Деятельность ОАО "Славянский хлеб"
Ознакомление с технологией изготовления хлебобулочных изделий. Рассмотрение обязанностей экономиста исследуемого предприятия: выявления непроизводительных расходов, расчетов по трудовым и финансовым затратам, контроля правильности составления отчетов.
Подобные документы
Характеристика существующего рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации. Анализ понятия хлеба и особенностей распределения рынка хлеба и хлебобулочных изделий по нишам. Изучение особенностей рынка и системы экономических отношений.
статья, добавлен 09.05.2016Динамика объемов рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Рассмотрение основных причин спада спроса на продукцию. Характеристика розничных продаж хлеба. Государственное регулирование смежных рынков зерна и муки. Прогноз аналитиков Intesco Research Group.
презентация, добавлен 08.07.2014Организационно-экономическая и технико-правовая характеристика предприятия ОАО "Хлеб". Характер производства и его отраслевых особенностей, состав выпускаемой продукции, технологии изготовления, масштаб и тип производства, техническая оснащенность.
отчет по практике, добавлен 02.05.2019Структура рынка хлеба и хлебобулочных изделий по сегментам. Динамика доли импорта данной продукции. Анализ политической, экономической, социальной, технологической и экологической среды функционирования предприятия. Оценка его сильных и слабых сторон.
реферат, добавлен 12.03.2016Экономическое содержание планирования цены. Основные факторы, влияющие на ценообразование. Методы ценообразования. Эффективность ценовой политики предприятия ООО "Реал Хлеб-Плюс". Анализ цен и товаров на рынке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 15.08.2014Осуществление экономической деятельности предприятия. Общая характеристика профессии экономиста. Должностные обязанности специалиста в области экономических наук. Документальная база знаний экономиста. Выполнение расчетных и платежных обязательств.
реферат, добавлен 24.05.2016Произведение расчетов ресурсной базы потребностей предприятия. Вычисление результатов хозяйственной деятельности, необходимых показателей для составления смет, отчетов и графиков, баланса хозяйственных средств. Комплексная оценка результатов работы.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Проектная мощность предприятия по основным видам продукции. Лабораторный контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Этапы технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Руководство системой экологического контроля.
отчет по практике, добавлен 18.11.2017Характеристика предприятия и описание продукции. Анализ рынка хлебобулочных изделий в Беларуси. Конкуренты, ёмкость рынка, стратегия маркетинга. Производственный и организационный план предприятия. Оценка рисков и страхование. Стратегия финансирования.
курсовая работа, добавлен 29.10.2015Обеспеченность и экономическая эффективность использования основных производственных средств. Технологический процесс и экономическая эффективность производства хлебобулочных изделий. Направления по увеличению производства и сбыта хлебобулочных изделий.
дипломная работа, добавлен 16.04.2010Разработка плана создания дочернего предприятия ООО "Хлебный дом" по выпечке хлебобулочных изделий. Общая характеристика отрасли, описание товаров и услуг, оценка рынков сбыта продукции. Разработка маркетингового плана и оценка финансовых рисков.
бизнес-план, добавлен 10.01.2016Анализ рынка хлебобулочных изделий. Состав, структура основных и оборотных средств предприятия, эффективность их использования. Технологические особенности производства продукции, ее себестоимость и оценка качества. Финансовые результаты от ее реализации.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе. Характеристика основ конкурентоспособности хлебобулочных изделий, анализ ассортимента ТОО "ИНСПЭК". Оценка экономической привлекательности проекта по запуску нового вида хлеба.
дипломная работа, добавлен 06.09.2015Рентабельность открытия мини-пекарни. Получение сертификата качества и разрешения на производственную деятельность. Финансовые показатели проекта. Ассортимент и расчет себестоимости продукции. Оборудование для производства хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Характеристика формирования и места пищевой и перерабатывающей промышленности в агропромышленном комплексе. Расчет экономической эффективности от производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Оценка производственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Характеристика процесса приготовления и выпечки хлеба. Анализ сферы деятельности хлебопекарни. Основные функции предприятия (подразделений и продукции), виды выпускаемой продукции. Оборудование, используемое в процессе производства хлебобулочных изделий.
реферат, добавлен 01.12.2016Сущность, экономическая характеристика и классификация затрат. Калькулирование себестоимости продукции. Краткая характеристика предприятия. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Республике Беларусь. Анализ себестоимости по статьям калькуляции.
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Ознакомление с особенностями организации коммерческо-посреднической деятельности исследуемого предприятия. Анализ розничного товарооборота и расчёт его показателей. Рассмотрение основных технико-экономических показателей деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 26.06.2016Характеристика производства хлебобулочных и кондитерских изделий в Республике Беларусь. Система показателей эффективности производства, ее оценка. Анализ трудовых ресурсов предприятия. Экономическая эффективность установки линии по производству пирожных.
дипломная работа, добавлен 02.12.2013Ознакомление с организацией предприятия, его структурой, технологией и основными функциями производственных и управленческих подразделений, с общей организацией бухгалтерского учета. Анализ среды предприятия. Выявление проблем и пути их решения.
отчет по практике, добавлен 16.10.2014Анализ понятия диверсификации – развития производства и прироста объемов за счет дополнительного выпуска новой продукции. Ознакомление с организационно-экономической характеристикой исследуемого предприятия: ликвидностью баланса, финансовым состоянием.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Ознакомление с требованиями к размещению новых магазинов. Рассмотрение экономических показателей компании на начало исследуемого периода. Определение влияния санкций на функционирование предприятия. Характеристика основных мероприятий по ассортименту.
контрольная работа, добавлен 28.05.2023Понятие и экономическая природа, задачи анализа расходов предприятия, методика и этапы его проведения. Характеристика исследуемого предприятия. Оценка эффективности управления расходами в организации, разработка предложений и мероприятий по оптимизации.
курсовая работа, добавлен 20.10.2017Снижение потребления хлеба - фактор, свидетельствующий о расширении потребительской корзины населения другими продуктами питания. Рыночные преобразования в экономике - процесс, который привел к появлению средних мини пекарен в Российской Федерации.
статья, добавлен 21.01.2021Ознакомление с предприятием ТОО "Ак ОрдаCipital". Организация работы кондитерского цеха. Подготовка ингредиентов теста согласно рецептуре и просеивание муки. Контроль качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Влияние предприятия на окружающую среду.
практическая работа, добавлен 26.02.2017