Деятельность ОАО "Славянский хлеб"
Ознакомление с технологией изготовления хлебобулочных изделий. Рассмотрение обязанностей экономиста исследуемого предприятия: выявления непроизводительных расходов, расчетов по трудовым и финансовым затратам, контроля правильности составления отчетов.
Подобные документы
Ознакомление с предприятием ТОО "Ак ОрдаCipital". Организация работы кондитерского цеха. Подготовка ингредиентов теста согласно рецептуре и просеивание муки. Контроль качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Влияние предприятия на окружающую среду.
практическая работа, добавлен 26.02.2017Динамика производства хлеба, хлебобулочных изделий в России в 1995-2006 гг. Географические и продуктовые границы рынка, покупатели. Определение доли хозяйствующего субъекта, коэффициент Герфиндаля-Гиршманаего. Типы товарных рынков по степени концентрации.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Проект производства хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых из высокосортной муки. Анализ целевого сегмента ЗАО "Сытоедов". Расширение рынка сбыта и укрепление завоёванных позиций с помощью расширения ассортимента производимых товаров.
бизнес-план, добавлен 16.12.2013Описание, анализ и планирование деятельности ООО "Колосок" по производству и реализации хлебобулочных изделий. Расчет объема производства в натуральном выражении. Расчет материальных затрат, потребности и стоимости сырья, полной себестоимости продукции.
бизнес-план, добавлен 25.02.2012Разработка бизнес-плана с целью получения прибыли за счет производства и реализации конкурентоспособных хлебобулочных изделий, и завоевания 35% доли существующего рынка. Проектирование маркетингового и производственного планов. Оценка рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 29.11.2013Анализ организационной структуры исследуемого предприятия. Ознакомление с составляющими бизнес-процесса: владельцем, моделью, потребителем, регламентом и функциями. Рассмотрение статистики продаж. Изучение показателей результативности бизнес-процесса.
отчет по практике, добавлен 23.06.2016Расчет потребности годового объема производства булочных изделий, транспортно-заготовительных расходов. Стоимость топлива и электроэнергии на технологические нужды. Численность рабочих основного производства, оплата труда, коэффициент оборачиваемости.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Описание планово-контрольных расчетов в сфере производства и исчисления финансовых издержек за период. Объяснение необходимости расчета прямых затрат, а также накладных расходов предприятия, поскольку их доля в современной экономике постоянно растет.
статья, добавлен 18.06.2018Ассортимент выпускаемой продукции на мини-пекарне. Технология производства и характеристика оборудования. Санитарные правила и нормы для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014Ознакомление с экономическими и нормативно-законодательными вопросами сметного финансирования исследуемого предприятия. Характеристика особенностей и проблем внебюджетного финансирования. Рассмотрение кадрового потенциала и методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 29.08.2014- 36. Обоснование целесообразности и эффективности организация бизнеса по выпечке хлебобулочных изделий
Анализ планируемого ассортиментного ряда предприятия. Общая смета расходов по реализации проекта. Расчет плановых финансовых показателей деятельности мини-пекарни. Определение периода окупаемости инвестиций. Оценка степени влияния конкурентной среды.
бизнес-план, добавлен 16.11.2014 Ознакомление с биографией английского экономиста Артура Сесила Пигу. Рассмотрение и характеристика исключительных свойств общественного блага. Расчет национального дохода. Исследование взглядов экономиста на сущность заработной платы и безработицы.
реферат, добавлен 19.09.2019Ознакомление с особенностями планирования объема производства в натуральном и денежном выражении. Расчет товарной продукции по хлебозаводу. Рассмотрение и характеристика каналов реализации хлебобулочных изделий. Определение структуры их себестоимости.
контрольная работа, добавлен 02.11.2017Сущность расходов от основной деятельности промышленного предприятия, их характеристика, методы управления и оптимизации. Анализ технико-экономических показателей деятельности исследуемого предприятия, оценка расходов на обслуживание электрохозяйства.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Оценка активов, их динамика и структура. Анализ состава и движения имущества и источников его формирования. Пути совершенствования управления финансовым состоянием предприятия на основе анализа рентабельности и деловой активности ОАО "Покровский хлеб".
дипломная работа, добавлен 29.10.2017Рассмотрение организационной экономической структуры колхоза. Изучение понятия, состава и структуры кадров предприятия. Произведение расчетов различных показателей кадрового состава. Проведение исследования на основании годовых отчетов предприятия.
реферат, добавлен 13.12.2014Характеристика основных направлений деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Ознакомление с должностной инструкцией специалиста-экономиста на исследуемом предприятии. Изучение роли и функций экономической и коммерческой служб фирмы.
отчет по практике, добавлен 11.12.2016Ознакомление с краткой финансово-экономической характеристикой исследуемого предприятия. Рассмотрение выводов и рекомендаций по повышению кредитного рейтинга предприятия. Анализ источников информации для оценки финансовой устойчивости предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Изучение нормативного регулирования контроля расчетов с дебиторами и кредиторами. Финансовая устойчивость организации, объем налогооблагаемой базы, степень исполнения бюджета доходов и расходов, развитие организации в условиях рыночной экономики.
статья, добавлен 01.03.2025Текущая ситуация и динамика развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий, в Республике Казахстан за последние пять лет. Подчеркивается стратегическая важность развития данной отрасли. Общий объем производства свежего хлеба в разрезах регионов РК.
статья, добавлен 11.04.2023Ознакомление с экономической характеристикой исследуемого коммунального предприятия Донецкой области. Изучение структуры дебиторской задолженности, затрат на производство и активов предприятия. Рассмотрение результатов анализа финансовых показателей.
отчет по практике, добавлен 09.07.2014Характеристика производственной мощности цехов предприятия. Изучение финансово-экономических расходов по нормативам трудоемкости. Определение тарифной системы оплаты труда. Экономические показатели косвенных расходов цехов и общезаводских расходов.
контрольная работа, добавлен 14.11.2013Общая характеристика предприятия по производству автомобилей, прицепов и полуприцепов, организационно-правовые формы предприятия. Должностная инструкция специалиста-экономиста. Обязанности, права, взаимоотношения и ответственность экономиста по закупкам.
отчет по практике, добавлен 13.11.2015Организация производства мучных кондитерских изделий в городе Кировске Ленинградской области. Описание компании и её деятельности: организационная структура и персонал. Описание продукта и анализ рынка. Стратегии маркетинга и прогнозирование продаж.
бизнес-план, добавлен 05.12.2010Анализ понятий "себестоимость", "прибыль", "оптимизация", "расходы". Пути оптимизации расходов на современном этапе. Анализ расходов, себестоимости важнейших изделий предприятия. Анализ издержек при выборе оптимальной налоговой политики предприятия.
дипломная работа, добавлен 24.12.2017