.09.2015Технологія вирощування гороху сорту Аватар в умовах Лісостепу України з урахуванням ґрунтово-кліматичної зони. Дослідження впливу гідротермічних умов вегетаційного періоду та норм висіву на формування елементів структури і урожайність зерна гороху.
статья, добавлен 18.12.2023Оцінка придатності пізньостиглих сортів і гібридів капусти до тривалого зберігання із збереженням високих показників якості продукції. Вплив строків сівби насіння на врожайність та якість капусти білоголової за безрозсадного способу вирощування.
автореферат, добавлен 24.07.2014Вивчення придатності нових районованих та перспективних сортів черешні півдня України до швидкого заморожування, зберігання та переробки за органолептичними та фізико-біохімічними показниками (втрати соку, сухі речовини, сума біофлавоноїдів, анто-ціани).
автореферат, добавлен 29.07.2014Вплив строку сівби та біологічних особливостей сорту на процес формування врожаю тритикале озимого. Економічна ефективність вирощування сортів, різних за темпами нарощування зеленої маси. Вибір кращих за інтенсивністю нарощування вегетативної маси сортів.
автореферат, добавлен 14.09.2015